DB13T 599-2005 无公害果品 设施樱桃生产技术规程.pdf

D B 1 3方标卜月月01.Jn甘心，B、户奋DB1 3/T 5 9 9-2 0 0 5无公害果品设施樱桃生产技术规程2 0 0 5-0 4-i 5 发布2 0 0 5-0 4-1 5 实施河 省 质 量 技 术 监 督 局 发布食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/D B i 3/T 5 9 9-2 0 0 5-曰一目本标准的附录A和附录B 均为资料性附录。本标准由河北省林业局提供并归口。本标准起草单位:河北科技师范学院。本标准主要起草人:边卫东、张立彬、齐永顺、肖 啸。食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/D B 1 3/T 5 9 9一2 0 0 5无公害甜樱桃设施生产技术规程1 范围 本标准规定了无公害甜樱桃设施栽培园地选择、设施类型、苗木选择、栽植方式、整形修剪、肥水管理、环境控制、花果管理、病虫防治等。本标准适用于河北省内 设施甜樱桃适宜栽培区 域。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内 容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的 最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B/T 1 8 4 0 7.2 农产品安全质量无公害水果产地环境要求 G B 1 8 4 0 6.2 农产品安全质量无公害水果安全要求 G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B/T 8 3 2 1.4 一 iL i?农药合理使用准则 N Y/1 5 1 1 4 无公害食品桃生产技术规程3 园地选择 地址宜选年平均气温9.0 一 1 2 9 0，冬季最低气温一 2 5 以上，东、南、西三面无遮阴物，排灌便利，土层深厚的 沙壤土或城土，雨季地下水位低于1.0 m，土镶p H值6.5 一 7.5，总含盐量。.1 o以下，无重茬的地方。4 设施类型4.1 日 光温室4.1.1 主要参数 温室方位采用坐北朝南，东西走向，偏西3;5 度。跨度7 m;8 m，高度3 m一 3.5 m，长度6 0 m8 0 m。前屋面角5 0 一 7 0 度;后坡角应大于当地冬至太阳高度角。土墙或砖墙，后墙高度2 m一 2.5 m,后坡水平投影宽度l m一 1.5 m,温室间距以冬至前后不遮光为准。4.1.2 主要类型(见附录A)4.1.2.1 竹木土墙结构 土墙底宽2 m;2.S m，顶宽0.8 m 1.0 m，后墙高2.0 m，后墙上距地面0.8 m 1.0 m处每隔3 m留1 个。.3 mx 0.3 m的通风口;后坡减用木料，顶柱用水泥柱，脊高3.0 m一 3.5 m，前室面用竹竿和竹片 拱成，前室面 前角向内0.5 m处要求前室面高度不小于1.。二。4.1.2.2 钢筋砖墙结构 后墙及东西墙为0.5 m厚空心墙。后墙高度2.0 m一 2.5 m，后坡骨架和前室面骨架用钢筋焊接而成或后坡用木质椽、水泥柱。其它参数与竹木土墙温室结构同。4.2 塑料大栩 1食品伙伴网http:/D B 1 3/T 5 9 9-2 0 0 5 南北向，跨度8 m一 2 0 m，长度S O m一 1 0 0 m，单体竹木结构高度3 m一 3.5 m，连体钢架高度3.5 m一 4.5 m,肩高1.2 m一 1.S m o5 栽植5.1 主栽品种的 选择 选择自 然休眠期短、早期丰产性好、坐果率高、品质优良、树冠紧凑、树势中庸健壮、耐弱光、耐湿、抗裂果、抗病虫害能力强的早、中熟品种作主栽品种，有些优良晚熟品种也可以。一个设施内 要求栽植3 个以上的品种为宜。其砧木为山樱桃、马哈利、考特，中南部地区也可以用草樱桃。