DB13T 538-2004 优质海棠果生产技术规程.pdf

B O S省地 DB1 3方标准LJ.T河DB1 3/T 5 3 8-2 0 0 4优质海棠果生产技术规程2 0 0 4-3-2 9 发布2 0 0 4-3-2 9 实施河北省质量技术监督局 发 布食品伙伴网http:/D H1 3/f 5 3 B-2 0 0 4前言本标准由 河北省林业局提出。本标准起草单位:河北农业大学本标准主要起草人:张建光刘玉芳张宏伟李华孚耿利峰食品伙伴网http:/D日1 3/T 5 3 8-2 0 0 4优质海棠果生产技术规程1 范围 本部分规定了海棠适宜栽培区域的 基本自 然条件、品种、育苗、栽培管理、病虫害防治和果实采收等要求。本部分适用于河北省海棠适宜栽培区。2 规范性引用文件 下列文件中的 条款通过D B 1 3/T 5 3 B-2 0 0 4的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日 期的引用文件，其随 后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的 各方是否可使用这些文件的 最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本部分。G B 1 8 4 0 6.2-2 0 0 1 农产品 安全 质量 无 公害 水果 安全 要 求3 适宜栽培区域的基本自然条件 年平均气温B 9 v-1 4 9 r，一月份平均气温-e.2 9 c，绝对最低气温-2 3 9 0，生长季3 1 0 的有效积温3 2 9 0 0 9 0，无霜期 1 4 0 d，年降水量 3 5 0 m m，日照时数 2 B O O K,海拔高度 B O O m,p H 值为6.5 一 8.5 的 砂壤土 或 壤土 为 优质 海棠的 适宜栽 培区。4 品种4.7 品种选择 根据当地立地条件和市场前景确定主栽品种1 一 3 个口4.2 主栽品种 适宜河北省生产上主栽的海棠品 种有:八棱海棠、平顶海棠、热破子海棠、冷破子海棠、白 银子海棠、扁尖嘴海棠和圆海棠等。各品种的特征和特性见附录A(资料性附录)。5 育苗5.1 育苗地选择 选择地 势 平坦、土 层深 厚、土 质肥沃、排灌条件良 好、背风向阳、土 壤p H 值为7 一 8 的砂 壤土或壤土作为育苗地。忌重茬连作。5.2 砧木苗培育5.2.1 种子采集 砧木宜采用海棠共砧。种子应从健壮树上充分成熟的果实中采集。将果实横向环切至果心边缘.不伤及种皮，将种子剔出，用清水搓洗两次，去除果肉和种子表面的 果胶，阴干，放在干燥、通风处保存。种子纯净度达到:.%以上，发芽率达到:Z;%以上。5.2.2 种子处理 1食品伙伴网http:/DB1 3/T 5 3 8 20 0 4 播种前6 0 d 一 9 0 d 进行种子沙藏处理。处理前种子宜放人清水中 浸泡一昼夜。选用含水率1 2 70-1 5%纯净河沙或山沙，按1 份种子5-7 倍湿沙的比 例混合均匀。层积期间宜保持2-5 的低温。播种前一个月内，上下翻动2-3 次，促使种子出芽整齐。待有三分之二以上种子发芽露白，即可播种。如播前尚 未发芽，可利用日 光增温催芽.种子上盖湿麻袋和一层塑料薄膜.温度控制在2 5 4 C 左右，3 d-5 d 种子即可发芽。5.2.3 整地和施墓肥 播种前进行耕翻，深度2 5 c m一 3 0 c m。每公顷 施人腐熟农家肥6 0 O O O k g-7 5 0 0 0 吨(每亩4 O O O k g一 5 O O O k g)，耙平 做畦。畦面 宽1 0 0 c m，长6 0 0 c m，做 埂后 整 平，灌水 沉实。5.2.4 播种 播 种 在 土壤 解 冻后 进 行，以3 月 下 旬一 4 月中 旬为宜。播 种量每 公顷1 5 k g-2 2.S k g(每亩1 k g-1.S k g)。播种方法采用双行带状沟播法。宽行行距S O c m,窄行行距1 5 c m，边行距畦埂I O c m。播种沟深1.S c m-2 c m。