DB13T 947-2008 坝上蔬菜 花椰菜生产技术规程.pdf

I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5DB1 3河 北 省 地 方 标准DB1 3/T 9 4 7-2 0 0 8坝上蔬菜 花椰菜生产技术规程2 0 0 8-0 3-2 6发布2 0 0 8-0 4-1 0实施河 北 省 质 量:技 术 I I 盆督 局 发布DB1 3/T 9 4 7-2 0 0 8 IJ吉.二 刁本标准的附录 A为资料性附录。本标准由张家口市质量技术监督局提出。本标准起草单位:沽源县质量技术监督局。本标准主要起草人:贾明宝、杨建军、吴亚男、李鹏飞、霍晓丽。DB1 3/T 9 4 7-2 0 0 8坝上蔬菜 花椰菜生产技术规程，范围 本标准规定了无公害花椰菜每公顷单花产3 7 5 0 0 k g 4 5 0 0 0 k g (2 5 0 0 k g 3 0 0 0 k g/6 6 7 m z)的产地环境要求;肥料、农药使用原则和要求;生产管理;病虫害防治等技术要求。本标准适用于河北坝上地区露地花椰菜的无公害生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 1 6 7 1 5.4-1 9 9 9 瓜菜作物种子 甘蓝类 N Y 5 0 1 0-2 0 0 2 无公害食品 蔬菜产地环境条件 G B 4 2 8 5 农药安全使用标准 G B/T 8 3 2 1.1-G B/T 8 3 2 1.7 农药合理使用准则 D B 1 3/T 4 5 4-2 0 0 1 无公害蔬菜生产 肥料施用准则3 产地环境技术条件 花椰菜生产的产地环境质量应符合N Y 5 0 1 0-2 0 0 2 规定。4 月 巴 料、农药使用的原则和要求 花椰菜生产使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按D B 1 3/T 4 5 4执行;控制病虫害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按G B 4 2 8 5和G B/T 8 3 2 1.1-7执行。花椰菜常见病虫害有 1 1 种，其有利发生条件见附录 A(资料性附录)。5 生产管理措施5.1 培育壮苗5.1.1 育苗方式 根据栽培季节和方式，可在塑料拱棚、日光温室、露地育苗。有条件的可采用电热温床、工厂化育苗。露地育苗应有防冻、防雨、防虫、遮荫等设施。5.1.2 品种选择 选用抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。如，雪宝、雪岭一号、富强、凯旋等品种。5.1.3 种子质量 符合 G B 1 6 7 1 5.4的要求。5.1.4 用种量 每6 6 7 m，用种2 5 g -3 0 g o5.1.5 种子处理 以下方法任选其一。DB1 3/T 9 4 7-2 0 0 8 a)将种子放5 0 CC 温水浸种2 0 m i n，并不停搅拌，然后在常温下继续浸种3 h 4 h 0 b)5 0%福美双可湿性粉剂拌种。5.1.6 催芽 将浸好的种子捞出洗净，稍加风干后用湿布包好，放在2 0 CC 2 5 的条件下催芽，每天用清水冲洗1 次，6 0%种子萌芽时即可播种。5.1.7 育苗床准备5.1.7.1 床土配制 选近三年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟过筛圈粪按2:1 比例混合均匀，每立方米加N:P Z O 5:K 2O为 1 5:1 5:1 5 三元复合肥1 k g。将床土铺入苗床内，厚度1 0 c m 1 2 c m 05.1.7.2 床土消毒 用5 0%多菌灵可湿性粉剂与5 0%福美双可湿性粉剂按 1:1 混合，或2 5%甲霜灵可湿性粉剂与7 0%代森锰锌可湿性粉剂按9:1 混合，按每平方米用药8 g l Og 与1 0 k g 巧k g 过筛细土混合，播种时2/3 铺于床面，1/3 覆盖在种子上。5.1.8 播种5.1.8.1 播种期 控制在5 月上旬至5月中下旬(5月1日一5月2 5日)。5.1.8.2方法 浇足底水，水渗后，覆一层细土(药土)0.6 c m 0.8 c m。然后播种，播完后均匀覆土1 c m05.1.9 苗期管理5.1.9.1 温度管理 温度管理见表1 0 表 1 苗期温度管理表时期适宜 日 温()适宜夜温()播种至齐苗2 0-2 51 5.1 8齐苗至分苗1 6-208-1 2分苗至缓苗1 8 2 21 2-1 5缓苗至 植前1 0 d1 5-1 86-I 0定植前5 d 至定植1 0-1 56-1 05.1.9.2 间苗 分苗前间苗 1 次一2 次，苗距2 c m-3 c m，去掉病苗、弱苗及杂苗，间苗后覆土一次。5.1.9.3 分苗 幼苗3 叶1 心时分苗，按 1 0 c m行株距在分苗床上开沟，座水栽苗或直接分苗于 1 0 c m X 1 0 c m的营养钵内。5.1.9.4 分苗后管理 缓苗后锄划2次一3次，床土不干不浇水，浇水宜浇小水或喷水，定植前7d浇透水，并进行低温炼苗。5.1.1 0 壮苗标准 植株健壮，株高 1 5 c m左右，6片一7片叶，叶片肥厚，根系发达，无病虫害。