DB23T 1046-2006 草莓生产技术规程.pdf

ICSDB 23/T 10462006草莓生产技术规程2006-04-01 发布黑龙江省质量技术监督局发布DB23DB23DB23DB232006-05-01 实施黑 龙 江 省 地 方 标 准1前前前前言言言言本标准根据全省草莓生产技术特点制定。本标准由黑龙江省农业委员会提出。本标准由黑龙江省农业标准化技术委员会归口。本标准由黑龙江省经济作物技术指导站起草。本标准主要起草人：黄士杰、李 琳。本标准为首次发布。w w w.b z f x w.c o m2草莓生产技术规程1范围本标准规定了草莓生产技术的栽培方式、品种选择、园地选择、苗木繁殖、栽培技术、水肥管理、病虫害防治及采收。本标准适用于草莓生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准。GB/T 8321 农药合理使用准则。NY 5104 无公害食品草莓产地环境条件。3栽培方式我省草莓栽培主要有：日光温室栽培、塑料大棚栽培及塑料拱棚栽培。3.1露地是草莓栽培于大地不用任何覆盖的生产栽培形式。3.2保护地人为创造生长环境采用必要措施进行对草莓生长发育的保护。3.3塑料棚采用塑料膜覆盖的拱形棚，骨架以木杆、钢材或复合材料建造而成，棚室规格：a、小棚：高 1m1.2m，宽 1m1.5m，长 15m20m。b、中棚：高 1.5m2m，宽 4m8m，长 30m50m。c、大棚：高 2.7m3.2m，宽 10m12m，长 40m60m。3.4日光温室以塑料农膜为覆盖材料，东西向延长，主要依靠太阳辐射能和烧煤取暖进行生产，温室中脊高 2.8m3.1m，后墙高 2m2.4m，跨宽 6m8m，长度 50m60m。4品种选择w w w.b z f x w.c o m3品种应选择生长势强，座果率高、耐寒、抗逆性强的优良品种，露地栽培应选择休眠期长，花芽分化较强的品种，如戈雷拉、港丰、哈尼等；保护地栽培应选择休眠期短浅或较浅的品种，如卡姆罗莎、枥乙女、章姬、Q3、V18 等。5园地选择5.1建园选择地势平坦，排灌方便，土壤疏松、肥沃、通气性好的地块和地下水位 1.5m 以上的地方建园。5.2产地环境按照 NY 5104 无公害食品草莓产地环境条件执行。6苗木繁殖6.1苗圃地选择苗圃应选择地势平坦沙壤土地块，并施足基肥，每667 施用腐熟的农家肥 4000kg5000kg，含氮、磷、钾复合肥 15kg20kg，土壤深翻 20cm30cm，整平耙细，做成高畦宽 0.8m1m。6.2母株的选择母株应选择品种纯正，根系发达、无病毒的优良母株，时间应在露地栽培或棚室内栽培的生长季节进行。早春进行营养钵育苗，营养土配制用田间土 4 份，草碳土 3 份，农家肥 3份，营养钵规格 10cm10cm，待苗长到 5 片6 片真叶时，去掉营养钵带土栽到苗圃，栽培株行距0.5m0.8m 或 0.4m1m。具体要求也要根据品种特征、特性、栽植时期而定。6.3匍匐茎苗培育母株栽植后要保持土壤湿润，及时松土、除杂草、浇水并及时摘除花序、除去老叶病株。母株抽生匍匐茎后，应引压匍匐茎使匍匐茎子株苗尽可能分布均匀，在7 月中下旬，从母株上选择健壮无病，已有 3 片4 片叶并已扎根的幼苗进行断株，移入分苗床培养苗。6.4苗木标准须根 610 条以上，根茎粗 0.6cm1.0cm，真叶 6 片8 片。7栽植技术7.1整地对草莓园土壤进行深翻，深度 25cm30cm。7.2施肥整地前每 667 施腐熟的农家肥 4000kg5000kg。7.3作垅保护地以大垅栽培为主，垅宽 60cm70cm，垅高 15cm20cm。露地以畦栽为主，畦宽w w w.b z f x w.c o m40.8m1m，畦高 10cm15cm。7.4栽植技术7.4.1栽植时期草莓不论是露地栽培还是保护地栽培，均以秋栽为主，栽植时期露地 8 月 20日前栽完，大中、小棚栽植时间 9 月 10 日前，日光温室栽培时间在 10 月 10 日前。