DB15T 1483-2018 科尔沁沙地有机荞麦生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 备案号：60164-2019 DB15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 14832018 科尔沁沙地有机荞麦生产技术规程 2018-09-05 发布 2018-12-05 实施 内蒙古自治区质量技术监督局 发 布 DB15/T 14832018 1 目 次 前言.3 1 范围.4 2 规范性引用文件.4 3 术语和定义.4 4 生产技术.5 4.1 产地选择.5 4.2 产地环境要求.5 4.3 整地.5 4.4 选茬与轮作.5 4.5 种子准备.5 4.6 播种.5 4.7 施肥.6 4.8 中耕除草与灌溉.6 4.9 辅助授粉.6 5 病虫害防治.6 6 收获.7 7 建立田间技术档案.7 附录 A(资料性附录)田间技术档案.8 DB15/T 14832018 2 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由通辽市市场监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位:通辽市农业科学研究院、内蒙古农业大学。本标准主要起草人：张春华、呼瑞梅、黄前晶、赵宝平、董志鹏、张桂华、孙晓梅、李卓然、张雪松。DB15/T 14832018 3 科尔沁沙地有机荞麦生产技术规程 1 范围 本标准规定了有机荞麦的术语和定义、生产技术、病虫害防治、收获、建立田间技术档案等技术要求。本标准适用于科尔沁沙地有机荞麦的生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 4404.3 粮食作物种子 第3部分：荞麦 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 19630.1-2011 有机产品 第1部分 生产 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 有机荞麦 organic buckwheat 完全不使用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程及其产物进行生产所获得的荞麦产品。3.2 传统荞麦 traditional buckwheat 沿用长期积累的荞麦生产经验，主要以人、畜力、机械进行耕作，采用化肥、农药进行生产所获得的荞麦产品。3.3 缓冲带 buffer zone 在有机荞麦和传统荞麦生产地块之间、有目的设置的用来防止有机荞麦地块受到污染的过渡区域（隔离带）。3.4 DB15/T 14832018 4 转换期 conversion period 在开始有机管理至获得有机认证之间的时间。注：荞麦属于一年生草本作物，有机种植转换期至少为播种前的24个月，新开垦的、撂荒36个月以上的地块，也应至少有12个月的转换期。4 生产技术 4.1 产地选择 应选择远离城区、工矿区、交通干线、工业污染源、生活垃圾场等，上风源不得有烟尘污染源，上水源不得有污水源，空气清新、水质纯净、土壤未受污染、阳光充足。产地边界应清晰、地块完整，并在有机和传统荞麦地块之间设置宽度不少于8 m的缓冲带，保证有机地块不受污染。优先选择通过有机认证及有机认证转换期处理，土层深厚、肥力较高、排水良好的地块。其次选择经批准的新开荒、长期撂荒的地块，或者长期按传统农业方式耕种，3年以上未使用化肥、农药的农田。4.2 产地环境要求 土壤环境质量符合 GB 15168 中的二级标准规定，空气质量符合 GB 3095 中的二级以上标准规定，农田灌溉水质量符合 GB 5084 的规定。4.3 整地 将地块清理干净，深翻或深松 20 cm 以上，耙平耱细。4.4 选茬与轮作 选择前茬为有机大豆、谷子等茬口。应使有机荞麦与有机豆科或其他有机禾本科作物实行 2 年3年轮作，避免重茬。4.5 种子准备 4.5.1 种子选择 选择通过登记、实践认可的，优质、高产、抗性强、适宜当地种植的荞麦品种，种子质量符合 GB 4404.3的要求。