DB140400T 022-2004 绿色农产品 油桃生产操作规程.pdf

ICS B31 备案号：DB14040山 西 省 长 治 市 农 业 地 方 规 范DB140400/T 022-2004绿色农产品 油桃生产操作规程 长治市农业标准化技术委员会 山西省长治市质量技术监督局发布 2004-09-09 实施2004-08-09 发布 DB140400/T 022-2004 前 言 本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由山西省长治市农业标准化技术委员会提出；本标准起草单位：潞城市农业局；本标准主要起草人：牛风英、王永庆、曹云玲、郝荣兰、王亚琴、史德民；本标于2004年8月9日首次发布。I DB140400/T 022-2004 绿色农产品 油桃生产操作规程 1 范围 本标准规定了绿色食品油桃生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害的防治和果实采收要求。本标准适用于山西省长治市行政区域内的油桃露地生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 3932000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 4242000 绿色食品 鲜桃 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 绿色食品油桃产地，应选择生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。3.1.1 周围环境 应避开繁华都市，工业区和交通要道，特别是上风口，不得有污染源。3.1.2 基地水质 基地的地表水、地下水等生产用水要清洁、无污染、符合应农田灌溉用水的标准。水中所含重金属和有毒物质不得超过国家标准。3.1.3 土壤条件 生产基础及周围五公里内没有非金属或金属矿山；土壤中没有受到化学合成农药残留污染，没有受到有害有毒物质污染。3.2 园地规划 3.2.1 选择地势较高、背风向阳、非盐碱地的砂壤土，地段要求水位较低，排灌方便，避免选择重茬地。土壤有机质含量要求大于 1%。3.2.2 年均气温911，年均降雨量480550，年均日照时数2300h2500h，年无霜期160d180d。园地附近避免有高大建筑。4 品种和砧木选择 4.1 品种选择 选用适合当地生长的，通过国家或地方审定的优良品种。4.2 砧木选择 砧木选择当地适应性好的品种，如毛桃、山桃等。5 栽植 1 DB140400/T 022-2004 5.1 栽植时间 油桃春栽、秋栽均可，以春栽较好。5.2 栽植密度 栽植密度要根据品种、地势、土壤、气候条件、管理水平、树形等因素确定。一般株距为2m3m,行距为3m4m。5.3 苗木选择 苗木要选择生长健壮、无病虫、芽眼饱满、根系发达的一年生或二年生成品苗，最好采取就近育苗，随起随栽的方式。采用一年生苗的，苗高大于90cm，粗度大于0.8cm,整形带饱满叶芽数大于6个；采用二年生苗的,苗高要求大于100cm,粗度大于2.2cm，整形带内饱满芽达到8个以上。同时无论一年生还是二年生苗，均要求有4个以上分枝，且分枝均匀，侧根大于5条，侧根长度大于20cm，粗度大于0.5cm，根与茎上无干缩皱皮,新损伤面积小于1.0cm2。接合部愈合良好,砧桩剪除,剪口环状愈合或完全愈合。5.4 定植方法 5.4.1 苗木浸根：选好的苗木，定植前浸水 12h24h。5.4.2 苗木分级：将处理好的苗木进行分级，南面底角栽小苗，北面过道栽大苗。5.4.3 定植：定植穴规格为 80cm80cm80cm。调整好栽植深度后，苗木放入坑内，左右对准，填土至地平，做畦。5.4.4 定植穴或栽植沟内施入的有机肥应是堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥等农家肥料和商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机矿质肥、叶面肥等商品肥料。6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻改土 分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。扩穴深翻为在定植穴（沟）外挖环状沟或平行沟。沟宽80cm，深60cm左右。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深度3040。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放上层，然后充分灌水，使根土密接。6.1.2 中耕 油桃园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，中耕深度510，以利调温保墒。6.1.3 覆草和埋草 覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物盖在树冠下，厚度1015，上面压少量土，连覆3年4年后浅翻一次。可结合深翻开大沟埋草。6.2 施肥 6.2.1 允许使用的肥料种类 6.2.1.1 农家肥料 包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。6.2.1.2 商品肥料 包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机矿质肥、叶面肥、有机无机肥等。6.2.1.3 其它肥料 系指不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。6.2.2 禁止使用的肥料 6.2.2.1 未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾。6.2.2.2 硝态氮肥和未腐熟的人粪尿。6.2.2.3 未获准登记的肥料产品。2 DB140400/T 022-2004 6.2.3 施肥方法和数量 6.2.3.1 基肥 秋季油桃采收后施入，每666.67m2施3000kg5000kg有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。沟施以挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深3045。撒施将肥料均匀地撒在树冠下，并翻深20。6.2.3.2 追肥 6.2.3.2.1 土壤追肥 全年追施化肥4次，第1次在萌芽前或新梢生长到2030，每株尿素、磷酸二铵各50g。