DB3205T 007-2002 无公害农产品 太湖南瓜生产技术规程.pdf

B05 苏农 业标苏农 业标州 市地 方准州 市地 方准 DB3205 DB 3205/T 007-2002无公害农产品 太湖南瓜生产技术规程 2002-12-31 发布 2003-01-01 实施江苏省苏州质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/ 3205/T 007-2002 I 前 言 本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：吴江市农林局、吴江市横扇镇农业服务中心。本标准主要起草人：朱敏、徐晓波、沈利明、王国原、顾云官、徐向东。食品伙伴网http:/ 3205/T 007-2002 1 无公害农产品 太湖南瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害南瓜生产的产地环境要求、栽培技术管理、病虫害防治及采收。本标准适合于无公害农产品太湖南瓜的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.1-1996 瓜菜作物种子、瓜类 NY/T 496-2002 肥料使用准则、通则 NY 5010-2001 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 太湖南瓜：指生长在苏州市沿太湖区域内，瓜型偏小，一般瓜重 1.5kg2.5kg，圆状鼓墩形，肉厚色黄，内腔小而籽少，一般含有 20 粒50 粒，质面沙糯，老瓜橘红色，摘后存有一定时间质面味甜，具有相当地方特色的海园南瓜。4 产地环境 应符合 NY 5010-2001 的规定，并选择地势高爽，灌排方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。5 生产技术管理 5.1 栽培季节 苏州市沿太湖地区南瓜栽培一般以春夏季为主。5.2 品种选择 太湖南瓜。种子质量符合 GB16715.1-1996 规定的瓜类作物种子二级以上标准。5.3 育苗技术 5.3.1 设施材料 地膜，塑料薄膜，帐环。食品伙伴网http:/ 3205/T 007-2002 2 5.3.2 苗床选择 选择地势高爽、避风向阳的田畦作为苗床.留足苗床，1 亩大田需 0.4 m20.5m2。5.3.3 营养土 5.3.3.1 营养土要求 PH 值为 67.5，有机质 2.5g/kg3.5g/kg，有效磷 20mg/kg40mg/kg，速效钾 100mg/kg140mg/kg，碱解氮 120mg/kg180mg/kg，土壤疏松，保肥保水性好。5.3.3.2 营养土配制 选择无病虫源菜园土，晒干敲细，浇上一遍腐熟人粪尿，待干后再按 0.1%加三元复合肥（NPK=151515），进行充分拌和。5.3.4 种子处理和催芽 一般情况下种子不需要催芽，浸种后 1 天2 天后爽干即可播种。5.3.5 播种 5.3.5.1 播种期 播种时间一般在三月底至四月初。5.3.5.2 播种量 每亩大田用种量为 150g250g。5.3.5.3 播种方式 2cm2cm 见方扦插，种籽尖头向下，播后上面覆盖 0.5cm1cm 营养土，然后覆盖地膜，再搭弓棚覆盖薄膜。5.3.6 苗期管理 播种后一星期出苗，在出苗前苗床保持湿润；出苗后，及时揭膜，每天要洒水，保持土壤湿润。气温超过 30时，要两头通风防止烧苗；如逢连续阴雨天，则须使用恶霉灵 3000 倍液进行土壤消毒，防止苗体猝倒病；幼苗二张子叶时开始揭膜炼苗，促使苗体矮化壮实。5.4 定植 5.4.1 大田准备 5.4.1.1 田块选择 南瓜地应选择在地势高爽，排灌方便，土层深厚，土质疏松肥沃，通透性良好的壤质土壤。5.4.1.2 整地施基肥 无冬作物大田宜在冬前进行全面耕翻，冻垡，套作田块在田块中间分隔 3 米留 1 米宽瓜路，冬前进行耕翻冻垡。移栽前 30 天施足基肥，每 666.7m2施猪羊灰 1000kg2000kg 翻入土中腐熟。栽前 5 天7 天施用三元复合肥（NPK=151515）50kg，然后进行土地精整待植。5.4.2 定植适期 一般在 4 月 30 日前待苗长到 1.5 张2 张真叶时，进行带土移栽。5.4.3 定植密度 行距 400cm，株距 30cm，每 667m2栽植 550 株570 株。食品伙伴网http:/ 3205/T 007-2002 3 5.5 大田管理 5.5.1 水浆管理 活棵前以土壤保持湿润为宜，活棵后避免田间积水，保证排水畅通。5.5.2 施肥 5.5.2.1 肥料使用准则 所用肥料符合国家 NY/T 496-2002 肥料使用准则，通则。5.5.2.2 肥料调控 在施足基肥的基础上，小苗移栽后看土浇足清粪水，每 666.7m2用 200kg300kg，保证活棵；待南瓜甩蔓压第一道蔓时离根 15cm25cm 处施 25kg30kg 三元复合肥（NPK=151515）；当苗体第一次结牢碗大的瓜时，看苗每 666.7m2补施 5kg10kg 尿素作膨瓜肥。5.5.3 整株 当苗体长到 7 叶8 叶时侧枝长出 2 蔓3 蔓，应将以后长出的侧蔓全部剪除，促使植株养分集中到主蔓和大分枝蔓上，促使多结瓜；第一批结的瓜一般每个蔓上结一个瓜，极少数的蔓结二只瓜。5.5.4 人工授粉 南瓜栽培需进行人工授粉，每天早上 6 点8 点选择健壮即将开的雄花去掉花冠，将已散粉药囊在已开的雌花柱花上檫几下，一朵雄花可用于三朵雌花的授粉。5.5.5 病虫害防治 5.5.5.1 病害防治 病害主要为发生于庙床的猝倒病，可用 3000 倍恶霉灵液浇根或用 750 倍 M18 生物农药喷施。5.5.5.2 虫害防治 虫害一般以蚜虫为主，可用 50%抗蚜威 2000 倍液或 10%吡虫吡 2000 倍液防治。5.5.5.3 用药准则 使用药剂防治应符合 GB4285 农药安全使用标准和 GB/T8321 农药合理使用准则。5.5.5.4 不允许使用的高毒高残留农药 生产上不允许使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等高毒高残留农药。6 收获 菜用嫩南瓜采摘从结瓜后 25 天30 天为宜，老南瓜一般结瓜后 40 天45 天，表皮出现蜡质层粉末时采收为好。食品伙伴网http:/ 3205/T 007-2002 4 编编 制制 说说 明明 1任务来源 标准制定由吴江市农林局提出，考虑到本镇横扇镇是太湖南瓜主产区之一，历来享有盛名，因此由我镇牵头起草本份生产操作规程。2编制依据 首先，进行大面调查，取材于生产一线的农民的直接田间管理经验。其次，由另一起草人顾云官同志(原蔬菜生产管理技术员)提供生产技术。第三，参阅相关历年来的资料。第四，引用 GB4285、GBT8321、NYT496-2002、GBl6715 11996、NY5010-2001国家及行业标准。3编写过程（1）组织相关村提供六位农民的直接生产经验。（2）汇总后经与其他起草人共同商讨得出草稿。（3）报市里后，再次按标准化工作导则的要求重新编写，并对原稿作进一步的修改和增补。（4）经地方技监局审阅后，开成此稿。4效果 本标准的制定有利规范化按无公害产品进行生产，提高产品质量，使客户放心，拓宽销路，增加经济效益。食品伙伴网http:/