4.5.2 种子处理 4.5.2.1 晒种 播种前 2 d3 d 选无风晴天 10 时16 时把种子摊开，厚约 2 cm3 cm，在干燥向阳处晒 2 d3 d。4.5.2.2 拌种 用植物源杀虫剂或矿物源杀虫剂或微生物源杀虫剂拌种，并符合 GB/T 19630.1 的要求。4.6 播种 4.6.1 播种期 DB15/T 14832018 5 一般在 6 月中、下旬播种。4.6.2 播种方法 机械或畜力人工播种，采用条播,行距 40 cm45 cm。4.6.3 播种量 播种量 37.5 kg/hm245.0 kg/hm2，保苗 90 万株/hm2105 万株/hm2。4.6.4 播种深度 播种深度 4 cm6 cm，覆土 2 cm3 cm。4.7 施肥 4.7.1 基肥 以农家肥为主，农家肥原则上来源于本生态圈内的厩肥、绿肥、秸杆等堆熟而成的有机肥。根据土壤肥力情况进行施肥。一般要求结合翻耕地施入充分腐熟的农家粪肥 7500 kg/hm2以上或者使用经有机认证的有机肥 1500 kg/hm2以上作基肥。4.7.2 种肥 用经过有机认证的微生物有机肥拌种，施用量 75 kg/hm2。4.7.3 追肥 结合第二次中耕除草，施用经有机认证的有机肥 375 kg/hm2。4.7.4 禁止使用 禁止使用化学肥料（尿素、二铵、化学复合肥料等任何人工化学合成的肥料）和化学合成的植物生长调节剂等。禁止使用城市垃圾等一切对环境、对农作物有污染、有害的肥料。禁止焚烧秸秆，可将作物秸秆“过腹还田”或制成堆肥发酵、腐熟后施用到农田。4.8 中耕除草与灌溉 当幼苗长至 6 cm7 cm 时，进行第一次中耕除草，封垄前进行第二次中耕除草。开花灌浆期如遇干旱及时灌水。4.9 辅助授粉 开花 2 d3 d 内，每公顷地块安放 5 箱蜜蜂（足箱 10 框）。也可在盛花期采用人工辅助授粉，每隔 2 d3 d 授粉一次，连续授粉 2 次3 次。于 9 时16 时，用长 20 m25 m 的绳子，系一狭窄的麻布条，由两个人各执一端，沿地的两边从一头走到另一头，往复 2 次，行走时让麻布条接触甜荞麦的花部，振动植株。5 病虫害防治 5.1 防治原则 DB15/T 14832018 6 5.1.1 总则 使用生物、微生物、轮作、耕作、物理、天敌等方法防治作物的病虫害。有机荞麦病虫防治，优先采用农业及物理防治措施，其次按 GB/T 19630.1-2011 附录 A 的表 A.2 的植物保护品种进行防治。5.1.2 农业防治 选用优质、高产、抗病虫品种，或播前进行种子处理，合理密植、轮作。保持田园清洁、深耕、创造适宜的生长发育条件。5.1.3 物理防治 利用简单工具和各种物理因素防治虫害。5.1.4 主要虫害及防治 荞麦常见主要虫害有蚜虫、蝼蛄、西伯利亚龟象甲、蛴螬等。提倡通过释放寄生性捕食性天敌来防治虫害。利用灯光（用频振式杀虫灯诱杀成虫，50 亩地安装一盏灯）、气味(可在诱捕器和散发器皿中使用性诱剂)、黄粘板等物理措施诱杀害虫。或选用印楝素、苦参碱、烟碱等植物源药剂，生物药剂等生物方法防治。5.1.5 主要病害及防治 荞麦常见病害主要有轮纹病、褐斑病、立枯病、斑枯病等。在苗期，选择晴天用 1：1:200 波尔多液叶面喷施，7 d10 d 喷施 1 次，连续喷施 2 次3 次。6 收获 当全株籽粒 75%80%呈现本品种固有颜色时及时收获，一般在早晨或雨后收获为佳。收获时可用稻麦联合收割机直接脱粒，也可用小型割晒机收获。收获后晾晒 15 d20 d。7 技术档案 对有机荞麦生产过程，要建立田间技术档案（参见附录 A），做好生产过程的全面记载，并妥善保存，以备查阅。DB15/T 14832018 7 A A 附 录 A（资料性附录）田间技术档案 田间技术档案表见表 A.1。表 A.1 田间技术档案表 地户名：地块位置：播种期：前茬作物：种子名称：种子来源：拌种药剂名称：基肥名称：产地：用量：kg/hm2 种肥名称：产地：用量：kg/hm2 追肥名称：产地：用量：kg/hm2 中耕日期：1、2、灌溉日期：辅助授粉日期：次数：虫害名称：防治措施：防治日期：病害名称：防治措施：防治日期：收获日期：_