DB3201T 127-2008 菜心生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 南京市地方标准DB3201DB3201/T 1272008菜心生产技术规程 2008-07-01 发布 2008-08-01 实施南京市质量技术监督局 发布 DB3201/T 1272008 I 前 言 本标准编写格式符合 GB/T1.1-2000标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构与编写规则、本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市六合区农业技术推广中心 本标准主要起草人：张德琴、宋健荣、王海峰、张雪峰、陆从萍、金立强。DB3201/T 1272008 1 无公害菜心生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害菜心生产的产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收和生产档案。本标准适用于露地和保护地菜心生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 叶菜类 GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境条件 南京市人民政府关于禁止销售和使用高毒高残留农药的通告 GB 18877 有机-无机复混肥料国家标准 3 产地环境要求 3.1 产地环境应符合 GB/T 18407.1 要求。3.2 地势平坦、排灌方便、土质肥沃、土壤耕层深厚，理化性状良好。4 生产技术管理 4.1 品种选择 选用抗逆性强、优质、高产的品种。种子质量符合 GB16715.5 的要求。4.2 种子处理 用 5060温水浸种，自然冷却 4h，然后用湿布包起，放在 2530的温度下催芽，保持包布湿润，待种子破壳露芽时再播种。4.3 播种期 早熟品种 4 月8 月播种，多采用直播。中熟品种 9 月10 月播种，晚熟品种 11 月和 3 月播种，多采用育苗移栽。4.4 播种方式 4.4.1 直播 4 月8 月露地直播。采用条播或撒播。每 667m2用种 0.2kg0.3kg，植株 2 片真叶时间苗，4 片5 片真叶时定苗，苗间距为 0.10m0.15m。4.4.2 育苗移栽 DB3201/T 1272008 2 4.4.2.苗床土准备 选用前茬 3 年内未种过十字花科作物的菜园土，与腐熟有机肥按体积比 7:3 拌匀后制成苗床土。4.4.2.制作苗床畦 播种前 7d15d 做苗床畦，畦宽 1.3m1.5m、畦高 0.15m0.2m。4.4.2.3 播种 播种前撒 1/3 苗床土在畦面上，然后将种子均匀撒播，再盖 2/3 苗床土在种子上。每 667m2苗床用种0.4kg0.5kg，可定植 5333.6 m26666.7 m2。播种注意选择晴暖天气。4.4.2.4 苗期管理 4.4.2.4.1 间苗 幼苗子叶展开后及时去除窜苗、弱苗、病苗。4.4.2.4.2 水分管理 苗期保持畦面湿润。4.4.2.4.3 肥料管理 幼苗 1 片2 片真叶时追肥，肥料用 0.1%0.2%尿素或 10%腐熟液态粪肥。以后每隔 5d7d 追 1 次。4.4.2.4.4 温度管理 气温高于 30，播种后在畦面浮面覆盖遮阳网或搭平棚覆盖。气温低于 10时，及时并覆膜。4.4.2.5 壮苗标准 苗龄 20d25d，主根正常，须根多，株形粗壮，4 片5 片真叶，无病虫。4.5 施肥整地 4.5.1 施基肥 每 667m2施用腐熟有机肥 1000kg1500kg 和蔬菜专用复合肥（N-P-K：10-6-9）50kg70kg。肥料应符合有机-无机复混肥料标准。于直播或定植前 5d7d 施入。4.5.整地 直播或定植前 25d30d 耕翻土壤 0.25m0.3m。结合施基肥，整地细耙作畦，畦面宽 1.3m1.5m，畦高0.2m0.25m。4.6 定植 早熟品种株行距为0.10m0.13m；中熟品种株行距为0.17m0.20m；晚熟品种株行距为0.20m0.33m。4.7 田间管理 4.7.1 追肥管理 定植后 3d5d 追肥，每 667m2施用 20%腐熟液态粪肥 500kg700kg 或蔬菜专用复合肥（N-P-K：10-6-9）5kg10kg。植株进入叶片旺盛生长期和现蕾期时，每 667m2追施 30%40%腐熟液态粪肥 500kg700kg 或蔬菜专用复合肥（N-P-K：10-6-9）15kg20kg。中晚熟品种主薹采收后，每 667m2追施 30%40%腐熟液态粪肥 500kg700kg 或蔬菜专用复合肥（N-P-K：10-6-9）15kg20kg 促侧薹发生。4.7.2 水分管理 植株旺盛生长期和现蕾期保持畦面湿润。雨天注意开沟排水。DB3201/T 1272008 3 4.7.3 温度管理 最低气温低于 10时，及时覆盖棚膜；低于 0时，在植株上覆盖无纺布或地膜。大棚内气温高于 30时，及时通风。5 病虫害防治 5.1 主要病虫害 主要有软腐病、霜霉病、菌核病、小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蚜虫等。5.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治和生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。5.3 农业防治 合理布局，实行轮作换茬，及时清洁田园。5.4 物理防治 采用银灰膜避蚜或黄色板条诱杀蚜虫。5.5 化学防治 5.5.1 符合 GB4285、GB/T8321 的规定。5.5.2 主要病虫害防治方法见表 1。5.6 禁止使用的农药品种 南京市人民政府关于禁止销售和使用高毒高残留农药的通告中规定禁止使用的农药品种。建议生长期间不使用化学除草剂。6 采收 早熟品种生长期 35d40d，主要采收主薹，中晚熟品种生长期 40d55d，主侧薹兼收。主薹高及叶片顶部且已见初花时，为适宜采收期。采收侧薹要在基部留 2 叶3 叶割取。7 档案记录 建立田间生产档案。表 1 主要病虫害防治方法 防治对象 防治药剂 剂型 常用药量（g/667m2或 ml/667m2次）施药 方法 安全间隔期（d）虫螨腈 10悬浮剂 15ml33ml 喷雾 14 小菜蛾 阿维菌素 1.8乳油 20ml30ml 喷雾 7 氯氰菊酯 10乳油 20ml40ml 喷雾 7 菜青虫 茚虫威 15悬浮剂 10ml-15ml 喷雾 7 甜菜夜蛾 毒死蜱 40.7乳油 60ml100ml 喷雾 7 斜纹夜蛾 虫螨腈 10悬浮剂 15ml33ml 喷雾 14 DB3201/T 1272008 4 蚜虫 抗蚜威 50可湿性粉剂 10g-20g 喷雾 10 春雷氧氯铜 47可湿性粉剂 100g130g 喷雾 7 软腐病 可杀得 53.8干悬浮剂 80g100g 喷雾 5 霜霉病 甲霜灵锰锌 58可湿性粉剂 75g120g 喷雾 3 异菌脲 50可湿性粉剂 50g100g 喷雾 7 菌核病 乙烯菌核利 50可湿性粉剂 75g150g 喷雾 5