播种后搜土，耙平，可采用除草剂封闭地面.极盖可降解地膜。5.2.5 定苗 幼苗出土后，顺沟向割破地膜。幼苗长出3 5 片真叶时定苗，苗间距S c m一 I O c m，每公顷留苗量9 一 1 2 万株(每亩0.6 一。.B 万株)。5.2.6 满水和中耕除草 定苗后，揭去地膜，浇水催苗，以 后适时灌水及中 耕除草。5.2.7 追肥 定 苗 后 结 合浇 水迫 第 一次 肥，每 公顷 追 施尿素l 1 3.S k g I S O k g(每亩7.S k g 一 I O k g)，第二 次迫肥在6 月下旬一 7 月上中旬，每公顷 追施氮磷钾复合肥2 2 5 k g-3 0 0 k g(每亩1 5 掩-2 0 k g)o5，3 嫁接5.3.1 接翻 应选择品种纯正、生长健壮、无花叶 病及锈果病、果实个大整齐的优质丰产树作为采秘母株。5.3.2 接箱的采集和处理 枝接接穗于海棠树落叶后至翌年萌芽前采集。采集下来的接穗剪成具有4 个芽的 枝段，然后蜡封保湿(蜡温应控制在F一 1 0 5 9 0)。蜡封好的 接穗宜装人塑料袋中，保存于0 一 5 的冷库或地窖中。芽接接穗应选用生长充实、木质化程度较高的树冠外围当年生新梢，选取其上的饱满芽作为接芽。芽接接穗宜随采随接。5.3.3 砧木 枝接一般多用一年或一年生以 上的砧木。芽接一般用当 年播种、地径达0.5 c m以 上的实生苗。5.3.4 嫁接时期与方法 枝接时期一般以3 月下旬至4 月上旬为 宜，适宜的方法根据砧木粗度而有所不同，较细的砧木可采用劈接和腹接，较粗的 砧木可用皮下接和切接。芽接一般以7 月 下旬至9 月上旬为宜，方法主要采用丁字形或带木质部芽接。嫁接部位距地表S c m一 l O c m 5.3.5 嫁接苗管理5.3.5.7 剪砧 芽接苗剪砧宜在第二年春季萌芽前进行，剪口 应在接芽上部0.2 c m一 0.3 c。处，稍微倾斜剪下。5.3.5，2 检查成活率和解除绑给物 芽接后l 5 d、枝接后2 0 d 一 3 0 d 检查嫁接成活情况。未成活的及时补接。接活的苗木应适时解除绑缚物。5.3.5.3 除萌和立支柱 枝接后或芽接苗剪砧后应及时除萌，一般除萌2 一 3 次。当苗木高度达到3 0 c m一 4 0 c m时.立防风支柱，绑缚新梢。2 食品伙伴网http:/DB1 3/T 5 3 8 2以抖5.3.5.4 肥水管理 5 月中下旬每公顷追施尿素1 5 0 k g-2 2 5 k g(每亩1 0 吨-1 5 k g)，并及时浇水。全年浇水4-5 次，结 合浇 水宜 追 施尿 素或 复 合肥1 5 0 k g 一 2 2 5 k g(每亩l O k g 一 1 5 k g),浇水 或降 雨后 应适时 松土、除 草;保墒。进人9 月份以 后要控制施肥浇水。5.4 出圃 在苗木落叶后至土壤封冻前或翌春土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前浇透水，起苗过程中 保持主、侧根系完好。避免大风、烈日 下起苗。5.5 苗木分级 应符合附录H 所规定的要求(规范性附录)。5.6 苗木假植、包装和运输 起苗后当 天不能运走或栽植的苗木应临时假植，在背阴处挖沟，将苗木根部埋人湿沙或湿土中。如需越冬假植。宜将苗木散开全部埋人湿沙中。假植期间 应随时检查温度和湿度，防止苗木霉烂。不论是临时假植还是越冬假植，均应标记好品种和等级。远距离外运的苗木应截干，主干留1 0 0 c m一 1 2 0 c m.每50株一捆，根部蘸泥浆，装人草袋并用塑料薄膜包好.外套麻袋。每捆苗均应系好标签，注明品种、等级和数量。长途运输时，起程之前和运输途中应洒水保湿。5.7 苗木检痊 出售、购买或自 栽的苗木不应带有危险性病毒或检疫性病虫害(如花叶病、锈果病、根头癌肿病、毛根病、苹果绵蚜、苹果小吉丁虫和苹果盆蛾等)。6 建园B.，园地选择 选择土层深厚、土壤肥沃、p H值6.5 一 8.5.排水良 好的沙攘土或壤土建园，山地建园坡度宜在i c。以下。沙荒和盐碱地建园.栽前应进行土壤改良。新建海棠园周围S k m之内不能有严重污染源。