DB22T 1699-2012 猪肉产品追溯信息编码规则.pdf

ICS 35.040 L 71 备案号：35990-2013 DB22 吉林省地方标准 DB 22/T 16992012 猪肉产品追溯信息编码规则 Encoding guideline of traceable data of pork products 2012-12-21 发布 2013-01-01 实施吉林省质量技术监督局 发 布 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 编码对象.2 5 编码规则.2 5.1 唯一性原则.2 5.2 开放性原则.2 5.3 最短原则.2 6 编码结构.2 6.1 全球贸易项目代码（GTIN）的结构.2 6.2 参与方位置代码（GTIN）的结构.2 6.3 应用标识符.3 7 数据载体.3 附录 A（规范性附录）猪肉产品追溯编码与标识规范.4 附录 B（资料性附录）猪肉产品追溯编码标识指南.8 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：吉林省标准研究院。本标准主要起草人：杨继文、韩健、党中平、崔涧、马连发、王师东、王崇福、王力飞、王曼。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 1 猪肉产品追溯信息编码规则 1 范围 本标准规定了猪肉产品追溯信息编码的术语和定义、编码对象、编码规则、编码结构和数据载体。本标准适用于猪肉产品追溯信息编码。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示 GB/T 15425 EANUCC系统128条码 GB/T 16828 商品条码 参与方位置编码与条码表示 GB/T 16830 商品条码 储运包装商品编码与条码表示 GB/T 16986-2009 商品条码 应用标识符 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 追溯 traceability 通过记录标识的方法回溯某个实体来源、用途、位置和历史的能力。3.2 贸易项目 trade item 从原材料直至最终用户可具有预先定义特征的任意一项产品或服务，对于这些产品和服务，在供应链过程中有获取预先定义信息的需求，并且可以在任意一点进行定价、订购或开具发票。3.3 全球贸易项目标识代码 Global Trade Item Number（GTIN）在世界范围内贸易项目的唯一标识代码，其结构为14位数字。3.4 参与方位置编码 participant location number 对参与方供应链等活动的法律实体、功能实体和物理实体进行唯一标识的代码。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 2 注1：法律实体是指合法存在的机构，如：供应商、客户、银行、承运商等。注2：功能实体是指法律实体内的具体的部分，如：某公司的财务部。注3：物理实体是指具体的位置，如：建筑物的某个房间、仓库或仓库的某个门、交货地等。3.5 应用标识符 application identifier 标识数字含义与格式的字符,由2至4位数字组成。4 编码对象 猪肉追溯产品。5 编码规则 5.1 唯一性原则 一个编码对象对应一个代码，一个代码只唯一标识一个编码对象。5.2 开放性原则 编码适用于开放的实体环境中，以便于贸易项目相关方无障碍的加入。5.3 最短原则 满足5.1、5.2的基础上，应采用最短代码长度。6 编码结构 6.1 全球贸易项目标识代码的结构 全球贸易项目标识代码GTIN14位结构见表1，其他GTIN的结构符合GB/T 16986-2009的要求。表 1 GTIN14 位结构 指示符 厂商识别代码 项目代码 校验码 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N1 0 N1 1 N1 2 N1 3 N1 4 Ni：数字字符。指示符：为 9 时表示贸易项目为变量的贸易项目。厂商识别代码：应符合 GB 12904的要求。项目代码：由厂商分配的项目号。校验码：按 GB/T 16986-2009 附录 B中给出的方法计算。6.2 参与方位置编码结构 按GB/T 16828的要求执行。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 3 6.3 应用标识符及其对应数据的编码结构 应用标识符及其对应数据的编码结构符合 GB/T 16986-2009 的要求。常用的应用标识符与编码数据结构见附录 A。猪肉产品追溯编码标识参见附录 B。7 数据载体 数据载体为条码时，应采用 EANUCC 系统 128 条码，符合 GB/T 15425 的要求。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 4 A A 附 录 A（规范性附录）猪肉产品追溯编码与标识规范 A.1 猪肉产品追溯参与方编码与标识 A.1.1 编码 猪肉产品追溯参与方编码数据结构见表A.1。表A.1 猪肉产品追溯参与方编码数据结构 应用标识符 厂商识别代码 位置参考代码 校验码（AI）N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 厂商识别代码：应符合 GB 12904 的要求。位置参考代码：由猪肉产品供应链参与方自行分配。校验码：校验码的计算见 GB/T 16986-2009 附录B。