DB3302T 061.1-2008 黄金芽茶 第1部分：种苗.pdf

ICS 65.020 B 61 宁波市地方标准 DB3302 DB3302/T 061.12008 黄金芽茶 第 1 部分：种苗 2008-12-30 发布 2009-01-01 实施 宁波市质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/DB3302/T 061.12008 I 前 言 DB3302/T 061黄金芽茶分为四个部分：第1部分：种苗；第2部分：栽培；第3部分：加工；第4部分：商品茶。本部分为DB3302/T 061的第1部分。本部分附录A为资料性附录。本部分由宁波市林业局提出并归口。本部分起草单位：宁波市林特科技推广中心、余姚市林特科技推广总站、余姚德氏家茶场、浙江大学茶叶研究所。本部分主要起草人：王开荣、李明、陆建良、张龙杰、沈立铭、王荣芬。食品伙伴网http:/DB3302/T 061.12008 2 黄金芽茶 第 1 部分：种苗 1 范围 本部分规定了黄金芽茶的种苗要求、扦插育苗、试验方法与检验规则、标志、标签、运输及贮存等技术要求。本部分适用于茶树品种黄金芽苗木及其繁育。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过DB3302/T 061的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB 11767 茶树种苗 NY/T 5018 无公害食品 茶叶生产技术规程 3 种苗要求 3.1 适用品种 茶树品种黄金芽 3.2 育苗方法 采用短穗扦插方法进行无性繁育。3.3 苗木分级 以一足龄苗高、茎粗、侧根数为主要指标，着叶数和侧根长度为参考指标。苗木分为一级、二级，低于二级标准的苗木为不合格苗，不得作为生产性商品苗出圃。3.4 苗木质量 应符合表1的规定。表1 茶苗质量要求 级别 苗高 cm 茎粗 mm 着叶数 张 侧根数 条 侧根长 cm 品种纯度%检疫性病虫害 一级 30 3.0 8 3 12 100 不得检出 二级 20 2.0 6 2 4 100 不得检出 4 扦插育苗 黄金芽茶种苗技术模式参见附录A 4.1 采穗园 4.1.1 采穗园应是黄金芽等品种原种园或直接从原种园引进种植的品种园；树体生长健壮，无检疫性病虫害。4.1.2 采穗园肥培水平应高于常规生产茶园，重施基肥，每 667m2（667m21 亩，下同）施菜饼肥 150kg250kg 或相应肥力的有机肥，配施相应追肥，同时注意磷钾肥的搭配。食品伙伴网http:/DB3302/T 061.12008 3 4.1.3 养穗前应深修剪或重修剪，方法因树制宜。修剪时间，夏插用穗在春茶前，秋插用穗在春茶后进行。4.1.4 育穗期间，应控制光照强度，防止叶片高度白化，夏插采穗前 10 天，如遇白化程度过高，应适度遮荫，促进返绿。4.2 苗圃 4.2.1 应选择水源充足、地下水位在 1m 以下、排灌便利、土壤结构良好的酸性或微酸性黄红壤山地或水稻田，忌用茶、麻、花生、蔬菜、甘薯等前作地和燃焦、烧炭迹地。4.2.2 苗床标准：高 15cm20cm，宽 110cm120cm，畦间沟宽 25cm35cm，畦长 20m30m。4.2.3 苗床地要深翻 20cm 以上，深翻前半个月每 667m2施 150kg250kg 腐熟菜饼肥或相应肥力的商品有机肥。4.2.4 苗床铺上经过筛分后的红黄泥心土，整平压实后厚度 2cm4cm。4.3 采穗 4.3.1 采穗茎枝应呈棕红色或黄绿色、半木质化、茎粗 2.5mm4mm，腋芽饱满、叶片完整、白化程度低、无病虫危害的当年生枝条。4.3.2 短穗标准：一枚短穗带一张叶片、一个腋芽，穗长 3cm4cm。剪口应平滑，剪口斜面与叶面同向，上剪口应在腋芽上端 3mm5mm 处；剪穗同时应摘除花蕾。4.3.3 短穗应随剪随插，不得超过 48h，期间应保湿，避免阳光直晒和风吹。4.4 短穗扦插 4.4.1 扦插期：分夏插（7 月8 月）和秋插（9 月10 月）；避免雨天、大风天扦插。4.4.2 扦插前用细喷雾器湿润床面，床土湿而不沾。