DB13T 526-2004 优质李生产技术规程.pdf

贫 可 DB 1 3北省地方标准 DB1 3/T 5 2 6-2 0 0 4优质李生产技术规程2 0 0 4-3-2 9 发布2 0 0 4-3-2 9 实施河北省质量技术监督局 发 布食品伙伴网http:/D A 1 3/f 5 2 6-2 以 妈前言本标准由河北省林业局提出。本标准起草单位:河北农业大学本标准主要起草人:杨建民常子江刘威生赵文奎孟庆瑞食品伙伴网http:/D B 1 3/T 5 2 B-2 0 0 4优质李生产技术规程7 范围 本标准规定了李生产基础条件、优良品种、苗木繁育、建园、栽培管理、病虫害防治以及果实的采收。本标准适应于河北省李树适宜栽培区。2蓦础条件 年平均气温9 一 1 6。1 月份平均气温不低于一 1 0 9 0，绝对最低气温高于一 3 0 9 0.花期最适宜温度为1 2 一 1 8 9 0，生长季7 0 的有效积温为3 5 0 0 一 4 5 0 0 9 0，全年无霜期1 5 0 d 以上.年降水量5 0 0 m m-B O O m m，年日 照时数超过2 4 0 0 h，海拔高度4 0 0 m以下。土壤p H值s.s-e.s的壤土、砂壤土和粘质壤土，有机质含量o.s%一 o.e 以上，常年地下水位高度在1.0。以下，有灌溉水源且不积涝。3品种选择 品种选择的基本原则是:鲜食品种要求果实个大.果肉为硬溶质或不溶质，果面高度着色，风味浓且具芳香，成熟度均匀。加工制罐品种.要求果个均匀.缝合线两侧对称，果肉 厚、粘核、核圆而小，不开裂，果肉褐变慢，含酸量可比 鲜食品种稍高。制干品种要求与制罐品种相似.可溶性固 形物含量一般应在2 2%以上。品种的 选择可参照附录C o4 苗木健育4.1 苗圃建立4.1.1 苗圃地选择 选择背风向阳，地势平坦，土层深厚，排水良 好的砂壤土或轻枯壤土。水源充足，有良 好的 灌溉条件。忌苗圃 地、果园地、重茬地、菜地和病虫害地。4.7.2 苗圃地规划 苗圃 地包括两部分:采穗圃和苗木繁育圃，比 例为I:3 0。对规划设计的小区、畦，进行统一编号，对小区、畦内的品种登记建档。4.2 砧木苗培育4.2.1 采种及种子质皿要求 砧木种子可采用山桃、毛桃、毛 樱桃和山杏等。母本树要选用品种纯正、生长健壮、丰产、稳产、无病虫害的树，采种时期必须在果实充分成熟时采收.除去果肉和杂质，洗净种核并阴干，种子内水分应保持在3 0%一 4 0%以上。种子纯净度在9 5%以 上。4.2.2 种子层积处理 将阴干的种子进行沙藏处理。沙藏前先用水浸泡3 d-4 d。种子层积时.容器或沟底铺约S c m厚一层干净湿润的河沙，河沙用量为种子体积的8 一 1 0 倍，层积温度为2 一 7 9 0。层积时间为B O d-1 2 0 d。秋播的种子不需沙藏。1食品伙伴网http:/D日 7 3/T 5 2 6 2 0 0 44.2.3 盛地和施基肥 播 种前 进 行 深翻 和 精 细整 地，深翻 以2 5 c m一 3 U c m为 宜。每 公顷 施 人农家 肥4 5 0 0 0 掩，可同 时混人尿紊、硫酸按、草木灰等。耙平做畦，灌水沉实。4.2.4 播种4.2.4.1 播种时期 分春播和秋播。秋播在土壤结冻前进行，种子浸泡3 d-4 d 即可播种，不需要沙藏。春季播种在土壤解冻后进行。4.2.4.2 播种通 一般桃每公顷 用种量4 5 0 k g 一 6 0 0 k g，杏3 7 5 k g 一 5 2 5 k g;毛樱桃 一 般侮公顷用种量9 0 k g 一!S O k g e每公顷出苗1 0.5 万一 1 2.U 万株:4.2.4.3 播种方法 先整地作畦，畦宽1.2 m,征畦播种3 一 4 行，行距3 0 c m一 4 0 c m、株距 I S c m一 3 0 c m开沟点播，播种深度3 c m一 S c m,播种后孤一f:,用塑料薄膜援盖增温保湿。4.2.5 播后管理 播种后幼苗出土前不宜灌水。