DB140400T 003-2004 绿色农产品 水地冬小麦生产操作规程.pdf

ICS B22 备案号：DB14040山 西 省 长 治 市 农 业 地 方 规 范DB140400/T 003-2004绿色农产品 水地冬小麦生产操作规程 2004-09-09 实施2004-08-09 发布 长治市农业标准化技术委员会 山西省长治市质量技术监督局发布 DB140400/T 003-2004 前 言 本标准附录A为资料性附录。本标准由山西省长治市农业标准化技术委员会提出；本标准起草单位：山西省长治市农业局；本标准主要起草人：石江贤、唐建莉、杜萍、张焕棠、马国华；本标准于2004年8月9日首次发布。I DB140400/T 003-2004 绿色农产品 水地冬小麦生产操作规程 1 范围 本标准规定了绿色水地冬小麦生产的基本要求、种子及其处理、耕作、施肥、播种、田间管理、收获、运输、贮藏技术措施。本标准适用于山西省长治市绿色水地冬小麦的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 1351-1999 小麦 GB 4404.1-1996 粮食作物种子 禾谷类 GB/T 17892-1999 优质小麦 强筋小麦 GB/T 17893-1999 优质小麦 弱筋小麦 NY/T 391-2000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393-2000 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适应于本标准。3.1 强筋小麦 籽粒硬质，角质率不低于70%，蛋白质含量高，加工成的小麦粉筋力强，延伸性好，适于生产面包粉及搭配生产其它专用粉的小麦。3.2 中筋小麦 籽粒硬质或半硬质，蛋白质含量和面筋强度中等，延伸性好，适宜制做面条和馒头的小麦。3.3 弱筋小麦 籽粒软质蛋白质含量低，面筋强度弱，延伸性较好，适于制作饼干和糕点的小麦。4 基本要求 4.1 产地环境 应符合NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术要求的规定。4.2 农药使用 应符合NY/T 393-2000绿色食品农药使用准则的规定。4.3 肥料使用 应符合NY/T 394-2000绿色食品肥料使用准则的规定。5 5 种子及其处理 5.1 品种选择 应根据当地的生态条件，选用通过国家或省级审定的并在当地示范成功的优质品种。种子质量应符 1 DB140400/T 003-2004 合GB4404.1-1996粮食作物种子 禾谷类。5.2 种子处理 用40%“拌种双”，按种籽量的0.2%拌种，或用“福美双”按种子量的0.3%拌种，或用种子量0.3%的50%“多福合剂”拌种，或用50%“多菌灵”拌种，拌种要均匀，并闷种20h24h。6 耕作 6.1 合理轮作 实行三年以上轮作。6.2 耕耙整地 前茬作物收获后，应及时进行耕地整地，伏深耕带耙，合墒过夏，适宜耕深20cm25cm，播前15d，浅耕整地，耙耢封墒，保蓄表墒，整地质量达到地平，土细，上虚下实，待播状态。7 施肥 7.1 基肥 结合深耕每667m2施用优质农家肥3000 kg3500 kg，磷酸二铵15 kg17 kg，尿素10 kg15 kg。7.2 因苗追肥 结合冬春浇水，一、二类苗每667m2追施尿素5.0kg7.5kg，三类苗可适量多追每667m2追施尿素7kg10kg。8 播种 8.1 播期 长治以秋分（9月22日）左右为冬小麦的适播期，应依海拔和纬度作适当调整，一般晚熟麦区在9月20日至25日播种，中熟冬麦区黎城平顺沿漳河下游在9月25日至30日播种。8.2 播种方法 采用机械条播或行距15 cm机播楼和行宽30 cm两条腿机播楼播种，播种前对机械进行检修、保养、调试，根据播量和要求调好校准。8.3 播种深度 水地冬小麦一般适宜播深4cm5cm。发现漏播、断垄立即补种。8.4 播种数量 播种一般以秋分节的前三天后四天较为适宜，适期内每667m2播量为8kg12.5 kg。每推迟一天，增加0.25 kg，并应根据品种、播期迟早、整地质量和表墒情况酌情增减。8.5 播种质量 播种应做到下籽均匀、不重播、不漏播、深浅一致、覆土严密，播后镇压。9 田间管理 9.1 冬前田间管理 冬前管理目标是增蘖促根、培育壮苗、保苗安全越冬。9.1.1 播种后管理 播种后遇雨造成土壤板结时，应及时耙耱疏松表土，出苗时要及时查苗，发现漏播断垄立即催芽补 种，并疏开“疙瘩”苗。