DB13T 1072-2009 无公害食品 半滑舌鳎养殖技术规范.pdf

I C S 6 5.1 5 0B 5 2DB1 3河 北 省 地 方 标准DB1 3/T 1 0 7 2-2 0 0 9无公害食品 半滑舌蝎养殖技术规范2 0 0 9-0 6-0 1 发布2 0 0 9-0 6-1 6实施河 A 匕省 质 量 技 术 监 督 局 发布DB1 3/T 1 0 7 2-2 0 0 9前 -.m本标准由河北农业大学提出。本标准起草单位:河北农业大学海洋学院、河北省水产研究所、沧州市水产技术推广站。本标准主要起草人:齐遵利、张秀文、肖国华、高才全、宫春光、安鑫龙、赵春龙、赵春民、韩叙。D B1 3/T 1 0 7 2-2 0 0 9无公害食品 半滑舌蹋养殖技术规范1 范围 本标准规定了半滑舌编(C y n o g lo s s u s s e m il a e v i s)无公害养殖的环境条件、苗种繁育、成鱼养殖和鱼病防治等技术要求。本标准适用于半滑舌蝎的苗种繁育和无公害养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为木标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于木标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 1 1 6 0 7 渔业水质标准 G B/T 1 8 4 0 7.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 G B 1 8 4 0 6.4 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 N Y 5 0 5 2 无公害食品 海水养殖用水水质 N Y 5 0 7 0 无公害食品 水产品中渔药残留限量 N Y 5 0 7 1 无公害食品 渔用药物使用准则 N Y 5 0 7 2 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 N Y 5 0 7 3 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 S C/T 0 0 0 4 水产养殖质量安全管理规范 S C/T 9 1 0 3 海水养殖水排放要求3 环境条件3.1 产地环境要求 产地环境符合G B/T 1 8 4 0 7.4的规定。3.2 水质要求 水源水质符合G B 1 1 6 0 7 的规定，海水养殖用水水质符合N Y 5 0 5 2 的规定。4 人工繁殖4.，亲鱼培育4.1.，亲鱼来源和选择4.1.，.1 来源 可从自 然海区捕捞野生亲鱼，经人工驯养后作为繁殖用亲鱼;也可使用全人工培育的亲鱼，雌雄亲鱼宜异地选配。4.1.，.2 选择 亲鱼形态特征符合分类学的表述，体型完整，体质健壮，色泽正常，无病、无伤、无畸形，选择3 r 龄以上亲鱼，雄鱼体重0.2 k g 以 上，雌鱼体重1.5 k g 以上。雌雄比例为1:3 04.1.2 亲鱼运输 使用活鱼车充氧运输，运输密度8 k g/m 2-1 0 k g/m 2;也可用2 0 L的塑料袋装水1/3 1/4 充氧密D B1 3/T 1 0 7 2-2 0 0 9封运输，每袋装亲鱼一尾，充氧密封后的塑料袋放人大小适宜的泡沫箱中运输。4.1.3 亲鱼日常培育4.1.3.1 培育设施 以圆形或方形抹角水泥池为宜，面积3 0 m 2 -6 0 m 2，池深 1.2 m-1.5 m，池底向中央排水口有3%,-5%的坡降，配备控温、调光、充气、水处理和进排水设施。4.1.3.2 培育密度 培育密度2 i n d/m 2 -3 i n d/m，或体重2 k g/m 一 4 k g h n 2.4.1.3.3 饲料投喂 可投喂活沙蚕或玉筋鱼、杂色蛤等鲜杂负虾贝肉，也可投喂鲜杂鱼虾贝肉与粉状饲料配制而成的湿性配合饲料，还可以投喂人工配合饲料。每天投喂2 次，早晚各一次，日投饵量为鱼体总重量的2%-4%，冬季每天或隔天投喂 1 次。