DB31T 1110.3-2018 食品和食用农产品信息追溯 第3部分：数据接口.pdf

Ics 35.240.99L78备案号:60958-2018H王上海市地方标准DB31/T l0.3-2018食品和食用农产品信息追溯第3部分:数据接口TraceabiIity of food and edible agricultural products infbrmation-Part 3:Data interface208-09-30发布2018-一Ol实施上海市质量技术监督局发布DB3/T 10.3-2018目次前言1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14缩略语.25接口投术要求.25.1数据接日协议.25.2接口格式.25.3 JSON格式接日传输规范.25.4xML格式接日传输规范.26数据接日.26.1基本信息接日.26.2追溯信息接日.47接日安全.167.1安全认证.167.2数字证书.167.3数字令牌.167.4密码算法.17IDB31/T O.3-2018DB31/T lllO食晶和食用农产晶信息追溯分为以下四个部分皿DB31/T lO.3-2018食品和食用农产品信息追溯第3部分:数据接口I范围DB 31/T lllO的本部分规定了食晶和食用农产晶追溯信息的数据接口投术要求、数据接口、接日3.4安全认证security certificate保证数据传输安全的加密方法和身份认证方法03.5数字令牌d鸡itaoken分发给传输方,代表传输方身份及权限的加密字符串03.6数字签名digi血I signa血re附加在数据单元上的一些数据,或是对数据单元所傲的密码交换,这种数据或变换允许数据单元接收者确认数据单元的来源和完整性,并防止数据单元被人(例如接收者)伪造01DB31/T 0.3-20183.7“名稼/值”对name/alue pairJSON的数据存储格式,“名称/值”对组合中的名称写在前面双引号中,值写在后面双引号中,中闹用冒号隔开,“名称/值对之间由逗号分隔04缩略语下列缩略语适用于本文件oCA:数字证书认证机构(Certificate Authority)Hrms:基于安全套接层协议的HTIP(Hyper fext Hansfer ProtocoI over Secure Socket Layer)JsoN:一种直译式脚本语言的对象表示法(Java Script object Notation)XML:可扩展标记语言(Extensible Markup Language)5接口技术要求5.数据接口协议食品追溯信息数据接日采用HTTPs传输协议05.2接口格式食品和食用农产晶追溯借息数据接口采用XML或JSON格式传输DB31/T lllO.2规定的数据元05.3 JsoN格式接口传输规范JsoN格式的接口,使用“名称/值”对传输每一个数据元。“名称”标识数据元,“值”记录数据元的值。数据元值的数据类型和格式应符合DB31/T lllO.2的规定05.4xML格式接口传输规范xML格式的接日,使用“元素”传输每一个数据元。元素的“标记”标识数据元,“值”记录数据元的值。数据元值的数据类型和格式应符合DB31/T lllO.2的规定06数据接口6.1基本信息接口6工1概述食晶和食用农产晶生产经营者应传输以下基本信息:a)生产经营者信息;b)食品信息;c)食用农产品信息06工2生产经营者信息食品和食用农产品生产经营者应通过生产经蕾者信息接日传输其基本信息。生产经营者信息接日传输的数据应符合表1的规定02DB3/T l O.3-2018表1生产经营者信息接口数据名称 数据元标识符 XML标记/JsoN名称 备注 生产经营者类型 02001 enterpriseType 编号 02002 code 生产经营者唯一编号 名称 02003 name 法人或负责人 02004 COntaCt 地址 02005 address 联系方式 02006 telephone 社会信用代码 02007 identmer 企业的统一信用代码;个体工商户的身份证号码 营业执照 02008 1icense 食品生产许可 02009 produceLicenseCode 仅限食晶生产企业 食晶生产许可证 02010 ProduceLicense 仅限食品生产企业 食品经蕾许可 02011 businessLicenseCode 仅限食晶销售和餐钦服务提供者 食晶经营许可证 02012 businessLicense 仅限食品销售和餐饮服务提供者 食晶流通许可 02013 circulateLicenseCode 食品流通许可证 02014 circulateLicense 餐钦服务许可 02015 cateringLicenseCode 仅限餐钦服务提供者 餐钦服务许可证 02016 cateringLicense 仅限餐钦服务提供者 6工3食品信息食晶的生产经营者应通过食晶信息接口传输其生产经营的食品基本信息。食晶信息接日传输的数据应符合表2的规定。表2食品信息接口数据名称 数据元标识符 XML标记/JsoN名称 备洼 编号 02002 code 生产经营者唯一编号 名称 03001 name 生产企业 03002 Producer 规格 03003 standard 保质期 03004 guarantee 类型 03005 type 分类 03006 Category 商品条码代码 03007 barcode 6.1.4食用农产品信息食用农产晶的生产经营者应通过食用农产品信息接日传输其生产经营的食用农产品的基本信息食用农产品信息接口传输的数据应符合表3的规定03DB31/T 10.3-208表3食用农产品信息接口数据名称 数据元标识符 XML标记/JSON名称 备注 编号 02002 code 生产经营者唯一编号 名称 03001 name 生产企业 03002 Producer 类型 03005 type 分类 03006 Category 6.2追溯借息接口6.2.1分类食品和食用农产品的生产经营者应根据各自性质不同,通过相应追溯信息接日传输食品和食用农产品的追溯信息。