7.4.2栽植密度垅栽两行，株距 10cm15cm，畦栽 4 行，株行距 15cm20cm，每 667 栽苗 8000 株10000株。7.4.3栽植方法栽植时按苗的大小将苗分开，壮苗的株行距可适当放宽，弱苗可适当加密。栽植深度不能过深或过浅，达到深不埋心、浅不露根为好。栽植时应注意草莓的定植方向，将凸面朝向垅外侧，栽植后充分浇水，保持土壤湿润。8栽后管理8.1露地管理草莓露地栽培要加强田间管理，并做好冬季防寒工作，在土壤结冻前用麦杆、稻草、玉米杆进行覆盖防寒，防寒物厚度 5cm 10cm，春季土壤解冻结时及时撤除防寒用的覆盖物。8.2设施栽培9 月末10 月初，设施栽培的草莓要进行扣膜保温，等到棚室内结冻时，让草莓进行休眠400 小时600 小时，然后在进行加温，白天棚内温度保持在 2025，夜间保持在 812；开花结果期室内温度最好保持在 2428，夜间保持 815；采果期 1822，夜间保持 812左右。进入冬季，室内可增加小棚覆盖，温室内最低温度应保持在 8以上，但要注意室内通风。9水肥管理9.1浇水栽植后浇一次透水，要保持土壤湿润，直到草莓苗成活为止。在土壤结冻前浇一次封冻水。9.1.1生长期浇水翌年春草莓开始萌芽时，首先浇一次催芽水，以后在根据植株生长情况进行浇水，浇水方法目前主要有漫灌、沟灌、喷灌和滴灌等，滴灌是草莓生长和良种繁育圃最好的灌溉形式。9.2施肥生长期视植株缺肥情况每 667 施氮肥 8 kg 12kg，促进植株生长，形成饱满花芽。早春开花前结合浇水每 667 施三元复合肥 15kg20kg，初花、盛花、座果期喷施 0.1%0.2%的磷酸二氢钾 1 次2 次。设施栽培施肥以花蕾开始 15 天左右，每 667 施三元复合肥 10kg 15kg,，除了根部施肥w w w.b z f x w.c o m5外，还需用叶面喷肥，结果期喷 0.1%0.2%磷酸二氢钾溶液 12 次。10植株管理10.1去除病株及时去掉老叶、黄叶、病叶及匍匐茎，级序高的花蕾、畸形果和小果，发现病株及时除掉。10.2授粉由于冬春温度低，棚室通风少，其它昆虫活动少，影响草莓授粉受精，上午 910 时可采用人工沾花授粉，也可采用蜜蜂授粉办法。10.3疏花疏果花序上高级次的无序花、无效果要及早疏除，每个花序保留7 个10 个果实。11病虫害防治11.1主要病害草莓的主要病害有：灰霉病、白粉病等。11.2主要虫害草莓的主要虫害有：蚜虫、地老虎、螨类等。11.3防治原则病虫害防治以预防为主，主要是农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。11.4药物防治使用药物防治病虫应符合 GB 4285、GB 8321 的要求，尽量控制农药的使用，严格按农药安全间隔期。11.4.1灰霉病可用等量式波尔多液200倍液或3%多氧清水剂600900倍液或50%速克灵可湿性粉剂800倍液喷雾，安全间隔期为 7 天。11.4.2白粉病采用 15%粉锈宁可湿性粉剂 15002000 倍液或 50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液喷雾，安全间隔期为 20 天。11.4.3蚜虫采用 2.5%的溴氰菊酯乳油 20003000 倍液连喷 2 次（安全间隔期为 3天）。12采收12.1采收时期w w w.b z f x w.c o m6果面三分之二变红，果实由硬变软时及时分批采收。12.2采收方法由于草莓皮溥，采收将手形成空心不挤压果皮，用拇指和食指拿住果柄距果实萼片 1cm 处折断。12.3容器规格容器采用聚苯乙烯塑料箱，高 20cm 左右，宽 30cm，长 40cm 的长方形箱，果实在箱中不易堆放太高，一般 3 层为宜。13包装运输13.1包装采收后按品种、大小、形状进行分级包装，每箱包装重量不得超过5000g。13.2运输装箱后最好进行预冷处理，运输时尽量减少颠簸。