DB15T 418-2019 农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范.pdf

ICS 65.020.30 B 40 DB15 内蒙古自治区地方标准 DB15/T 4182019 代替 DB15/T 418-2005 农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范 Technical specification for feeding and management of dairy calves in agro-pastoral interlaced area 2019-04-10 发布 2019-07-10 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发 布 DB15/T 4182019 I 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009的规定起草。本标准代替DB15/T 418-2005农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范。本标准与DB15/T 418-2005相比主要变化如下：修改了规范性引用文件（见 2）；修改了术语与定义（见 3）；修改了营养需要（见 4）；修改了饲养（见 5）；修改了管理（见 6）。本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。本标准由内蒙古自治区农牧厅归口。本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司。本标准主要起草人：韩吉雨、李俊良、彭珍、宋丽华、刘琪、郝健、刘凯玉、张海生、张彩霞、张彬、张吉明、何志辉、兰宏旺、王娜。DB15/T 4182019 1 农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范 1 范围 本标准规定了农牧交错区犊牛的营养需要、饲养、管理等要求。本标准适用于农牧交错区犊牛的饲养管理。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 16568 奶牛场卫生规范 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 34 奶牛饲养标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY 5047 无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则 NY/T 5049 无公害食品 奶牛饲养管理准则 DB15/T 1158 荷斯坦后备牛生长发育评价技术规范 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 犊牛 calves 06月龄的牛称之为犊牛。3.2 初乳 colostrum 母牛分娩后第一次产出的乳汁。3.3 开食料 starter 根据犊牛消化道及酶类的发育规律所配制，能满足其生长发育所需的营养，适用于早期断奶前后犊牛的一种饲料。DB15/T 4182019 2 3.4 营养需要 nutritional requirements 在适宜环境下，奶牛在维持正常生命健康、正常生理活动和保持最佳生产水平时，对各种营养物质需要的最有效数量。3.5 犊牛岛 calf hutch 哺乳期犊牛单独饲养的专用围栏，一牛一栏；一般根据季节、气候以及消毒的需要围栏可移动。4 营养需要 4.1 犊牛饮用水应符合 NY 5027。4.2 06 月龄犊牛平均日增重大于 850g。4.3 犊牛各阶段营养需要按照 NY/T 34 的要求执行。5 饲养 5.1 犊牛饲料及饲养管理 应符合NY 5032和NY 5049的要求。5.2 犊牛产后分离 出生的犊牛立即与母牛分开，并擦干犊牛，进行人工哺乳和培育。5.3 犊牛的初乳饲喂 5.3.1 初乳的检测 5.3.1.1 收集时检测、保存 收集时检测初乳免疫球蛋白水平，要求免疫球蛋白50mg/mL(比重计)或22%（折光仪测），按4L包装分装，巴杀后-20冻存。5.3.1.2 被动免疫效果检测 初乳饲喂后24 h72 h内检测血清免疫球蛋白或总蛋白含量，正常范围为：血清免疫球蛋白10 mg/mL或血清总蛋白5.5 mg/dL。5.3.2 初乳的饲喂方法 5.3.2.1 饲喂量 新生犊牛出生后1h内灌服4L初乳，或按照犊牛体重的10%量灌服，6h后再饲喂或灌服2L。