鲜活饲料要保持鲜度好、大小适中。配合饲料应符合N Y 5 0 7 2的规定，注意添加，1-3系列不饱和脂肪酸和复合维生素，尤其维生素E.4.1.3.4 水质管理 培 育 亲 鱼 用 水 必 须清 新，需 经 过砂 滤。连 续 充 气，溶 解氧 在5 m 泌 以 上。亲 鱼 周年 培 育 水温1 0 C C-2 4 C C,自 然水温在1 0 以上采用流 水培育，在1 0 以下采用静水培育。盐度2 0-3 3,p H 7.6-8.2 0 l=1 换水率2 0 0%-6 0 0%每天清池一次，及时清除残饵。最好采用封闭式循环水培育。4.1.3.5日常管理 保持环境安静，每天观察记录摄食情况、水质情况。4.2 亲鱼强化培育及调控产卵、采卵4.2.，亲鱼强化培育 产卵前3 个月，一般从5月中旬开始，对亲鱼进行强化培育。期间主要控制水温、光照等环境条件。水温逐渐升高，光照时间逐渐延长，流水量加大，p H 7.6-8.2,盐度2 9 3 2,溶解氧保持5 m g/l.以上。饵料采用优质活沙蚕、鲜贝肉等，增加鲜活饵料的投喂量，日投喂两次。4.2.2 温度、光照调控产卵 水温由1 8 C C 时开始升温，每天升温不超过0.5 CC,逐渐升至2 3 C C-2 4 C。光照强度 2 0 0 l x -3 0 0 Ix,光线均匀、柔和，光照时间由1 2 h 逐渐延长到 1 6 h。经2 个3 个月的强化培育，亲鱼性腺即可发育成熟，并能自然产卵 产卵期间水温保持2 2 T,-2 4-C,盐度2 9.3 2，光照时间逐渐降为1 2 h4.2.3 采卵和受精卵分离4.2.3.1 采卵 亲鱼经人工调控温度、光照和营养强化培育后可在产卵池内自然产卵、受精。采用溢水法采卵，池外架设网箱收集受精卵，网箱网目为6 0目 8 0目。每天采卵 I 次一2 次。4.2.3.2 受精卵分离 将采集到的卵置于量筒中，静止1 0 m in -1 5 m i n，将沉卵和浮卵分离开，取浮卵计 一 数，:r 受精卵清洗后放人孵化设备中进行孵化。4.3 受精卵孵化4.3.1 孵化设施 受精卵可以在0.5 tn 3 -2 i n，的圆形玻璃钢水槽中进行孵化，也可以在 1 0 in 2 -4 0 111 2 的水泥池中直 接孵 化，水 深8 0 c m 一 1 0 0c m 04.3.2 孵化环境条件 水质符合N Y 5 0 5 2的规定，孵化水温2 2 T-2 3 T,光照强度2 0 0 l x-1 0 0 0 lx，光线均匀、柔和，盐度3 0 3 2,p H 7.6-9.2,溶解氧6 in 彭 L 以上。4.3.3 孵化密度 在孵化水槽 中孵化时孵化密度为 5 0 万粒/耐-8 0 万粒/m 3，在培育池中直接孵化的孵化密度为 I 万D B1 3/T 1 0 7 2-2 0 0 9粒/m 3,1.5万粒/m 3 04.3.4 孵化管理 连续微量充气，及时清除水面的污垢、杂质和沉底的死卵。孵化水槽孵化时，采取流水孵化，日换水率5 0 0%-6 0 0%;培育池中孵化时，日换水率1 0 0%-2 0 0%05 苗种培育5.1 培育设施 配备苗种培育池、生物饵料培育池和水处理、进排水、充气、控温、供电设施等。苗种培育池为圆形或方形抹角，以圆形池最好，面积2 0 m 2 4 0耐，池深1 m-1.2 m，池底向中央排水口 有3%-5%的坡降。5.2 培育环境条件 水质符合N Y 5 0 5 2 的要求，水温2 2 T-2 4 C，盐度2 8-3 2,p H 7.6 -8.2,溶解氧5 m g/L 以上，光照强度5 0 0 l x-1 5 0 0 l x，光线均匀、柔和。5.3 培育密度 不同培育阶段的培育密度见表1 a 表 1 半滑舌编苗种培育密度培育阶段培 育密度(in d/耐)从初孵仔鱼到变态营底栖生活3 0 0 0 i n d/m 3-5 0 0 0 in d/m 3从变态营底栖生活到体长3 0 m m体长3 0 m m-5 0 m m8 0 0-1 2 0 0体长5 0 m m-8 0 m m5 0 0-8 0 05.4 饲料投喂 苗种培育的饵料系列为:轮虫、卤虫无节幼体、配合饲料。