DB3201T 110-2007 青蒜生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 南京市地方标准DB3201DB3201/T 1102007青蒜生产技术规程 2007-03-01 发布 2007-04-01 实施南京市质量技术监督局 发布 DB3201/T 1102007 I 前 言 本标准编写格式符合 GB/T1.1-2000标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、GB/T1.2-2002标准化工作导则 第 2 部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法的规定。本标准贯彻执行 GB4285-1989农药安全使用标准、GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市雨花台区蔬菜技术推广站。本标准主要起草人：武琴、邢久保、金必忠、高豫汝、夏红生、张燕燕、张文美、包满斌。DB3201/T 1102007 1 青蒜生产技术规程 1 范围 本标准规定了青蒜生产的产地环境、生产管理、采收、病虫害防治及建立生产档案。本标准适用于青蒜生产。2 规范性引用文件 下列标准的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 产地环境 应符合 GB/T 18407.1 的规定。4 栽培技术 4.1 田块选择 以土层深厚、有机质丰富的微酸性沙质壤土为宜，忌连作，种植早秋蒜应选择通风凉爽、排灌方便的田块，前茬以豆类、瓜类、叶菜类蔬菜为好。4.2 整地作畦 畦面于播种前 7d 整好，耕后整细耙平，做成宽 1m1.5m 的高畦。4.3 基肥 4.3.1 施肥原则 按 NY/T496 执行，以腐熟有机肥为主。4.3.2 施肥量 每 667m2施腐熟有机肥 2000kg3000kg，随整地时翻入土中，早秋蒜可不施基肥。4.4 品种选择及种瓣质量 选用休眠期短、出苗快、生长快、假茎长、叶片宽厚的品种及蒜瓣整齐、无病斑、无虫蛀、无损伤的蒜种。4.5 播种 4.5.1 种瓣处理 播前将蒜瓣分大、中、小三级，分开播种。早秋蒜播前应对蒜种进行处理：一是去踵，去除种瓣基部DB3201/T 1102007 2 干硬的踵部；二是播前 15d20d，放在 25的环境下进行低温处理，播时取出。4.5.2 播种期 早秋蒜最早可在 6 月下旬播种，秋冬蒜在 7 月中旬9 月上旬播种。4.5.3 播种密度及播种量 早秋蒜采用“满天星”密播，用种量 200/667 300/667，秋冬蒜采用条播，行株距 15 10 13，用种量 150/667 200/667。4.5.4 播种方法 从畦的一端开始横向开一条沟，深 5 6，按确定的株距，沿沟壁一侧放好种瓣，并保持直立，蒜瓣背腹线与播种行方向平行，排蒜后，按预定行距开第二条沟，开沟挖出的土覆盖第一条沟的蒜瓣，覆土厚度以不见种蒜为宜，依次播种下去，干播为播完后浇水，湿播为播前浇足底水，待底水渗透后按密度播种，最后盖上稻草或遮阳网保湿降温。5 田间管理 5.1 水分管理 播后至出苗保持土壤湿润，直至苗基本出齐为止，应在清晨或傍晚浇。5.2 追肥 从齐苗到采收需追肥 23 次，每次追施腐熟稀粪 800/667 1000/667 或尿素 5/6676/667m2兑水浇泼，秋冬蒜应在冬前追施一次腐熟的粪肥 2000/667 3000/667，施用肥料应符合 NY/T496 要求。5.3 中耕除草 除早秋蒜外，应在行间进行中耕，当幼苗具 23 片叶和 56 片叶时各中耕一次，封行后对行间杂草应人工拔除。5.4 覆盖 早秋蒜整个生产过程中应搭棚遮阳，棚高不低于 1m，网四周留 0.7m 左右的空隙不盖网，晴天覆盖时间从上午 8 时下午 4 时；露地秋冬蒜可采用小棚薄膜覆盖，提早上市。6 采收期 早秋蒜采收期为 910 月，秋冬蒜采收期为 10次年 3 月。7 病虫害防治 青蒜生长期间病虫害很少，一般采用农业防治，主要方法是控制田间湿度、清除田间杂草。8 建立生产档案 建立青蒜生产档案，详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。