4.4.3 扦插规格为 8cm10cm2cm3cm，每 667m2扦插 20 万枚左右。4.4.4 扦插宜斜后插，扦插深度以叶柄基部与土面平齐，叶与土面稍离，叶与叶重叠不得超过三分之一。扦插时用手指压实穗基泥土。4.5 苗圃管理 4.5.1 夏季扦插后，采用中心高度 50cm 小拱棚、遮光率 75%黑色遮荫网或双层遮光率 50%黑色遮荫网遮荫；秋季扦插后，用厚度 8 丝的薄膜覆盖后，再用遮光率 50%遮荫网遮荫。应随插随覆。4.5.2 掌握看土供水原则。夏季扦插的，晴天时，扦插初 10 天，每天早晚各喷水 1 次；10 天50 天，每天喷水 1 次；50 天后酌情喷水；阴天酌减，雨天及时排水。秋季插后覆膜的，视水分干湿况，酌情灌水。4.5.3 夏季扦插后 10 天50 天，用 0.1%0.2%浓度的磷酸二氢钾浇施，每 10 天 1 次；50 天后，用0.2%0.5%浓度的磷酸二氢钾浇施，每 10 天15 天 1 次，根系形成后，每半个月用 0.5%浓度的尿素浇施。4.5.4 11 月中旬至次年 3 月底，一律采用中心高度 50cm 小拱棚和厚度 8 丝的薄膜覆盖，上覆 50%遮荫网。4.5.5 10 月下旬至 11 月中旬的覆膜前，应剪除花蕾。4.5.6 次年 4 月至 8 月，如遇持续晴天，应采取遮荫措施，防止茶苗过度白化。4.5.7 及时除草和防治病虫害，采用化学防治时选用农药必须符合 NY 5018 规定。苗高在 15cm 以上时，提倡打顶。4.6 起苗 4.6.1 出圃茶苗应达到 3.1、3.2、3.3 和 3.4 的要求。4.6.2 干旱天气，起苗前应保持苗床润湿。4.6.3 起苗应用锄头挖掘，不宜直接用手拔，检数时剔除杂株、病虫株等不合格株。4.6.4 合格苗以 100 株扎一小捆，5 小捆或 10 小捆为一大捆，散装或箩筐、竹篓等盛装，做到保湿透气，防止重压。食品伙伴网http:/DB3302/T 061.12008 4 5 试验方法与检验规则 5.1 试验方法 5.1.1 苗高、侧根长度用尺自根颈处测量，精确到 0.1cm；茎粗用游标卡尺等测距根颈 10cm 处的主干直径，精确到 0.1mm。5.1.2 观察茶苗及包装物是否有检疫性病虫害症状，必要时送检机构检疫。5.1.3 品种纯度检验按照 GB 11767 规定执行。5.2 检验规则 5.2.1 组批 以相同自然条件、管理方法进行培育的同一苗圃、同一品种、同一等级、同一天起苗的苗木为一批。5.2.2 抽样方法 按表2的规定进行。表2 抽样样本 单位为株 苗木总数 样本数 5000 40 500110000 50 1000150000 100 50001100000 200 100001 300 5.2.3 批合格判定 对抽样的样本苗木逐株检验，纯度不合格则判定总体不合格；同一批中有一项主要指标不合格就判为不合格，其它项不合格株数小于5%时，判该批为合格。对不合格批可重新分级后按5.2.2重新抽样检验判定。5.2.4 合格证颁发 生产单位对检验合格的种苗，就核发合格证书。5.2.5 质量仲裁 供需双方对种苗质量存异议时，由法定质量检验机构进行仲裁。严禁不合格种苗或低一级苗作高一级苗出场（圃）销售。6 标志、标签、运输、贮存 6.1 标志、标签 每批苗木应挂有标签（可与合格证合二为一），标明苗木品种、等级、数量、批号、生产单位名称、出场（圃）日期、执行标准编号，并附检疫证书。6.2 运输 苗木装车时，不能堆压过紧，堆放过高。装车后及时启运，并有防风、防晒、防淋措施。6.3 贮存 起苗后的苗木，应防止风吹、日晒、雨淋。贮存日期一般不得超过3天。食品伙伴网http:/DB3302/T 061.12008 5 附 录 A（资料性附录）黄金芽茶种苗技术模式 a 斜体字内容提示该环节的重要技术参数，在应用中须同时注意其他环节的技术参数。图 A.1 黄金芽茶种苗技术模式图 原种园或一级品种园 采穗园 合适圃地 采穗 基肥 修剪 育穗 夏秋遮荫 剪穗 扦插 苗圃管理 形成健壮穗枝 短穗规格 扦插规格 穗枝规格 深耕 基肥 整畦 加土 压平 苗圃苗床 苗床规格 适度供水 合理施肥 及时除草 除花去蕾 覆膜越冬 防病治虫 起苗出圃 茶苗规格 食品伙伴网http:/