ICS65.020.20B05DB33浙江省地方标准DB33/T304—2011代替DB33/304.1-2001、DB33/T304.2-2001、DB33/T304.3-2001、DB33/T304.4-2001、莫干黄芽茶生产技术规程TechnicalregulationforproductionofMoganhuangyatea2011-10-09发布2011-11-09实施浙江省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB33/T304—2011I前言本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准代替DB33/304.1—2001《莫干黄芽茶第1部分：苗木》、DB33/T304.2—2001《莫干黄芽茶第2部分：茶园栽培技术》、DB33/T304.3—2001《莫干黄芽茶第3部分：鲜叶原料与加工工艺》、DB33/T304.4—2001《莫干黄芽茶第4部分：商品茶》。与原标准相比，除编辑性修改外主要技术内容变化如下：——补充了主要茶树病虫害防治种类和方法；——产品分级改为：特一、特二、一级、二级，共四个等级，其中特一、特二分绿茶、黄茶两种类型，一级、二级均为绿茶类，修改原各分级茶叶的鲜叶原料要求和干茶感官品质指标；——调整了原标准中卫生指标要求。本标准由浙江省农业厅提出。本标准由浙江省茶叶标准化技术委员会归口。本标准起草单位：德清县农业局、德清县茶叶协会。本标准主要起草人：胡建平、戚国荣、方连根、沈中华、姚利华。本标准代替了DB33/304.1—2001、DB33/T304.2—2001、DB33/T304.3—2001、DB33/T304.4—2001。DB33/304.1—2001、DB33/T304.2—2001、DB33/T304.3—2001、DB33/T304.4—2001为首次发布。食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB33/T304—20111莫干黄芽茶生产技术规程1范围本标准规定了莫干黄芽茶的术语和定义、苗木要求、建园要求、茶园管理、鲜叶与加工、质量要求及检验、标志、包装、运输、贮存与保鲜等技术要求。本标准适用于莫干黄芽茶的生产与加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB4285农药安全使用标准GB7718预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8304茶水分测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8306茶总灰分测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB11767茶树种苗GB/T23776茶叶感官审评方法GB26130食品中百...
