DB21T 1287-2004 无公害食品 黄瓜日光温室生产技术规程.pdf

ICS 备案号：辽宁省地方标准 DB21DB21/T 12872004 无公害食品 黄瓜日光温室生产技术规程 2004-01-01 发布 2004-02-01 实施辽宁省质量技术监督局辽宁省质量技术监督局 发布发布 DB21/T 12872004 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 3.1 保护地设施.1 3.2 日光温室.1 3.3 塑料棚.1 3.4 连栋温室.1 3.5 改良阳畦.1 3.6 温床.1 3.7 土壤肥力.1 4 产地环境.1 5 生产技术管理.1 5.1 保护地设施.1 5.2 多层保温.2 5.3 土壤肥力等级的划分.2 5.4 栽培季节的划分.2 5.5 品种选择.2 5.6 育苗.2 5.7 定植前准备.4 5.8 定植.4 5.9 田间管理.4 附录 A（规范性附录）黄瓜太要病虫害防治一览表.7 DB21/T 12872004 II 前 言 本标准附录 A 为规范性附录。本标准由辽宁省农业厅提出并归口。本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站。本标准起草人：赵义平、马宏达、关佳蕙、尹长安、张红艳、王国华、丁秀华、董文中。本标准由辽宁省农业技术推广总站负责解释。DB21/T 12872004 1 无公害食品 黄瓜日光温室生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害保护地黄瓜产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。本标准适用于日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护地设施黄瓜无公害生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 保护地设施 在不适宜植物生长发育的逆境条件下，人为创造适宜植物生长发育的微环境所采用的定型设施。3.2 日光温室 由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，主要依靠太阳辐射和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.3 塑料棚 采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.4 连栋温室 以塑料或玻璃等为透明覆盖材料，以钢材为骨架，二连栋以上的大型保护设施。3.5 改良阳畦 由保温和采光维护结构组成，东西向延长的小型简易保护地设施。3.6 温床 依靠生物能、电能或其他热源提高床土温度进行育苗的设施。3.7 土壤肥力 土壤为植物生长发育所提供和协调营养与环境条件的能力。4 产地环境 产地应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域；还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的沙壤或壤土的地块；环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合 NY 5010-2002 的规定。5 生产技术管理 5.1 保护地设施 5.1.1 塑料小棚 矢高 0.6m1m，跨度 lm3m，长度30m60m。5.1.2 塑料中棚 DB21/T 12872004 2 矢高1.5m2m，跨度4m6m，长度30m60m。5.1.3 塑料大棚 矢高2.5 m3m，跨度 6m12m，长度 30m60m。5.1.4 连栋温室 单栋跨度 6m9m、脊高4.0m6.0m，二连栋以上的大型保护地设施。5.1.5 日光温室 脊高3.0m3.5m,跨度6m7.5m，长度50m100m。5.1.6 改良阳畦 跨度约3m，高度约 1.3m。5.1.7 温床 跨度约3m，高度约1.3m。5.2 多层保温 棚室内外增设二层以上覆盖保温。5.3 土壤肥力等级的划分 根据土壤中的有机质、全氮、碱解氮、有效磷、有效钾等含量高低而划分的土壤肥力等级。具体等级分为低肥力、中肥力和高肥力，其测定结果见表 1。表1 菜田土壤肥力分级 5.4 栽培季节的划分 5.4.1 早春栽培 深冬定植、早春上市的茬口。5.4.2 秋冬栽培 秋季定植、初冬上市的茬口。5.4.3 冬春栽培 秋末定植，春节前上市的茬口。5.4.4 春提早栽培 终霜前30d左右定植、初夏上市的茬口。5.4.5 秋延后栽培 夏末初秋定植，国庆节前后上市的茬口。5.4.6 长季节栽培 采收期 8个月以上的茬口。5.5 品种选择 选择抗病、优质、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。冬春、早春、春提早栽培选择耐低温弱光、对病害多抗的品种；春夏、夏秋、秋冬、秋延后栽培选择高抗病毒病、耐热品种；长季节栽培选择高抗、多抗病害，抗逆性好，连续结果能力强的品种。5.6 育苗 肥力等级 有机质（g/kg）全氮（N,g/kg）速效氮（N,mg/kg）速效磷（P2O5,mg/kg）速效钾（K2O,mg/kg）保护地 1.01.3 115 100 低肥 露 地 10.020.0 0.71.0 100 70 100 保护地 1.31.6 115206 100200 中肥 露 地 20.030.0 1.01.3 100120 70100 100130 保护地 1.62.0 206252 200300 高肥 露 地 30.040.0 1.31.6 120150 100160 130160 DB21/T 12872004 3 5.6.1 育苗设施选择 根据季节不同选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫、遮阳设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。5.6.2 营养土配制 用无病虫源的大田土、腐熟农家肥、草炭、蛭石、草木灰、复合肥等，按比例配制营养土，要求床土容重 0.8 g/cm31.0g/cm3，pH 值 67，速效磷含量 100mgkg，速效钾 100mgkg 以上，速效氮 150 mgkg，疏松、保肥、保水，营养完全。均匀铺于播种床上，厚度 10 c。