孵化后第3d 开始投喂轮虫，同时向培育水体中添加单胞藻，单胞藻以小球藻和金藻为好，密度达 3 0 万细胞/m l 5 0 万细胞/m l o 轮虫的投喂时期为第 3 d-2 0 d，保持密度为5 个/M I -1 0个/m l 水体。投喂前轮虫用富含E P A,D H A的强化剂营养强化 1 2 h 0 从孵出 后第1 3 d-1 4 d 起，投喂卤虫无节幼体，保持密度为0.5 个/m l 2 个/m l 水体。卤虫无节幼体投喂前用富含E P A,D H A的强化剂营养强化1 0l -1 2h，以保证鱼苗的营养需求。轮虫、卤虫无节幼体投喂前应冲洗干净，无病原。从孵出后第6 0 d 起，增加投喂配合饵料。至鱼苗全长5 0 m m后，可全部转换为配合饵料。在饲料转换期，两种饲料应叠加投喂一段时期，一般5d-7d 05.5 水质管理5.5.1 换水 一般5日龄前为静水培育，不换水，可适当添加新水;6日龄一1 0日龄，每天换水一次，换水率为1 0%2 0%;1 0日 龄一2 0日龄，每天换水一次，换水率为5 0%;2 0日 龄一3 0日 龄，每天换水2 次，日 换水率为1 0 0%;3 0日龄后为微流水循环培育，日 换水率为2 0 0%-4 0 0%a5.5.2 充气 前期仔鱼采取微弱充气，充气量随着鱼体的生长逐渐加大。5.5.3 清污DB1 3/T 1 0 7 2-2 0 0 9 清污一般采用虹吸法，1 0日 龄-2 0日 龄，每隔2 d 清污一次;2 0日 龄3 0日 龄，每天一次;3 0日 龄后，一般每天I 次2 次。5.6 苗种分选 在全长3 0 m m -8 0 m m时，每隔1 0 d-1 5 d 分选一次，将大小苗种分开培育。5.7 苗种出池 苗种规格达到5 0 m m-8 0 m m时，经检验检痊合格后出池。5.8 苗种运输 运输方式有箱式或桶式容器充气运输、塑料袋锐封充氧运输、活鱼船运输等，可根据具体情况选用。运输水温、盐度可根据养成水环境要求提前进行调节。苗种运输前应停食Id以上。6 成鱼养殖6.1 养殖设施 养殖场的建设符合卫生和防疫要求。养殖车间内配备进排水、充气、控温、供电设施等。养殖池为圆形、方形抹角等，以圆 形池最好，面积3 0 m 2-6 0扩，池深1 m-1.2 m，池底向排水口有3%-5%的坡降。6.2 养殖环境 要求水质清新，水温范围1 5 9 C -2 8 9 0，最适水温2 0 9 0-2 5 0C,盐度1 6 3 2,溶解氧5 m g/L以上，p H 7.6 8.2，光照强度5 0 0 1 x -1.5 0 0 l x，光线均匀、柔和。6.3 鱼种来源 鱼种来自具备苗种生产许可证的苗种生产单位。6.4 鱼种质且 选择体形完整、色泽正常、规格整齐、无病、无伤、无畸形、游动活泼、摄食良好的健康鱼种，全长5 c m以上，最好8 c m以上。鱼种应检验检疫合格。6.5 放养密度 不同规格的苗种培育密度见表2 0 表 2 工厂化养殖半滑舌姆放养密度全长(m m)密度(in d/m 2 )5-61 5 0-2 0 08-1 01 0 0-1 2 01 58 02 06 02 54 03 02 03 51 54 01 26.6 饲料及投喂6.6.1 饲料种类 饲料种类为鲜活饵料和配合饲料。6.6.2 饲料要求 鲜活饵料应新鲜、无病原、无污染。配合饲料应符合N Y 5 0 7 2的规定。D B1 3/T 1 0 7 2-2 0 0 96.6.3 饲料投喂 配合饲料日 投喂量占 鱼体重的1%-3%，鲜活饵料日 投喂量占鱼体重的3%-6%。全长1 5 c m以下的鱼种每天投喂3 次4 次，全长1 5 c n:以上的鱼种每天投喂2 次。以早晚投饵为主。水温过高或过低时适当减少投喂次数和投喂量。6.7 水质管理 通过充气或充纯氧，保持水中较高溶解氧。流水养殖，水温2 0 以下时日换水率3 0 0%-4 0 0%,水温2 0 以上时日 换水率5 0 0%8 0 0%。每天大排水清池一次，用水将残饵粪便冲洗干净后及时注水。每天定