幼苗 期及时中 耕除草，结合灌水追肥3-3 次，每次每公顷施人氮肥9 0 吨一 1 2 0 k g,生长 季结合病虫害防治进行叶面 喷施3 0 0 倍尿素水溶液2 一 3 次。苗 期病虫害的防治见附录 B,4.3 嫁接4.3.7 接稿 从采穗圃中或从品种纯正、生长健壮、丰产稳产、无病虫害的优质成年李树 L，采取生长充实、芽体饱满的 一年生发 育枝作接穗，芽接接穗选l i l r;木质化的当年生新梢中 部。4.3.2 接摘处理 枝接接穗于枝条进人休眠期至萌芽前采集，采后侮1 0 0 条捆成1 捆，标明.钻 种，放人地窖或沟内用湿沙埋好贮藏.贮藏温度保持0 一 5 嫁接前，将接穗 剪截成I O c m一 I S c m，进行封蜡，蜡温掌握在9 0 一 9 5 二夏秋季芽接用的接德.应立即叮去 叶片。芽接时的 接穗最好随采随接二4.3.3 嫁接时期和方法 嫁接时期分为生长 季嫁接和春季嫁接 生长 季嫁接又分为夏季嫁接和秋季嫁接，夏季嫁接在6 月上旬至7 月上旬间 进行，当 砧木苗长到6 0 c m-S O c m,离地面I O c m一 I S c m处，砧木粗度达到。.3 e m-O.S c m时进行嫁接，嫁接方法采l i T 0字形芽接;秋季芽接一般在a 月中 句到y 月上 旬.砧木苗直径在0.6 c m以上时，采用带木质部芽接或”T 字形芽接:春季嫁接一般在3 月下句至4月f _ ri 进行，嫁接方法有带木质芽接、腹接等方法。4.4 嫁接苗管理4.4.7 检查成活率 芽接后2周左右，枝接后2 0 d-3 0 d 检查成活率，未成活的进行补接4.4,2 解绑缚物和剪砧 培育当年速生苗在嫁接后3 d 一 5 于接芽h 0.i c y。处时 砧，剪砧后S d 一 S d 即可解除绑缚;培育2年生苗在接芽上I c m处剪砧，1 5 d 一 2 0 d 即 可解除绑缚。4.4.3 除萌 剪砧后及时除去接日附近的萌孽4.4.4 肥水管理 控制灌水次数，土壤不过于干旱时，一 般不需灌水和追施氮肥。4.4.5 病虫害防治 及时防治金龟子、蚜虫及毛虫等害虫。参见附录ll 2 食品伙伴网http:/DB 1 3/下5 2 6 20 0 44.5 出圃 在苗木落叶至土壤封冻前或翌春土壤解冻后至萌芽前出圃。起苗前应浇透水，保证苗木根系完好。4.6 苗木分级 苗木按根系、茎、芽分级，见附录A口4.7 苗木假植、包装、运翰4.7.1 假植 临时假植:苗木应在背阴处挖假植沟.将苗木根部埋人湿沙中 进行假植。越冬假植:假植沟挖在防寒、排水良 好地方，将苗木散开全部埋人湿沙中，及时检查湿度。4.7.2 包装 外运苗每5 0 株一捆或根据用户要求进行保湿包装。苗捆应挂标签，注明品种、苗龄、等级检验证号和数量。4.7.3 运输 远途运输应采取保湿措施，严防风吹日 晒口4.8 苗木检疫 按国家有关规定执行。5 建园5.1 园地选择 选择土层深厚肥沃的土壤，土壤p H 6.5一 7.5，排水及灌溉良好的壤土和砂壤土。在丘陵地、沙荒地和粘重土壤_ L 建园，需进行土壤改良。不能在核果类迹地上建园。5.2 园地规划设计 栽植前进行园地规划和设计。包括防护林、道路、排灌系统、小区、品种配置、房屋及附属设施，合理布局并绘制出平面图。5.3 整地 定植前应进行一t 地平整，山区或丘陵地应修筑水平梯田。5.4 栽植密度 在土壤清薄的丘陵地或沙滩地株行距为2 m-3 m x 4 m，每公顷栽植:Y :一 1 2 5 0 株;地势平坦、土壤肥沃、土层深厚的平原地，株行距为3 m x 4 m。每公顷栽植:i 株。5.5 栽植时期 分为秋栽和春栽。秋栽在落叶后至土壤封冻前进行，春栽在土壤解冻后至苗木发芽前进行。5.6 授粉树选择与配置 授粉品种花粉量大，与主栽品种花期相遇或相近且亲和性好。主栽品种与 授粉品种比 例4-5。土要栽培品种的适宜授粉品种选择参见表 1表.主要栽培品种的适宜授粉品种主 栽 品 种!