DB32T 564-2010 饲料用小球藻粉.pdf

ICS 65.120 B 46 备案号：29081-2010 DB32 江苏省地方标准 DB 32/T 5642010 代替 DB32/T 564-2002 饲料用小球藻粉 Feed Grade Chlorella Powder 2010-10-12 发布 2010-12-12 实施江苏省质量技术监督局 发 布 DB 32/T 5642010 I 前 言 本标准代替DB32/T 564-2002 本标准与DB32/T 564-2002相比做了以下修改：将有害物质限量中的铅2mg/kg改为铅4mg/kg；将运输时严格防雨、防潮、防晒改为运输时严格防雨、防潮、防晒，避免包装损坏；将低于35贮存条件下，产品保质期不少于18个月改为符合7.3的规定时，产品保质期为12个月。本标准附录A为资料性附录。本标准由江苏省农业科学院提出。本标准主要起草单位：江苏省农业科学院。本标准主要起草人：虞利俊、唐玉邦、韦金河、韩建明、裴勤、王恒义。本标准所代替标准的历次版本发布的情况为：DB32/T 564-2002。DB 32/T 5642010 1 饲料用小球藻粉 1 范围 本标准规定了饲料用小球藻的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、贮存、运输、保质期。本标准适用于人工培养、喷雾干燥制成的饲料用小球藻干粉。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定方法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T 13079 饲料中总砷的测定方法 GB/T 13080 饲料中铅的测定方法 GB/T 13081 饲料中汞的测定方法 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13092 饲料中霉菌的检测方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数测定方法 GB 10648 饲料标签 GB/T 14698 饲料显微镜检测方法 3 术语和定义术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 小球藻 chlorella beijerinck 属于绿藻门（chlorophyta）、绿球藻目(chlorococcales)、卵囊藻科(Oocystaceae)。此属现被广泛培养的有：小球藻、椭圆小球藻、蛋白核小球藻。3.2 普通小球藻 Chlorella vulgari,beij.单细胞，球形,壁很薄，色素体杯状，占细胞的大部分，具1个蛋白核，有时不很明显，直径1-10m，生殖个体直径可达23m。（见附录A.1）DB 32/T 5642010 2 3.3 椭圆小球藻 Chlorella ellipsoidea，Gren 单细胞，椭圆形，两端钝圆；有时对称，有时不对称，壁薄，色素体片状，占细胞的大部分，具1个蛋白核，宽4.5m8m，长7m10m，生殖个体的宽可达13m。（见附录A.2）3.4 蛋白核小球藻蛋白核小球藻 Chlorella pyrenoidosaChlorella pyrenoidosa，ChickChick 单细胞，球形，壁薄；色素体杯状，几乎充满整个细胞，具1个很明显的蛋白核，直径3m5m，生殖个体直径有时达23m。（见附录A.3）3.5 饲料用小球藻粉 feed grade chlorella powder 由普通小球藻或椭圆小球藻或蛋白核小球藻经人工培养、喷雾干燥制成的单细胞蛋白质。4 要求要求 4.1 感官要求 感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求 项 目 要 求 色 泽 绿色或黄绿色 气 味 青草香味，无异味 外 观 均匀粉末 细 度 120目 4.2 小球藻细胞纯度 小球藻的细胞纯度应符合表2规定。表2 小球藻细胞纯度 项 目 指 标 一级 二级 小球藻细胞纯度，%90 80 4.3 理化指标 理化指标应符合表3的规定 DB 32/T 5642010 3 表3 理化指标 项 目 指 标 一级 二级 水 分，%7 7 粗蛋白质，%55 50 粗 灰 分，%7 10 4.4 有毒有害物质限量 有毒有害物质限量应符合表4的规定。表4 有害物质限量 项 目 指 标 mg/kg 铅（以Pd计）4.0 砷（以As计）1.0 镉（以Cd计）0.5 汞（以Hg计）0.1 4.5 微生物指标要求 微生物指标要求应符合表5的规定。表5 微生物学指标 项 目 指 标 细菌总数，cfu/g 5104 霉菌，cfu/g 40 沙门氏菌 不得检出 微囊藻 不得检出 5 试验方法试验方法 5.1 感官检验 5.1.1 气味：嗅觉检验。5.1.2 色泽、外观：自然光下目测。5.1.3 细度：通过 120 目筛。5.2 小球藻细胞纯度 按GB/T 14698 规定的方法和小球藻的定义进行。5.3 理化检验 5.3.1 水分按 GB/T 6435 规定的方法测定。5.3.2 粗蛋白按 GB/T 6432 规定的方法测定。5.3.3 粗灰分按 GB/T 6438 规定的方法测定。DB 32/T 5642010 4 5.4 有毒有害元素检验 5.4.1 铅按 GB/T 13080 规定的方法测定。5.4.2 砷按 GB/T 13079 规定的方法测定。5.4.3 镉按 GB/T 13082 规定的方法测定。5.4.4 汞按 GB/T 13081 规定的方法测定。5.5 微生物学检验 5.5.1 菌落总数按 GB/T 13093 规定的方法测定。5.5.2 霉菌按 GB/T 13092 规定的方法检验。5.5.3 沙门氏菌按 GB/T 13091 规定的方法测定。5.5.4 微囊藻按 GB/T 14698 规定的方法检验。6 检验规则检验规则 6.1 组批 在同一批接种、采收、干燥、包装规格相同的产品为一个批次。6.2 出厂检验 6.2.1 抽样方法及数量 在同一批次产品中，随机从3个以上的包装中各抽取200克，混合均匀后取其中200克作试样。6.2.2 出厂检验项目 感官、蛋白质、水分、细菌总数、霉菌、微囊藻和小球藻细胞纯度为每批必检项目，其它项目作抽检。6.2.3 出厂检验判定 细菌总数、微囊藻不符合本标准，则判为不合格品；感官要求、理化指标和重金属限量，若有一项不符合本标准，可加倍抽样复检，仍不符合本标准时，则判为不合格品。6.3 型式检验 6.3.1 型式检验每一个生产周期进行一次。有下列情况之一时，必须进行型式检验：a）更换主要设备或更换主要工艺。b）长期停产再恢复生产时。c）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时。d）国家、省质量监督机构进行抽查时。6.3.2 抽检方法和数量 同 6.2.1。6.3.3 型式检验项目 所有项目。DB 32/T 5642010 5 6.3.4 形式检验判定 经检验微生物学指标中有一项不符合标准，则判为不合格品；感官要求、理化指标和重金属限量，若有一项不符合本标准，可加倍抽样复检，仍不符合本标准时，则判为不合格品。7 标签、包装、贮运、运输、保质期 7.1 标签 产品内外包装的标签应符合 GB 10648 的规定。7.2 包装 应选择防湿、避光、无毒、不带有任何污染源的包装材料，并保证包装材料不与产品发生任何物理和化学作用而损坏产品。7.3 贮存、运输 产品应存放于避光、干燥、防鼠虫害的专用仓库中，不得与有害、有毒、有辐射等物品同时贮存或混装、混运。运输时严格防雨、防潮、防晒，避免包装损坏。7.4 保质期 符合 7.3 的规定时，产品保质期为 12 个月。DB 32/T 5642010 6 A A 附 录 A（资料性附录）普通小球藻、椭圆小球藻、蛋白小球藻 A.1 普通小球藻 普通小球藻见图A.1 图A.1 普通小球藻 A.2 椭圆小球藻 椭圆小球藻见图A.2 图A.2 椭圆小球藻 A.3 蛋白核小球藻 蛋白核小球藻见图A.3 图A.3 蛋白核小球藻 _