DB32T 3653-2019 ‘紫金红3号’油桃生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 江苏省地方标准 DB32 DB32/T 36532019 紫金红 3 号油桃生产技术规程 Technical regulation for production of Zijinhong 3 nectarine 2019-09-19 发布 2019-10-31 实施 江苏省市场监督管理局江苏省市场监督管理局 发布发布 DB32/T 3653-2019 I 前 言 本标准按 GB/T 1.12009标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则编写。本标准由江苏省农业科学院提出并归口。本标准起草单位：江苏省农业科学院，张家港市凤凰农业科技有限公司。本标准主要起草人：张斌斌，马瑞娟，许建兰，俞明亮，颜大华，郭磊，宋宏峰。DB32/T 3653-2019 1 紫金红 3 号油桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了紫金红 3 号油桃生产的园地选择与规划、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录。本标准适用于紫金红3号油桃的露地栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 DB32/T 820 油桃生产技术规程 3 园地选择与规划 园地选择与规划参见DB32/T 820，园地应选择交通便利、排灌方便的区域，远离存在重金属污染和有害气体源的工厂。面积较大的园区应进行小区划分，小区间配以沟渠和道路。4 定植 4.1 定植方式 地下水位低、丘陵岗地地区采用常规栽培。采用定植沟或穴进行植株定植。定植沟深度以(40 60)cm 为宜，宽度 100 cm；定植穴深度以 60 cm 为宜，长度、宽度均为 100 cm。定植前，在沟或穴底以作物秸秆填入，厚度 30 cm，将表土与腐熟的有机肥(30 50)kg 混匀回填，底土覆于上部，灌水浇透。地下水位高、缓坡平地地区采用起垄栽培，分为单行一垄和双行一垄两种。采用单行一垄方式的，垄高(30 50)cm，宽度 1.2 m；定植前一年秋冬季进行全园土壤深翻，根据定植行距，在植株定植点两侧堆土起垄。双行一垄的垄宽 10 m，垄两侧设置排水沟，沟深(60 80)cm，垄面高于沟边，呈圆弧形。4.2 定植时间 秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可定植，宜秋植。4.3 定植密度 根据树形、园地立地条件、栽培方式等合理密植。两主枝 Y 形行株距为 5 m (2 2.5)m，三主枝自然开心形行株距为 5 m (3 4)m。4.4 苗木要求 桃苗木宜选用一年生嫁接苗，苗木高度不低于80 cm，粗度不低于0.8 cm，整形带内饱满叶芽数不少于6个。4.5 定植技术 4.5.1 苗木准备 苗木定植前进行根系修剪，疏剪过密根和受损伤根，剪短过长根，之后将根系放入 2%的石灰水中浸 2 min 进行消毒。4.5.2 定植 将苗木砧桩放置于背风方向进行定植，嫁接口与行内地面的距离为 5 cm。舒展苗木根系，置于定DB32/T 3653-2019 2 植点，根据先表土后心土的顺序回填土壤，边回填边上提苗木，踏实土壤，灌水浇透，覆土保墒。4.5.3 定干 定干在苗木定植后进行，定干高度为(60 80)cm。根据树形确定剪口下第一个芽的朝向，采用三主枝自然开心形的植株，剪口芽宜朝向北方；采用两主枝 Y 形的植株，剪口芽应朝向东部或西部。剪口下(20 30)cm 内保留至少 5 个饱满叶芽。在离苗木树干 5 cm 处插一根直径 2 cm 左右的竹竿，将绳绕成“8”字形，用以固定和绑缚苗木。5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 行间生草 采用自然生草或人工生草两种方法。自然生草保留当地优势草种，去除高杆、恶性、攀爬类杂草；人工生草宜选用苕子、紫云英、鼠茅草、黑麦草等绿肥植物，适时刈割，可覆盖于树盘，也可翻埋入土。5.1.2 覆盖 采用地膜或园艺地布覆盖行内树盘，秋季揭开。采用植物材料覆盖的可以用麦秸、稻草、青草等，厚度(10 15)cm。幼树覆盖树盘，成龄树覆盖行间和树盘均可。5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 按NY/T 496 规定执行。5.2.2 允许使用的肥料种类 按NY/T 5114 规定执行。5.2.3 施肥时期、用量和方法 5.2.3.1 基肥 秋季施入，以10月中旬前为宜。采用沟施或穴施方式，沟或穴深40 cm，肥料以腐熟有机肥为主。腐熟有机肥施肥量标准以预期产量为依据，每生产1 kg果实施用1 kg肥料，即“斤果斤肥”。施用饼肥的，每株成龄树用量为(4 5)kg。亦可将肥料撒施于地表，翻埋或旋耕入土。5.2.3.2 追肥 幼树以氮肥为主，定植当年从7月份开始施用，植株新梢停长后停止追肥。成龄树追肥时期为盛花后、果实膨大期和果实采收后，根据树势与开花量而定。盛花后和果实采收后株施(0.5 1)kg 复合肥（N：P：K=15：15：15），果实膨大期施用高钾复合肥1 kg。5.3 水分管理 5.3.1 灌溉 植株对水分需求的关键时期为开花期和果实膨大期，应保持平衡的水分供应，避免大水大肥、骤涝骤旱现象发生。连续7天以上干旱应及时浇水，果实采收前10天以内控制水分供应。5.3.2 排水 保持沟渠通畅，及时排除田间积水。6 整形修剪 6.1 树形 6.1.1 三主枝自然开心形 成龄树主干高(40 50)cm，主枝开张角度约30，分布均匀，错落有致，主枝的基部避免集中于主干上的同一个着生点，避免朝向正南方向。每个主枝配置2 3个侧枝，侧枝上着生结果枝组，侧枝开张角度约50。6.1.2 两主枝 Y 形 DB32/T 3653-2019 3 主干高度(50 60)cm，两主枝间夹角50，主枝延展方向朝向行间，以东西向为宜；主枝上配置侧枝或着生结果枝组或直接着生结果枝，侧枝开张角度约45。6.2 树形培养 按DB32/T 820规定执行。6.3 修剪要点 按DB32/T 820规定执行。7 花果管理 7.1 疏花 采用人工疏花或疏花器疏花两种方式，时期为大蕾期至初花期。疏花原则为疏除枝条顶部、背部和下部花，保留枝条中部两侧花。7.2 疏果 分为疏果和定果两个时期。疏果在4月下旬大小果分明时进行，疏除蔫黄果、小果、病虫果、畸形果、并生果、朝天果、无叶果。5月初定果，中上部适当多留果，下部少留果；长果枝留3 个 4个果，中果枝留2 个 3个果，短果枝留1个果，每亩8000 个 10000个果。7.3 套袋 定果后即全园喷施一次杀虫杀菌剂，并进行果实套袋，以白色单层纸袋为宜；也可不套袋。8 病虫害防治 8.1 主要病虫害 8.1.1 主要病害 缩叶病、流胶病、细菌性穿孔病。8.1.2 主要虫害 蜗牛、蚜虫、梨小食心虫、红颈天牛、介壳虫。8.2 防治方法 参见DB32/T 820。9 采收 果面50%的绿色褪去转成黄色，果实饱满，果面平展无坑洼，果实稍硬、开始出现固有的风味时可采收，肉质稍软有弹性时风味更佳。宜根据目标市场与客户分批采收。10 记录 对生产全过程进行记录，生产记录档案保存 2 年。