B.2 园地规划设计 栽植前进行园地规划和设计。内容包括防护林、道路、排灌渠道、小区、品 种配置、房屋及附属设施、分级包装场和贮藏库等。要求合理布局.统筹安排，并绘制出平面图。6.3 土坦改良 定植前，平原建园宜进行土地平整，沙荒地宜进行土壤改良，山区或丘陵地宜修筑水平梯田。B.4 苗 木选择 应选择一、二级苗木栽植建园(参见附录B)e6.5 栽植密度6.5.1 平地建园 株距2 m一 4 m.行距4 m-6 m,6.5.2 山区 或丘陵地建园 株距2 m一 3 m，行距4 m一 S m,6.6 授粉树配里 应根据海棠品种的经济价值、市场要求、管理水平、当地生态条件等确定主栽品种和授粉品种的适宜比 例，但主栽品种与授粉树配置的比例不应大于8:1,授粉品种应与主栽品种花期一致，能互相授粉，具有大量花粉，且年年开花。6.7 裁植行向 平原地区 宜南北向成行.山区或丘陵区宜沿等高线栽植。B.B 栽植时期食品伙伴网http:/D 8 7 3/T 5 3 B 2 0 0 4 秋栽在苗木落叶后至土壤封冻前进行，但应注意冬季防寒。春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前进行 口6.9 栽植方法 挖长、宽、深各6 0 c m一 B O c m的定植穴，土层浅或砂石多的山区 或丘陵地应进行客土改良。每穴施腐熟农家 肥S O k g 左右.与坑土拌匀后回 填。定植穴灌透水，待土壤沉实后栽植。栽植前，苗木根系可用I O O O m g L 生根粉溶液速蘸.栽植时宜使苗木根系舒展。栽植深度以苗木根颈与地面相平为宜。栽后踏实回 填土，及时浇水。水下渗后，覆一层细土，并进行地膜覆盖。7 栽培管理7.1 土、.巴、水管理7.1.1 土 坡管理7.1.1.7 土坡耕翻和改良每年雨季前及冬前进行土壤耕翻各1 次，深度1 5 c m一 2 0 c m,耕翻后耙平。树盘内 或行内用作物秸秆等进行覆盖，厚度I S c m-2 0 c m。对质地不良的土 壤进行改良。过于粘重的土壤可掺砂土。山地园逐年扩穴改土。从栽后第2年开始，每年或隔年围绕树穴向外挖宽S O c m、深 二 一 7 0 c m的环状沟，结合施肥把表土回 填人沟。7.1.1.2 中 耕除草 生长季尤其是雨季树盘应及时中耕除草，松土保墒。7.1.1.3 果园耕作 三年生以内的幼树行间可间作矮秆作物或绿肥作物.但不宜种 植秋季需水多、成熟晚的蔬莱或其它作物。成龄园树盘内可彼盖枯秆和杂草等口7.1.2 施肥7.1.2.1 墓肥 以腐熟的 农家肥为主.可适量加人速效肥，应在果实采收后尽早施人。秋季没有施基肥的 海棠园，可在春季土 壤解冻后补施。施肥方法有环状沟、条沟或放射状沟施，施肥量为每公顷3 0 O O O k g-6 0 O Wk g(侮亩2 O O O k g 一 4 O O O k g)。7.7.2.2 追肥 追肥时 期为萌芽 期、幼果期和 果实迅速膨大期。生长前期以追施氮肥为主，中 后期以 磷、钾肥为主。适宜的施肥量为每生产1 0 0 k g 鲜果年施纯氮0.9 吨，五氧化二磷。.S S k g,氧化钾1.2 k g。施肥方法为多点穴施，施肥后及时浇水。7.1.2.3 叶 面喷肥 在生长季进行，全年喷肥4-6 次。开花前喷0.3%一 0.4%的 尿索;花期喷0.3%的尿素加0.2%的硼砂;果实膨大期和采收 后各喷一次0.3%的 尿素加0.3%磷酸二氢钾。喷肥时间在上午1 0 时以前或下 午4 时以 后。7.7.2.平 衡施肥 有条 件的地区宜根据土 壤和 树体营养诊断结果、采用配方施肥。7.1.3 灌水7，.3.1 灌水时期 在萌芽前、春梢速长期、果实膨大期、采果后和 封冻 前各浇一次水。7.，.3.2 灌水指标 花芽分化临界期6 0 c m以上土层土壤持水量宜保持在6 0%左右。生长季其它时期应保持在7 0 10-s z。7.1.3.3 灌水方法 4 食品伙伴网http:/DB1 3 1T 5 3 B-,2 0 0 4 有条件的地区.宜采用滴灌和喷灌等节水灌溉方法。一般可采用畦灌