DB15/T 4182019 3 5.3.2.2 饲喂温度 初乳饲喂温度应为3940。投喂过程中要注意方式方法，避免投到气管，导致异物性肺炎或犊牛死亡。5.3.2.3 剩余初乳的利用 初乳不应作为商品奶出售，剩余初乳可04冷藏或-20冷冻处理，冰柜内储存初乳应按照先进先出原则进行取用、饲喂。5.4 常乳的饲喂 5.4.1 常乳饲喂量 犊牛出生后第2 d开始喂常乳，饲喂量为：第2 d3 d，每天约4 L；第4 d6 d，每天进行加量约1L，使第7 d达到8 kg；第8 d52 d，每天约8 L；第53 d60 d，由8 L逐渐减少到0 L。一般犊牛哺乳60 d即可断奶，若初生重低于30 kg或体弱的犊牛可延长到75 d或更长一些。5.4.2 常乳饲喂要求 5.4.2.1 定时 一天饲喂 3次，早、中、晚固定时间。5.4.2.2 定温 奶温在 3739。5.4.2.3 定量 按照5.4.1饲喂。5.5 饲喂 5.5.1 采食训练 犊牛出生后第4 d开始训练吃开食料，料加水拌成湿料，涂抹在犊牛口上，引导开食，从40 d后训练采食优质干草。5.5.2 饲料要求 每千克干物质含奶牛能量单位（NND）2.5个以上，1月龄内粗蛋白占22%以上，钙1.2%，磷0.6%，1月龄后粗蛋白质占20%，钙0.8%，磷0.5%，粗纤维含量不超过5%；保证日粮中维生素（30d内）、微量元素等的补充，添加剂及其他应符合NY 5032的要求。5.5.3 饲料的量 犊牛料自由舔食，1月龄时，犊牛精料增到500 g/d；2 月龄达到1.5 kg/d。断奶后至6月龄时，犊牛精料采食量为1.5 kg/d2 kg/d，优质干草1.5 kg2.5 kg。5.6 全期体重监测 DB15/T 4182019 4 5.6.1 日增重标准 犊牛全期平均日增重大于800 g，6月龄体重达180 kg200 kg。5.7 犊牛饮水 5.7.1 犊牛运动场内设水槽，任其自由饮水。5.7.2 犊牛出生后 10d 以内饮用 36 37 温开水，10 d 以后饮用 1030常温水。6 管理 6.1 环境 牛场环境符合NY/T 1167的要求。6.2 新生犊牛护理 犊牛出生后擦去鼻腔内和体表粘液、称重、打耳标并填写出生记录。脐带应距犊牛腹部6 cm8 cm处剪断，然后用5%的碘酊消毒。6.3 犊牛舍及设施要求 6.3.1 犊牛岛 哺乳犊牛可采用犊牛岛单独饲喂。犊牛岛使用前应清洗、消毒、铺放垫料。6.3.2 10 日龄15 日龄后可把犊牛放入运动场自由运动和接受光照。6.3.3 2 月龄犊牛有单独的犊牛栏和室外向阳运动场，犊牛单栏面积为 1.2m1.8m，运动场面积为 1.2m2.1m。6.3.4 3月龄至6月龄的犊牛设通栏的犊牛舍，每通栏内饲养犊牛68头，每头面积为2.32.8。6.4 犊牛舍及设施消毒 6.4.1 建立严格消毒制度，冬季每月消毒 1 次，夏季每月 23 次。6.4.2 消毒时，先将牛舍、运动场内的粪便、污物清扫干净，或铲去表层土壤，有地板的需掀开再喷洒消毒药液。6.4.3 选用安全、高效消毒液。6.4.4 严格执行防疫、检疫和其他兽医卫生制度，其各项制度符合 NY 5047、GB/T 16568 的要求。6.5 犊牛体高、体重的测量 6.5.1 测量工具 6.5.1.1 体高：使用测杖进行测量。6.5.1.2 体重：使用地磅/畜牧秤测量。DB15/T 4182019 5 6.5.2 检测时间 分别在出生时（0d）、2月龄（60d）、3月龄（90d）和6月龄（180d）进行测量。6.5.3 检测方法和标准 按照DB15/T 1158的要求执行。6.6 犊牛去角 6.6.1 去角方法及日龄 3日龄内采用去角膏去角，18日龄25日龄采用电烙铁去角。6.6.2 消毒 烫完角后上药处理，使用一般外伤用的7%的自配碘酊处理。6.6.3 去角效果评价 6.6.3.1 跟踪烫角后感染情况，如果有感染情况清洗消毒上药治疗；6.6.3.2 使用去角膏去角的犊牛到 1825 日龄、断奶时须检查去角效果，对去角不彻底牛只进行电烙铁去角处理。6.7 犊牛去副乳头 6.7.1 时间 犊牛出生后15d21d。6.7.2 方法 使用手术直剪，做好记录；剪副乳头时严格消毒、使用7%碘酊进行消毒；断奶时再检查一次效果，保证犊牛无副乳头。6.8 犊牛分群 6.8.1 哺乳期犊牛分群 30日龄内哺乳期犊牛必须单栏饲养，断奶后原圈饲喂7d10d。6.8.2 断奶期犊牛分群 断奶过渡期必须小群饲养，要求1016头/群，过渡时间为7d以上。6.9 档案管理 建立犊牛牛号、身高、体重、发病情况、系谱等信息的记录。_