适 宜 授 粉 品 种大石早生美丽李、香蕉李、黑宝石美 丽李黑宝石、香蕉李、龙园秋李黑墟拍黑宝石黑宝石黑唬拍澳大利亚1 4 号黑珑拍食品伙伴网http:/DB 1 3/T 5 2 6-2 0 0 4表1(续)主要栽培品种的适宜授粉品种主 栽 品 种一适 宜 授 粉 品 种-p f-一-一 一 c.,.k 5.7 栽植方法 栽植前苗木要用清水浸1 2 h 一 2 4 h,挖宽x 深为1 mx 0.8 m一 l m的定植穴，表土与底土分放。每定植坑施有机肥S O k g,与表土混合后回填、灌水沉实后栽植，实生砧木的嫁接口 应略高于地平面口栽植后充分灌水.及时覆膜。栽培管理 土肥水管理土坡管理 土坡耕翻和扩穴改土6616.161 早春化冻后及夏初雨季前进行果园.1=壤耕翻，果园 深翻结合秋施基肥、蓄水灌溉I时进行，深度6 0 c m-8 0 c m o 耕翻后耙平，保持土壤水分，对质地不良 的上壤进行改良，结合深翻增肥粘土掺沙土，沙土掺粘土和有机肥的混合土，山 地李园 可结合施肥逐年扩穴口6.1.1.2 中 耕除草 在生长季节要及时中 耕除草，在下雨或灌溉以后要及时除草，松土保墒。6.1.1.3 间作、玻草 可间作矮杆作物、绿肥或生草，豆科类及药用植物。树盘内进行作物秸杆覆盖，厚度一般为1 5 c m一 2 0 c m,6.1.2 施肥6.1.2.1 基肥 以迟效性农家肥为主.如堆肥、绿肥、落叶等.骨粉、复合肥等也可作墓肥深 施。秋季没有施基肥的 李园在春季化冻后及fl 寸 补施，采用环状沟施或放射状施肥方法，幼树和初果树每公顷施厩肥4S O O k g 一 5 4 0 0 k g,盛果树每公顷1 0 O O O k g 一 1 8 O O O k g .8.1.2,2 土坡追肥 追肥时期为花前、花后、幼果膨大及花芽分化期和果实开始着色至采收期间。生长前期以 氮肥为主.生长中 后期以 磷肥、钾肥为主。幼树和初果树每公顷施三 元复合肥4 5 k g-9 0 k g;盛果树施肥量按肥料种类和结果量大小而定。施肥量比 幼树适当 增加，每年追肥4 次。6.1.2.3 叶面喷肥 生长前期喷施较低浓度的叶面肥，生长后期适当增加浓度，落叶前2 周喷0.5%一 l.0/c 尿素.可提高树体营养水平及来年开花质量。6.7.3 灌水和排涝6.1.3.1 灌水时期 萌芽前、开花前、幼果膨大期和土壤封冻前土壤千旱时 各灌水一次。果实成熟期切勿灌水。8.1.3.2 排涝 应设置排水沟，并注意及时排涝。B.2 花果管理B.2.1 疏花疏果 疏花一 般在蕾期和花 期进行，疏花宜早不宜迟。先疏结果枝基部的 花，留中上部的花;李中上部的 花芽留 单花。预备枝t 的花全疏掉。疏果宜早不宜迟，生产t 在第二次落果(花后2 0 d 一 3 0 d)进 4 食品伙伴网http:/DB 1 3/下 5 2 6 20 0 4行.最迟在硬核开始时完成。根据果形大小、树势、枝条壮弱决定留 果量。小果型品种，1 个短果枝上留1-2 个果，果间距4 c m一 S c m;中 果型品种，每个短果枝上留l 个果，强壮果枝可留2 个果，果间距6 c m一 S c m;大果型品 种，每个短果枝上留l 个果，间距S c m一 l O c m,6.2.2 授粉6.2.2.7 放蜂授粉 开花前S d l O d 释放，每公顷放1 2 0 0 一 1 5 0 0 只蜂或2 2 5-3 0 0 个蜂箱。花期禁止喷药。6.2.2.2 人工授粉 a)采集花粉 取初花期花朵，剥去花瓣，取花药，置于2 0 -2 5 室内干燥条件下，花粉散出后装瓶备用。b)授粉时间 主栽品种盛花初期进行。)方法采用人工点授、液体授粉等方法。6.2.3 防括冻 花期易发生冻害的地方，采用花前灌水、薰烟等方法.防止花器官受冻。6.2.4 果实套袋6.2.4.1 套袋时期 在定果后越早越好。6.2.4.2 套袋方法 套袋前喷一次防治病虫的药剂。红色品种应在采收前1 5 d 左右去袋，去袋时如日 照强，可逐渐将袋体去掉。6.2.5 摘叶 在果实着色期，