9.1.2 前灌冻水、中耕、镇压 适时浇灌越冬水，冬浇后可浅中耕破板结，保苗安全越冬。对部分未浇冻水、土壤悬虚的麦田，越冬前应镇压土壤。9.2 春季田间管理 2 DB140400/T 003-2004 春季管理目标是促苗稳健生长、培育壮杆大穗。9.2.1 返青期 采用中耕、耙耱、镇压等措施提温、提墒保墒，促进麦苗早返青。对未灌水的麦田，严重干旱时，可在 5 地温上升到 5时提前浇水，促苗返青。9.2.2 起身期 在3月下旬至4月上旬小麦起身期，一般麦田均应追肥灌水。对旺苗不浇起身水，可采用镇压、深中耕、喷洒生长延缓剂等措施控旺转壮。9.2.3 拔节期 4月上旬后，因苗看墒灌好拔节水，维持土壤含水量18%20%。此期间正是小麦红蜘蛛危害高峰期，要及时普查和防治，并做好吸浆虫的检查与预防工作。9.2.4 孕穗期 在孕穗期要看墒浇灌孕穗水，促进穗大粒多。9.3 后期田间管理 后期田间管理目标是养根护叶、保粒增重。9.3.1 浇水 保水性能差的土壤要灌好抽穗开花水，灌浆水和麦黄水，只能灌一水时以灌抽穗开花水效果最好。9.3.2 叶面喷肥 常用的有0.2%0.3%磷酸二氢钾，2%3%的过磷酸钙，5%的草木灰等水溶液。叶面施磷钾肥可增粒增重和对干热风有一定的防御作用。叶面喷肥一般在拔节期或灌浆期进行1次2次。9.3.3 防治病虫害 应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，大力推广物理机械防治与生物防治技术，达到以虫治虫，以生物防治，以菌治病、以虫治病，对小麦的地下害虫：红蜘蛛、蚜虫、小麦白粉病、黑穗病进行科学的防治，酌情选用以下措施。1)每kg种子用50%二嗪磷乳油1ml3ml进行播前小麦拌种，防治地下害虫。2)每667m2用50%二嗪磷乳油50ml100ml进行喷雾防治小麦红蜘蛛。3)每667m2用50%抗蚜威可湿性粉剂10g20g喷雾防治小麦蚜虫，要适当限制使用。4)每kg种子用2%烯唑醇可湿性粉剂2g2.5g进行播前小麦拌种，防治小麦黑穗病。5)每667m2用25%三唑酮可湿性粉剂25g30g进行喷雾防治小麦白粉病、锈病，要适当限制使用。10 收获 小麦植株全部变黄、茎节微绿、籽粒变硬，呈现品种固有色泽的腊熟后期，及时收获。11 运输 运输工具要清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。12 贮藏 应在避光、低温、清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害的仓库贮存。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、有异味的物品混存。若进仓库消毒熏蒸处理，所用药剂应符合国家有关食品安全的规定。3 DB140400/T 003-2004 附录 A（资料性附录）水地绿色农产品冬小麦生产操作口诀 农业结构在调整,绿色生产当先行。抓住绿色创特色,操作规程是准则。绿色经济区要搞,基地建设很重要。首先要把土地选,必须远离污染源。土肥水气环境好,绿色优质才能保。小麦种植抓优质,种子质量是第一。优良品种是首要,抗逆丰产品质好。品种选择请注意,气候生态要适宜。播前种子须处理,药剂拌种加包衣。整地抓好耕耙耢,轮作倒茬和间套。科学施肥是关键,有机肥料挑重担。有机无机相搭配,开发有机专用肥。多施菌肥补钾肥,禁止使用硝态氮。无机肥料要少上,使用比例要恰当。麦田施肥要科学,有机无机1：1。小麦播期要适宜,因地掌握播种期；秋分前三和后四,中晚麦区适调期。种植方法统机播,播种深度要掌握；适宜播深4厘米,深浅标准要一致。亩播种量按规定,播量8至12.5公斤。播种时期如推迟,适量增加些种子；播期推迟一天种，增加种子半公斤。冬前小麦成壮苗，底肥底墒最重要。重点浇好三次水，底墒越冬孕穗水。冻前早春及时镇，作用提墒和保温。冬季采取泼圊粪，春季促麦早返青。顶凌耙麦破板结，促使小麦苗早发。早春降雨返浆水，适当补追些氮肥。中期管理最关键，三喷三防首当先。综合防治病虫时，高效低毒合理使；剧毒农药不能用，高残三致更禁用。时间限量有规定，收前一月药不用。综合防治要配套，不要单把农药靠。清洁田园去病虫，利用天敌当先行。关键技术掌握了，小麦收成一定好。适时收获产量高，贮藏运输要做好。小麦优质卖优价，面积自然就扩大。产销衔接一条龙，农民种植最放心。企业农户签合同，互惠互利守信用。4 DB140400/T 003-2004 绿色小麦是方向，常抓不懈不能忘。农民种植有劲头，致富路上有奔头。5