5.6.3 育苗床土消毒 按照种植计划准备足够的播种床。每平方米播种床用福尔马林 3050ml，加水 3kg，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖 3d 后揭膜，待气体散尽后播种；或 72.2普力克水剂 400 倍液；或 30苗菌敌可湿性粉剂，每 20g 兑水 10kg 随底水浇施床土；或用 50多菌灵与 50福美双剂按 11 混合，按每平方米用药 8g10g 与 15kg30kg 细土混合均匀撒在床面上。5.6.4 种子处理 药剂浸种：用 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸种 1h，或用福尔马林 300 倍液浸种 1.5h，捞出洗净催芽。或温汤浸种：将种子用 55的温水浸种 15 min20min。5.6.5 催芽 消毒后的种子浸泡 4h6h 后，置于 28催芽。包衣种子直播即可。5.6.6 播种期 根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。5.6.7 种子质量 种子发芽率 90%以上，净度 98%以上，纯度 95%以上。5.6.8 播种量 根据定植密度，每 667 m2栽培面积育苗用种量 120g150g，直播用种量 200g300g。每平方米播种床播种量 25g30 g。5.6.9 播种方法 播种前苗床浇足底水，湿润至10cm深，用营养土撒平床面。种子70%破嘴撒种，覆营养土1.0 cm 1.5cm。每平方米苗床再用 50%多菌灵 8g，拌上细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。5.6.10 苗期管理 5.6.10.1 温度 夏秋育苗主要靠遮阳降温。冬春育苗温度管理见表2。5.6.10.2 光照 冬春育苗采用反光幕或补光设施等增加光照；夏秋育苗要适当遮光降温。5.6.10.3 水肥 分苗时水要浇足，以后视育苗季节和墒情适当浇水。在秧苗3叶4叶时，可结合苗情叶面喷施0.3%尿素、磷酸二氢钾。表2 苗期温度调节表 时 期 白天适宜温度 夜间适宜温度 最低夜温 播种至出土 2530 1618 15 出土至分苗 2025 1416 12 分苗或嫁接后至缓苗 2830 1618 13 缓苗到定植前 25 1416 13 定植前 57d 2025 1315 10 DB21/T 12872004 4 5.6.10.4 种子拱土时撒一层过筛床土防止盖帽。5.6.10.5 分苗 当幼苗子叶展平，真叶显现，按株行距10cm分苗。最好采用直径10cm营养钵分苗。5.6.10.6 扩大营养面积 秧苗2叶3叶时加大苗距，容器间空隙要用细土、砻糠（稻壳等）保湿保温。5.6.10.7 炼苗 早春冬季育苗，定植前1周，白天2023，夜间1012。夏秋育苗逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。5.6.10.8 嫁接 靠接法黄瓜比南瓜早播种2d3d，在黄瓜真叶显露时嫁接。插接法南瓜比黄瓜早播种3d4d。在南瓜子叶展平且出现第一片真叶、黄瓜两子叶夹一心时嫁接。将嫁接苗栽入直径10cm的营养钵中，覆盖小拱棚避光2d3d，提高温到2830，湿度达到饱和，以利伤口愈合。7d10d接穗长出新叶后撤掉小拱棚，靠接要断接穗根。5.6.10.9 壮苗标准 子叶完好、茎壮粗、叶色浓绿，无病虫害。冬春育苗，株高15cm左右，5片6片叶。夏秋育苗，2片3片叶，株高15cm左右，20d左右育成。长季节栽培根据栽培季节选择适宜的秧苗。5.7 定植前准备 5.7.1 整地施基肥 基肥的施入量：化肥中的磷肥全部做基肥，钾肥施用量的 75%，氮肥 30%。每 667 m2施优质农家肥 5000 kg7000kg；农家肥中的养分含量不足时用化肥补充。各地还应根据生育期长短和土壤肥力状况调整施肥量。基肥以撒施为主，深翻 30cm40cm。按照当地种植习惯做畦。5.7.2 棚室消毒 棚室在定植前要进行消毒，每 667 m2设施，用 80敌敌畏乳油 250g 拌上锯木，与 2000g3000g硫磺粉混合，分 10 处点燃，密闭一昼夜，放风后无味时定植。5.8 定植 5.8.1 定植时间 在 10cm土温稳定通过 12以上定植。5.8.2 定植方法及密度 采用大小行栽培，覆盖地膜。根据品种特性、气候条件及栽培习惯，每 667m2定植 30004000 株。5.9 田间管理 5.9.1 温度 5.9.1.1 缓苗期 白天 2830，晚上不低于 18。5.9.1.2 缓苗后采用四段变温管理 8时14时，2530，14时17时 2518，17时22时1815，22时日出，1510。地温保持1525。5.9.2 光照 采用透光性好的耐候功能膜，冬春季节保持膜面清洁，白天尽量早揭晚盖覆盖物，并在日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。夏秋季节适当遮阳降温。5.9.3 空气湿度 调控指标是缓苗期 80%90%、开花结瓜期 7085。生产上要通过地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施控制在最佳指标范围。5.9.4 二氧化碳 冬春季节增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度不超过 1800mgkg。DB21/T 12872004 5 5.9.5 肥水管理 5.9.5.1 采用膜下滴灌或暗灌 定植后及时浇水，3d5d后浇缓苗水，根瓜坐住后，结束蹲苗，浇水追肥，冬春季节不浇明水，土壤湿度保持田间持水量的6070，夏秋季节保持在7585。5.9.5.2 根据生育季节长短和生长状况及时追肥 常规施肥量见表3。扣除基肥施用量，分多次追施。结瓜盛期，可叶面喷施0.2尿素和0.5磷酸二氢钾。土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况增加追肥的种类和数量。叶面追肥。表3 黄瓜目标产量推荐施肥量 目标产量 kg/667m2 纯氮 kg/667m2 P2O5 kg/667m2 K2O kg/667m2 3000 3.7 1 2.5 4000 4.4 2.3 5.2 5000 6.7 3.6 7.9 6000 8.9 4.9 17 注：按土壤供肥能力，纯氮 90mg/kg，P2O5 85mg/kg