生产经营者性质分为以下几类:a)食品生产企业;b)食用农产品生产企业;c)批发经营者;d)零售经营者;e)餐饮服务提供者06.2.2食品生产企业6.2.2.1概述食品生产企业应传输以下信息:a)原辅料采购;b)食品销售06.2.2.2原辅料采购信息食品生产企业应通过原辅料采购信息接日传输食品原辅料,主要包括食品原料、食品添加剂和食品相关产品等的采购信息。原辅料采购信息接口传输的数据应符合表4的规定。表4原辅料采购信息接口数据名称 数据元标识符 XML标记/JSON名称 备驻 编号 02002 code 生产经营者唯一编号 名称 03001 name 生产企业 03002 Producer 规格 03003 standard 保质期 03004 guarantee 类型 03005 type DB31/T 10.3-2018表4(续)名称 数据元标识符 XML标记/JSON名称 备注 分类 03006 Categry 商品条码代码 03007 barcode 生产日期 05001 ProductionDate 食晶原辅料生产曰期 生产批号 05002 batch 食品原辅料生产批号,可与生产日期二选一 数量 07001 quantity 单位 07002 unit 迸货目期 07003 purchaseDate 供货者 07004 vendorName 供货者地址 07005 vendorAddr 供货者联系方式 07006 vendorTel 6.2.2.3鞘售信息食品生产企业应通过销售信息接口传输所生产食品的销售信息。销售信息接口传输的数据应符合表5的规定。表5销售信息接口数据名称 数据元标识符 XML标记/JSON名称 备注 编号 020021 code 生产经膏者唯一编号 追溯码 01001 tCode 名称 03001 name 生产企业 03002 Producer 规格 03003 standard 傈质期 03004 guarantee 类型 03005 type 分类 03006 Category 商晶条码代码 03007 barcode 生产曰期 05001 productionDate 生产批号 05002 batch 可与生产曰期二选一 检验合格证号 05003 inspectionCode 检验合格证 05004 inspectionCertificate 数量 07001 quantity 单位 07002 unit 销货日期 07007 saleDate 购货者 07008 customerName 购货者地址 07009 customerAddr 购货者联系方式 07010 customerTel 5DB31/T l 0.3-20186.2.3食用农产品生产企业6.2.3.1概述食用农产晶生产企业应传输以下信息:a)投人品使用;b)疫病发生/防治;c)食用农产品销售06.2.3.2投入品便用信息食用农产品生产企业应通过投人晶使用信息接口传输生产过程中投人品的使用记录。投人品使用信息接口传输的数据应符合表6的规定。表6投入品使用信息接口数据名称 数据元标识符 XML标记/JSON名称 备注 编号 02002 code 生产经营者唯一编号 名称 04001 name 来源 04002 sourCe 用法 04003 uSage 用量 04004 level 使用日期 04005 startDate 停用日期 04006 endDate 休药期 04007 withdrawalPeriod 使用对象 04008 Object 6.2.3.3疫病发生/防治信息食用农产品的生产企业应通过疫病发生/防治信息接口传输生产过程中动物疫情/植物病虫草害的发生和防治的记录。疫病发生/防治信息接口传输的数据应符合袁7的规定。表7疫病发生/防治信息接口数据名称 数据元标识符 XML标记/JSON名称 备注 编号 02002 code 生产经营者唯一编号 发生情况 06001 situation 发生日期 06002 date 防治情况 06003 meaSure 发生和防治对象 06004 Ot)ject 6.2.3.4食用农产品销售信息食用农产品的生产企业应通过食用农产品销售信息接口传输自已售出的食用农产晶信息。食用农6DB31/T 10.3-208产晶销售信息接口传输的数据应符合表8的规定。表8食用农产品销售信息接口数据-.L声l日且I巫=名称 数据元标识符 XML标记/JSON名称 备注 编号 02002 code 生产经营者唯一编号 追溯码 01001 tCode 名称 03001 name 生产企业 03002 Producer 类型 03005 type 分类 03006 category 生产日期 05001 ProductionDate 收获/屠宰/捕捞日期 产地证书编号 05005 originCode 原产地证明 05006 riginCertificate 质量安全检测机构 05007 qualityInsOrg 质量安全检测 05008 qualityInsCode 质量安全检测报告编号 质量安全检测报告 05009 qualityInsCertificate 检疫机构 05010 quarantineAgency 仅限食用肉/禽/水产品 检疫合格证号 05011 quarantineCode 仅限食用肉/禽/水产晶 检疫合格证 05012 quarautineCertificate 仅限食用肉/禽/水产品 数量 07001 quantity 单位 07002 unit 销货日期 07007 saleDate 购货者 07008 customerName 购货者地址 07009 customerAddr 购货者联系方式 07010 customerTel 6.2.4批发经营者6.2.4.1概述食晶