主要品种特点见附录B,5.2 授粉树 选择与主栽品种有良 好亲合性、花期一致、花粉t大、商品价值高的品种作授粉品种。主栽品种与授粉品种的比 例为4-5:1,5.3 苗木选择 选用生长健壮、成熟度高、无徒长、嫁接部位愈合良 好，无检疫对象，无机械损伤，根系分布均匀、且具有5 条以 上长度大于2 0 二的侧根，茎干高度1 2 0 c m 以 上，接口向上1 0 c m 处粗度大于0.8二、整形带内 有6 个饱满芽的优质苗木。S.4 栽植方式 已 建好设施的，采用移栽已进人结果期树的方法;尚未建好设施的，根据规划先定植苗木，待甜樱桃树形成大量花芽后的当年夏秋建造设施。5.5 栽植密 度 先栽树后建造设施，栽植密度一般为1 一 2 m x 2 m一 2.5 m;移栽结果树，栽植密度根据被移植树的大小而定，原则上要求移植后株间可以 交叉，但行间要保留4 0.一 5 0 二的间隔。5.6 栽植时 期 落叶后或春季发芽前栽植。落叶后栽植仅限于露地能越冬的地区和冬季进行设施砚盖的园地。S.?栽植方法 按设计的 株、行距沿定植行挖宽50.、深印二定植沟，回 填土时每“7 t d 分层撒施充分腐熟的农家 肥3 0 0 0 匆一 4 0 0 0 峪，混合 搅拌均 匀，回 填完毕 后 灌 水沉实土 壤。标记好主栽品种及授粉品种的位置，以 此为中 心挖定植穴，穴的大小可根据苗木根系大小而定。栽时要求保持根系舒展、栽植深度适宜，栽后要立即 灌水。大树移栽分为初冬和早春两个时期，多采用裸根移栽。初冬移栽后要进行砚盖保湿。3 一 5 年生树要求保留1.0 m以上的根径。栽植前剪平粗大伤根面，在根系上喷施3 0 0 0()一 4 0 0 0 0 倍的生根粉。5.8 栽后肥水管理5.8.1 定植当年的 肥水管理 新梢长到1 0.一 l 5.时，进行第一次 施肥与 灌水。每株施尿紊B环状沟法施肥，施肥后灌水、松土。2 0 d 后进 行第二次 施肥与 灌 水，每株N,P,K 复 合肥S O g+尿 素S O g,灌 水。7 月下 旬一 9月中 旬叶面喷施0.2 9 6-0.3%麟酸二级钾，每1 5 d 喷一次共喷3 4 次。9 月下旬到1 0 月上旬每6 6 7讨 施充 分腐熟的 有 机肥3 以 刃k g，撒施于 树盘内，浅翻。冬 前灌 封冻 水。5.8.2 幼树的 肥水管理 萌芽前第一次追肥，每株施尿素1 0 0 g 一 1 5 0 8;1 个月后第二次追肥，每株施N,P,K复合肥1 5 0 8-2 5 0 8;对于 树势 较弱的 树1 个月 后宜 进 行 第三 次 追肥，用量 及种 类同 第二次。7 月下旬后的 肥水管理同定植当年。6 盆形修萝6.1 主要树形结构 2食品伙伴网http:/D B 1 3/T 5 9 9一 P d b 6.1.1 自 然开心形 树高1.2 m 2.3 m，无中心干，主干高度0.3 m-0.4 m,3 4 个主枝，主枝开张角度4 5 度一 5 0度，每个主枝上有3 4 个中型结果枝组。6.1.2 自由 纺锤形 树高1.2 m 2.3 m，有中心干，干高0.4 m一 0.5 m，冠径1.5 m 2 m。在中心干上均匀分布长势相近、水平生长的6 1 5 个侧生枝组(或小主枝)。6.2 幼树整形6.2.1 自 然开心形 1;2 年生树，主枝剪留S O c m 6 0 c m，斜生侧枝和背下枝可根据空间的大小缓放。第二年6 月上中 旬，当 新梢长到l c 二一 6 0 c m 时，留3 0 c m 一 4 0 c m 剪梢，培养结果枝组，背上直立新梢长到2 0 二时，留5 c m 一 1 0 ca n 剪梢。第三年主枝基本配齐以后，疏除剪口 上部的直立枝开心。背上发出的新梢应及时摘心或拿枝，培养结果枝组。6.2.2 纺锤形整形 8 0 a n 1 0 0 c a p定干，在距地面4 0 c m 一 1 0 0 c m 范围内每隔1 0 c m 选留一个发育饱满、方位错开的芽，将其余芽抹去。当 新梢萌发后，中心干延长梢生长到5 0 c m 一 6 0 ca n 时，留3 0 c m 一 4 0 ca n 剪梢，各侧生新梢拉至水平，侧生新梢长至5 0.