“数据结构”中的 N：为数字字符。A.1.2 标识 应用标识符及其对应的数据编码共同完成特定的信息的标识。猪肉产品追溯参与方条码标识的应用标识符见表A.2。表A.2 猪肉产品追溯参与方标识 参与方位置编码应用标识符 表示形式 数据段含义 410 410+参与方位置编码 交货地 412 412+参与方位置编码 供货方 413 413+参与方位置编码 货物最终目的 猪肉产品追溯参与方条码标识示例见图A.1。图A.1 猪肉产品追溯参与方条码标识示例 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 5 A.2 猪肉产品追溯编码与标识 A.2.1 编码 猪肉产品追溯信息编码数据结构见表A.3。表A.3 猪肉产品追溯信息编码数据结构 数据段含义 格式 数据结构 贸易项目编码 n14 物流单元内贸易项目编码 n14 厂商识别代码 项目参考代码 校验位 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N14 其中 N1为包装指示符。系列号 An.20 批/次号 An.20 X1 可变长度 X20 生产日期/包装日期 保质期/有效期 n 6 年 月 日 YY MM DD 物流单元编码 n18 装运单元内物流单元编码 n18 附加位 厂商识别代码 项目索引 校验位 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N14 N15 N16 N17 N18 物流单元内贸易项目的数量 n1.8 N 1 可变长度 N 8 装运代码 n 17 厂商识别代码 运输者索引（或装箱单代码）校验位 N1 N2 N3 N4 N5 N6 N7 N8 N9 N10 N11 N12 N13 N14 N15 N16 N17“数据类型”中的符号表示：n为数字字符；An为字母、数字、字符；.为可变长度域；数字为字符个数；YYMMDD中YY为年的后2位，MM为月，DD为日。A.2.2 标识 猪肉产品追溯信息编码数据标识见表A.4。本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 6 表A.4 猪肉产品追溯信息编码数据标识 应用标识符 数据段含义 01 贸易项目编码 21 系列号 10 批/次号 11/13 生产日期/包装日期 15/17 保质期/有效期 00 物流单元编码 02 物流单元内贸易项目编码 37 物流单元内贸易项目的数量 402 装运代码 00 装运单元内物流单元编码 对于贸易项目的条码表示，有以下几种情况：用于零售时，对 14 位数据结构的后 13 位数据进行编码，条码标识应符合 GB 12904的要求，示例见图 A.2；用于非零售贸易单元时，条码标识应符合 GB/T 15425 的要求，示例见图 A.3；物流及装运级别的追溯基本信息的条码示例见图 A.4、图 A.5。图A.2 零售贸易项目条码示例 图A.3 非零售贸易项目编码及相关信息条码示例 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 7 图A.4 物流单元条码示例 图A.5 装运条码示例 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 8 B B 附 录 B（资料性附录）猪肉产品追溯编码标识指南 B.1 猪肉产品供应链 猪肉产品供应链由猪的饲养、屠宰、加工、销售以及仓储等环节构成。B.2 供应链各参与方的编码标识 B.2.1 养猪农户/养猪基地 B.2.1.1 养猪农户/养猪基地的标识 按GB/T 16828的要求执行。B.2.1.2 猪个体的标识 自猪出生之日起，对猪个体进行唯一编码。养猪农户/养猪基地以该编码为关键字，在数据库中建立该个体猪的生活档案，包括父本记录、母本记录、生活环境记录、饲料记录以及病例记录等。猪个体标识号由饲养者代码和猪个体序列号组成，示例见表B.1。表 B.1 猪个体标识号数据结构 应用标识符 数据结构 251 饲养者代码 猪个体序列号 N1N2N3 N8 N9N29 N30 N1-N8为饲养者代码，由中国物品编码中心统一分配，以确保猪个体标识号在全国乃至全球范围内的唯一性。N9-N30为猪个体序列号（不定长），由饲养者自行分配。饲养者可根据饲养规模和饲养范围，确定猪个体序列号的位数。条码符号示例见图B.1。图B.1 猪个体标识符号示例 B.2.2 屠宰厂 本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印本标准仅供内部使用 不得翻印DB22/T 16992012 9 B.2.2.1 屠宰厂标识 按GB/T 16828要求执行。B.2.2.2 猪胴体标识 猪胴体采用全球贸易项目代码标识，符合 GB 12904的要求。胴体标签标识附加属性信息（胴体重量、屠宰日期、耳标号、屠宰厂位置码等）的数据编码结构与条码表示，应符合GB/T 16986-2009的要求。屠宰环节需要的信息及相应的应用标识符见表B.2。表 B.2 屠宰环节需要的信息及相应的应用标识符 应用标识符 数据段含义 AI 01 猪胴体 AI 7030 屠宰厂 AI 251 耳标号 AI 412 养猪农户/养猪基地 GLN 猪胴体标签条码符号示例见图 B.2。图B.2 猪胴体标签条码符号示例 注1：AI（01）：指示后面的数据为全球贸易项目代码（GTIN），96901234111111 标识猪胴体，9 表示变量贸易项目。注2：AI（3102）：指示产品的净重，003725表示为 37.