5.2 定植前准备5.2.1 地块选择 前茬为非十字花科蔬菜。5.2.2 整地施肥DB1 3/T 9 4 7-2 0 0 8 露地栽培采用平畦，保护地亦可采用半高畦。施肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主;在中等肥力条件下，结合整地每6 6 7 m 2 施优质有机肥(以优质腐熟猪厩为例)5 0 0 0 k g，氮肥(N)4 k g(折尿素8.7 k g)，磷肥(P 2 O 5)9 k g(折过磷酸钙7 5 k g)，钾肥(1(2 O)6 k g(折硫酸钾1 2 k g)o5.3 定植5.3.1 定植期:5月底至 6月中旬5.3.2 定植密度:2 7 0 0-2 3 0 0 株/6 6 7 m 2、株行距(4 5 c m-5 0 c m)X (4 5 c m 5 0 c m)按行株距要求开沟或挖穴，座水栽苗，也可培土后立即浇水。5.4 定植后管理5.4.1 生长前期(缓苗至莲座期)定植后立即浇缓苗水，随后中耕3 次。保持土壤见干见湿，浇二水后蹲苗。蹲苗结束后结合浇水每6 6 7 m，追施尿素1 0 k g o5.4.2 生长中、后期(花球形成期)浇水以保持土壤湿润为原则。当花球直径3 c m 4 c m时结合浇水每6 6 7 m 2 追施氮肥(N)3 k g(折尿素 6.5 k g)，并及时束叶或折叶盖花，以 保持花球洁白。5.5 病虫害防治 各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。5.5.1 物理防治 黄板诱杀蚜虫、白粉虱:用6 0 c m X 4 0 c m长方形纸板，涂上黄漆，再涂上一层机油，挂在田间，每6 6 7 m，放置3 0 块一4 0 块，当黄板粘满蚜虫、白粉虱等害虫时，再涂一层机油。5.5.2 药剂 防治病害5.5.2.1 霜霉病 发现中心病株后用6 8%金雷多米尔可湿性粉剂6 0 0 -8 0 0 倍液，或7 2.2%普力克水剂6 0 0 8 0 0倍液，或7 2%克露可湿性粉剂5 0 0 倍液喷雾，交替、轮换使用，7d-1 Od 1 次，连喷2-3 次。5.5.2.2 黑斑病 发病初期用7 5%百菌清可湿粉5 0 0-6 0 0 倍液，或5 0%扑海因可湿性粉剂1 5 0 0 倍液，7 d-1 0 d l次，连喷2-3次。5.5.2.3 黑腐病 发病初期用 1 4%络氨铜水剂6 0 0 倍液，7 7%可杀得可湿性粉剂 1 5 0 0 倍液，2%春雷霉素或7 2%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4 0 0 0 倍液，7 d-1 O d l 次，连喷2-3 次。5.5.2.4 黑胫病 发病初期用6 0%多 福可湿性粉剂6 0 0 倍液，或4 0%多 硫悬浮剂5 0 0 6 0 0倍液，或7 0%百菌清可湿性粉剂6 0 0 倍液喷雾，隔9d 喷 1 次，防1-2 次。5.5.3 药剂防治害虫5.5.3.1 菜青虫 a)卵孵化盛期选用B t 乳剂2 0 0 倍液，或5%抑太保乳油2 5 0 0 倍液喷雾。b)幼虫2 龄前选用2.5%功夫乳油5 0 0 0 倍液，或4.5%高效氯氰菊脂，或5 0%辛硫磷乳油 1 0 0 0 倍液喷雾。5.5.3.2 小菜蛾 卵孵化盛期每 6 6 7 m 2 用(1 7 m 1 3 4 m l)的5%锐劲特悬浮剂，加水5 0 L-7 5 L，或5%抑太保乳油2 0 0 0倍液，或幼虫2 龄前用 1.8%阿维菌素乳油3 0 0 0 倍液，或B t 乳剂2 0 0 倍液喷雾，以上药剂要轮换、交替使用，切忌单一类农药常年连续使用。5.5.3.3 蚜虫 用5 0%辟蚜雾可湿性粉剂2 0 0 0 3 0 0 0 倍液，或 1 0%毗虫琳可湿性粉剂 1 5 0 0 倍液，6d-7d 喷DB1 3/T 9 4 7-2 0 0 81 次，连喷2-V 3 次。用药时可加人适量展着剂。5.6 采收 花球充分长大紧密，表面平整，花 球直径1 5 c m左右，单球重0.7 5 k g 左右大小采收/J 宜，也可根据市场需求及时采收。DB1 3/T 9 4 7-2 0 0 8 附录A (资料性附录)花椰菜常见病虫害及有利发生条件病虫害名称病原传播途径有利发生条件霜霉病真菌:寄生霜霉芸苔属变种土壤、病残体，风雨和气流气温202402 0 C-2 4 C，相对湿度70%7 5%黑斑病真菌:甘蓝链格抱菌种子、气流气温1 0 t -3 5 0C,湿度大或肥力不足黑腐病细菌:油菜黄单胞菌油菜致病变种种子、菜苗、农机具、暴风雨高湿，气温2 5 0C-3 0 C，连作或偏施氮肥灰霉病真菌:灰葡萄抱菌病残体、气流、雨水气温1 3 一1 9 0 C，相对湿度9 0%以上黑胫病真菌:黑胫茎点霉病残体、种子、土壤、雨水、昆虫潮湿多雨或雨后高温细性黑斑病细菌:丁香假单胞斑点致病变种病残休、种子、土壤雨后，气温2 5 0C -2 7 0 C菜青虫鳞翅 目 粉蝶科成虫短距离迁飞气温2 0 C-2 5 0C，相对湿度7 6%小菜蛾鳞翅 目 菜蛾科成虫短距离迁飞气温2 0 t一3 0 0C白粉虱同翅 目 粉虱科短距离迁飞、风蚜虫同翅 目 蚜科有翅蚜短距离 迁飞气温1 6 C 一1 7 0C甜菜鳞翅 目 夜蛾科成虫迁飞高温干燥