时，留3 0 c m 4 0.剪梢促发二次枝。第二年对中心干及上部各侧生枝延长梢进行剪梢、拉枝，至第二年秋季，基本完成树体整形。冬剪时，可根据枝条密度适度短截或疏枝。6.3 结果初期树的 修剪 以长放为主，通过甩放缓和树势，减少长枝数量，避免因短截过多造成枝条密生。6.4 盛果期树的 修剪 采用回 缩更新方法，促使部分花束状果枝形成中、长果枝，维持中 庸树势和连续结果能力。7 促花技术7.1 拉枝 拉枝要根据甜樱桃树主侧枝及辅养枝开张角度的要求进行。纺锤形树侧生枝组一般拉成近于水平;自 然开心形树主枝拉成4 5-5 0 度，辅养枝拉成水平。拉枝时间一般以春季为好。7.2 锯伤 樱桃树萌芽期，在侧生叶芽或单芽枝上方0.5.处，用钢锯条进行锯伤，深度达木质部。7.3 摘心 对用于培养主侧枝以外的新梢，进行多次摘心。摘心时间5-7 月份。8 结果期树肥水管理8.1 施肥8.1.1 原则 按照N Y/T 5 1 1 4-2 0 0 2 中3.3.2.1 规定执行。8.1.2 允许使用的 肥料种 类 按照N Y/T 5 1 1 4 一 2 0 0 2 中的3.3.2.2 规定执行。8.1.3 使用的 肥料中 应注意的 事项 按照N Y/T 5 1 1 4 一 2 0 0 2 中的3.3.2.3 规定执行。8.1.4 基肥 每 年9 月中 旬 至1 0 月 上 旬，每6 6 7 扩施3 0 0 0 匆一 4 0 0 0 匆 充 分 腐 熟的 农 家 肥，表 面 撒 施 后 浅翻。3食品伙伴网http:/D B 1 3/T 5 9 9-2 0 0 58.1.5 追肥 每 年 进 行4 次。升 温 后7 d 内 第一 次 追 肥，每“7 扩施尿 素3 5 匆一 4 0 匆;落 花 后第二 次追 肥，每6 6 7 m 施N,P,K 复 合 肥4 0 k g 一 5 0 k g;硬 核 前 期 第三 次 追 肥，每6 6 7 m 施N,P,K 复 合 肥3 0k g 一 4 0 k g,硫 酸 钾3 0 k g 一 4 0 k g;采 果 后 第 四 次 追 肥，每6 6 7 m 2 施 尿 素4 0 k g 一 5 0 k g,8.1.6 叶面喷肥 生长前期每1 0 1 5 d 喷施一次0.3 9 6 0.4%尿素，共喷2 次;7 月中旬后改喷0.2 9 6 0.4%的磷酸二组钾，共喷3 一 4 次。8.2 灌水与 排 水8.2.1 灌水时期 结合施肥分 俐于升温后7 d 内、落花 后、硬核前期、采果后各进行一次。除此之外，如果开花前土壤较干燥，可适当灌水。8.2.2 灌水方法 沟灌或滴灌等。8.2.3 排水 在多雨季节注意排水，防止涝害。9 扣栩管理 当外界气温第一次出现0 以 下低温时，温室开始上塑料薄膜和草帘。扣栩后温室内温度保持在0 一 7.0 9 C。若温度超过7.0 9 C，可在夜间温度低时揭帘通风降温，白 天放帘保持低温;若温度低于0，可在白 天卷帘升温到2 一 5 9 C，此期需S O d 左右，低 1 2 0 0 h o1 0 升汤管理1 0.1 升温时期和方法 在河北省东北部地区1 2 月下旬一 1 月上旬开始升温。日 出后揭开草帘升温，日 落前放下草帘保温。1 0.1.1 温度控制 从升温到萌芽，白 天最高温度控制在1 6 一 i s 9 c，夜间温度控制在i 一 s 9 c;从萌芽至开花初期，白天最高温度控制在2 0 一 9 c，夜间最低温度控制在6-c;开花期白天最高温度控制在2 0 一 2 2，夜间最低温度控制在5 一 7 9 C;落花后到硬核期，白天最高温度控制在 一 2 3 9 C,夜间最低温度控制在7 9 C-8 C;硬核后到成熟期，白天最高温度控制在2 2 9 C-2 5 9 C，夜温最低温度控制在1 0 9 0 1 2 9 C。1 0.2 湿度控制 萌芽期控制在 0%一 8 0 9 6，花期;%一 7 0，幼果期和果实膨大期5 0%一 6 0 9 6,成熟期小于6 0 9 6。1 0.3 光照管理 采用无滴膜、早揭晚盖草帘、保持棚膜清洁。1 1