DB33T 324.8-2001 浙江蜜蜂 第8部分：蜂蜡生产与质量.pdf

DB33/T324.8-2001东前言为实施养蜂业可持续发展及品牌战略，进一步推动蜂业产业化的发展，提高浙江蜂产品生产技术水平与质量，特制定浙江省地方标准浙江蜜蜂系列标准。本标准按GB/T1.】一2000标准化工作导则第1部分有关规定编写。DB33/T324在浙江蜜蜂总标题下包括8个部分。即：第1部分DB33/T324.1-2001蜂种第2部分DB33/T324.2-2001饲养管理第3部分DB33/T324.3-2001疾病防治第4部分DB33/T324.4-2001峰于浆生产与质量第5部分DB33/T324.5-2001优质蜜生产与质量第6部分DB33/T324.6-2001茶花粉生产与质量第7部分DB33/T324.7-2001蜂胶生产与质量第8部分DB33/T324.8-2001蜂蜡生产与质量本部分是浙江蜜蜂系列标准的第8部分：蜂蜡生产与质量。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：浙江省农业厅畜牧管理局、桐庐县农业技术推广办公室蜂业管理科、杭州天地保健品有限公司。本部分起草人：钱建华、赵建航、李海金、周平。DB33/T324.8-2001将蜂蜡原料放入锅内（不宜用铁锅，否则易使蜂蜡色泽加深），加水煮沸，使蜂蜡全部熔化，倒入麻袋或编织袋中用夹板、重物杠杆压榨，滤液冷却后得原蜂蜡或用螺旋压榨机保温压榨。4.2.3离心机分离法此法用于蜂蜡的进一步提纯。将原蜂蜡于不锈钢容器中熔化。放入离心机，并通入蒸汽保温，用离心过滤法将峰蜡精制。4.2.4蜡渣乙醚浸提法该法适用于从提取后的残渣中提取蜂蜡。将蜡渣用蒸汽加热到6070，经过滚轧，输送到密封的乙酷回收罐中，加热回流浸提4h。在用乙醚没提过程中，要时刻注意疏通蒸汽及出口，以防管道出口堵塞。用乙醚浸提的蜂蜡要继续加热以蒸发回收乙醚，得到纯蜂蜡。4.2.5蜂蜡脱色加工技术4.2.5.1日光脱色法：将蜂蜡倒入锅内，加水少量，加热融化并于7585下静置2h,沉淀杂质。将澄清的蜡液用小桶注入打蜡花机上的漏斗内，开动螺旋浆，以60rmi转动，蜡液流入冷水中凝结成蜡花，将蜡花均匀地摊在木板上，放在日光下晾晒，每天喷12次水，710d后重复前面过程23次，即可制成白蜡。4.2.5.2吸附剂脱色法将提纯后的蜂蜡放入不锈钢化蜡锅内，用蒸汽加热使蜡溶化，控制蜂蜡温度在110130，蒸发掉峰蜡中的水份，依次加入活性白土、活性碳并搅拌均匀，30min40min后即可放入离心机过滤，经过静置，浇铸蜡板、冷却即成白蜂蜡。4.3增产蜂蜡的方法4.3.1多造脾在主要流蜜期，多造脾可多更新巢脾，旧巢脾是制取蜂蜡的主要原料，多更新一张巢脾约增加65g一80g蜂蜡。4.3.2加宽蜂路在主要流蜜期内，加完巢脾之间的蜂路，让蜜蜂把蜜脾加厚，取蜜时把加厚的部分连同蜜盖一起割下来，即能增加蜂蜡产量。4.3.2.1加采蜡框当巢脾的数量足够时，可加采蜡框收蜡。在巢宽高度的23处钉一根横粱，拆下上梁，在横梁和下梁之间粘上巢础，让蜜蜂造脾。一般每群蜂可分散放置25个框。等到上面部分造好脾，将此巢脾割去，再让蜜蜂造脾，继续割去。4.3.3注意日常积累随时收集巢内的赘脾、蜡屑、雄蜂房盖、王台壳、蜡瘤及王台口加高部分，每群蜂一年可多收50g200g蜂蜡。4.4质量控制加工前先将蜂蜡原料进行分类，一类是蜜盖蜡，色泽好，蜡质纯，一类是巢脾蜡色泽较深，质量稍差。根据分类分别进行加工提取。4.5蜂蜡的质量要求4.5.1感官要求感官要求必须符合表1的规定表1项目指标产品类别原蜂蜡黄蜂蜡白蜂蜡颜色乳白、浅黄、黄色、棕黄、黄褐等颜色黄色白色至乳白色表面无光泽，有波纹，中间有一般突起。气味有蜂蜡特有的气味。组织状态结构紧密，颗粒细腻，下部颜色较暗者其较暗部分不得超过13结构紧密，颗粒细腻，上下颜色一致