第2次在开花后（6月中旬），每株施尿素100g或果树专用肥100g；第3次及第4次分别在硬核期（7月中旬）和采收期（8月上中旬）进行，每株施果树专用肥100g、硫酸钾100g。6.2.3.2.2 根外追肥 全年3次4次，可结合喷药进行。硬核前可喷布活力素1000倍液加0.3%尿素混合液；硬核后喷布活力素1000倍液加0.3%磷酸二氢钾混合液，也可喷布高美施500倍液。喷肥时间为无风晴天的上午10时以前或下午4时以后。距果实采收期20天内停止叶面追肥。6.3 水分管理 在芽萌动期、果实膨大期和落叶后封冻前应及时适量灌水。要求灌溉水无污染，水质应符合NY/T 3912000的规定。灌水时，最好采用节水灌溉。7 整形修剪 整形修剪要根据品种特性、树龄、生育时期、土壤、气候条件、栽植方式和密度而异。油桃树形采用“Y”字形二主枝自然开心形整形。冬剪去除病虫枝，清除病僵果。加强油桃生长季修剪，拉枝开角，摘心，及时疏除冠内直立旺枝、密生枝和剪锯口处的萌蘖枝。8 花果管理 花期采取人工点授和放蜜蜂等方法帮助授粉，并合理地进行疏花疏果。定果量的原则是：长果枝留4个5个果；中果枝留3个4个果，短果枝留2个3个果，副梢果枝可酌情留1个2个果，花束状果枝如生长健壮枝可留1个果，预备枝不留果。9 病虫害防治 9.1 农业防治 采取剪除病虫枝、清除枯枝落 叶、刮除树干翘裂皮，翻树盘，地面秸秆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。9.2 物理防治 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草把和黑光灯等方法诱杀害虫。9.3 生物防治 人工释放赤眼蜂，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。9.4 化学防治 9.4.1 禁止使用的农药应符合表 1 要求。表1 禁止使用的农药 种 类 农药名称 禁用原因 有机氯杀虫剂 滴滴涕、六六六、林丹、甲氧 DDT、硫丹 高残毒 有机氯杀螨剂 三氯杀螨醇 工业品中含有一定数量的滴滴涕 有机磷杀虫剂 甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克剧毒高毒 3 DB140400/T 022-2004 磷（益收宝）、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷 氨基甲酸酯杀虫剂 涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威 高毒、剧毒或代谢物高毒 二甲基甲眯类杀虫杀螨剂 杀虫脒 慢性毒性、致癌 卤代烷类熏蒸杀虫剂 二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷 致癌、致畸、高毒 克螨特 慢性毒性 无机砷杀虫剂 砷酸钙、砷酸铅 高毒 有机胂杀菌剂 甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸钙（稻宁）、甲基胂酸铁铵（田安）、福美甲胂、福美胂 高残毒 有机锡杀菌剂 三苯基醋酸锡（薯瘟锡）、三苯基氯化锡、三苯基羟基锡（毒菌锡）高残留、慢性毒性 有机汞杀菌剂 氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）剧毒、高残毒 氟制剂 氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、氟硅酸纳 剧毒、高毒、易药害 取代苯类杀菌剂 五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）致癌、高残留 2.4-D 类化合物 除草剂或植物生长调节剂 杂质致癌 二苯醚类除草剂 除草醚、草枯醚 慢性毒性 植物生长调节剂 有机合成的植物生长调节剂 9.4.2 可限制使用的农药应符合表 2 要求。表2 可限制性使用的化学农药品种 农药品种 防治对象 用量或浓度 使用方法80%敌敌畏乳油 蚜虫、粘虫、豆天蛾、桃小食心虫、二十八星瓢虫、菜青虫、苹果卷叶虫等 800 倍1000 倍 喷雾 40%乐果乳油 各种蚜虫 500 倍2000 倍 喷雾 50%辛硫磷乳油 各种蚜虫、卷叶虫、粘虫、地老虎、棉铃虫等1500 倍2500 倍 喷雾 90%敌百虫晶体 各种蚜虫、桃小食心虫等 1250倍2500倍液 喷雾 10%氯氰菊酯乳油 蚜虫、桃小食心虫 2500倍4000倍 喷雾 20%氰戊菊酯乳油 桃小食心虫 2000 倍4000 倍 喷雾 50%抗蚜威可湿性粉剂 各种蚜虫 10 克16 克/亩+水50 公斤 喷雾 10%浏阳霉素乳油 果树上红蜘蛛 1000 倍2000 倍 喷雾 0.5%藜芦碱醇溶液 蚜虫 100ml/亩+水 50 公斤 喷雾 75%百菌清可湿性粉剂 炭疽病等 100 克200 克/亩+水 50 公斤 喷雾 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 褐斑病 2535 克/亩+水 50公斤 喷雾 25%三唑酮可湿性粉剂 白粉病 120 克拌 100 公斤种子 拌种 25%多菌灵可湿性粉剂 褐斑病 800 倍1000 倍 喷雾 9.4.3 科学合理使用农药 9.4.3.1 加强病虫害的预测预报，做到有针对性的适时合理用药。9.4.3.2 严禁使用禁止使用的农药（9.4.1.1）和未核准登记的农药。9.4.3.3 限制使用的农药（9.4.1.2），每种每年最多使用 1 次。施药距采收期间隔应在 30d 以上。4 DB140400/T 022-2004 9.4.3.4 根据天敌发生规律，合理选择农药种类，施用时间和施用方法，保护天敌。9.4.3.5 注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。9.4.3.6 坚持农药的正确使用，严格按使用浓度施用，施药力求均匀周到。9.4.3.7 严格按照 GB 4285、GB 8321.1、GB 8321.2、GB 8321.3、GB 8321.4、GB 8321.5、GB 8321.6的规定和要求控制施药量与安全间隔期。9.5 油桃园病虫害综合防治 参照附录A。10 植物生长调节剂类物质的使用 10.1 允许使用的植物生长调节剂及技术要求。10.1.1 主要种类有苄基腺嘌呤、6-苄基腺嘌呤、赤霉素类、乙烯利、矮壮素等。10.1.2 技术要求：严格按照规定的浓度、时期使用，采前 30 天内禁止使用。10.2 禁止使用的植物生长调节剂：比久、萘乙酸、2，4 一二氯苯氧乙酸（2，4D）等。11 果实采收与包装 11.1 采收时期 油桃的采收时期是根据成熟度来确定