DB13T 1371-2011 红蜜蟠桃生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 05 DB13 河北省地方标准 DB13/T 13712011 红蜜蟠桃生产技术规程 2011-03-15 发布 2011-03-31 实施河北省质量技术监督局 发 布 DB13/T 13712011 I 前 言 本标准按照GB/T 1.12009的规则起草。本标准由保定市质量技术监督局提出。本标准起草单位：河北农业大学、河北省梨工程技术研究中心。本标准起草人：张殿生、王晓玲、石海燕、李守勉、张江红、许建锋、李政红、孟昭。DB13/T 13712011 1 红蜜蟠桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了红蜜蟠桃园地选择与规划、高接换优和栽植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治及采收等。本标准适用于河北省区域内红蜜蟠桃的露地生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则 NY 5114 无公害食品 桃生产技术规程 3 园地选择与规划 3.1 产地环境按 NY 5113 执行。3.2 气候条件、土壤条件和园区规划按 NY 5114 执行。3.3 交通条件要便利，果园与销售地有乡间以上公路相通。运输时间宜不超过 3 h。4 高接换优和栽植 4.1 高接换优 4.1.1 高接母树选择 选 10 年内桃树，要求树体健壮，无病虫害。4.1.2 改接方法及管理 采用“切接结合绑支架法”高接换优，具体方法及管理按附录 A 执行。4.2 栽植 4.2.1 苗木要求 选以毛桃为砧木，当年播种当年嫁接当年出圃的“三当”苗建园，苗木质量以成熟度高，根系发达、苗木整齐为选择依据。4.2.2 栽前工作 规划出道路、作业场地，并确定出定植穴。DB13/T 13712011 2 4.2.3 栽植要求 冬前或早春，按 2 m3 m 或 1.5 m4 m 密度，挖 60 cm60 cm60 cm 定植穴，当土壤板结时应挖 80 cm80 cm80 cm 定植穴，在坑底施入腐熟有机肥 3 m3/亩，回填，浇一次大水。3 月 15日到 20 日间定植。栽苗时，一人拿锹一人持苗，用锹挖土 20 cm-30 cm 深，把苗扶正栽入，回填土，轻轻向上提苗，踏实。深浅以土面与苗木原深度痕迹持平为好。要求栽植当天浇一次小水。5 天后对栽植苗木整理，扶正，定干，并在栽植苗两侧向行间各留 0.5 m 打出地垄，垄内浇水，当年垄外间种花生等矮杆作物。5 土肥水管理 5.1 前期管理 栽植第一年垄内采取清耕法，保证树体快速生长，垄外间作；第二年垄内面积扩大到 2 m 宽，垄外缩小到 1 m-2 m。垄内，第一年，当新梢长度超过 15 cm 时，每亩撒施 10 kg 尿素，浇小水一次，15 天后再重复一次，到 6 月中旬止。第二年早春每亩撒施 2 m3腐熟有机肥，并埋施尿素 20 kg，施后浇大水一次。5.2 常规管理 第三年及以后，实行全园清耕管理。除草时，疏松表层土壤，保墒。早春表面撒施，亩施入腐熟有机肥 3 m3作基肥，进入盛果期后每亩再加硫酸钾复合肥 100 kg（要求埋入），浇一次大水。在 5 月中旬浇一次催果水。有条件的，12 月份前浇一次冻水。在雨季，注意排水。6 花果管理 6.1 疏花疏果 花蕾期疏除甩放长果枝基部 15 cm 以下的所有花蕾，去除过密结果枝上花蕾；落花后 15 天，开始疏果、定果，留果以枝条中上部，果面向两侧的果为好。根据目标产量、密度计算出每株产量，按标准果重，计算出平均每株留果数量，按每株理论留果数量 105留果，具体操作时可视树体大小调整留果数，以维持亩总果数符合标准为好。疏果次数视生产者时间而定，但定果必须在 5 月中旬完成。6.2 促花保果 栽植当年，6 月 25 日左右喷 150 倍液多效唑（15可湿性粉剂），10 天后再喷一次 200 倍液。以后每年在 5 月 10 日左右，喷一次 200 倍液 PBO 促控剂，采果后三天内喷 1 次 PBO200 倍液，如新梢生长较旺，10 天后加喷一次。7 整形修剪 7.1 主要树形 多主枝开心形（密度 2 m3 m）：干高 40 cm-50 cm，选留 4-5 个主枝，主枝方向均匀分布，主枝开张角度 45左右。每个主枝错落配置 10-12 个小型枝组或中、长果枝（包含徒长果枝），在主枝两侧均匀分布，间距 20 cm 左右。DB13/T 13712011 3 “丫”字形（密度 1.5 m4 m）：干高 40 cm-50 cm，选留伸向行间两大主枝，主枝开张角度40左右。每个主枝错落配置 20 个左右小型枝组或中、长果枝，在主枝两侧均匀分布，间距 20 cm 左右。7.2 幼果期树（1-3 年生）修剪 7.2.1 第一年夏剪 当枝条长到 25 cm 以上时，按树形选留主枝，其他枝条进行拿枝软化，隔 20 天左右，再进行一次，并对主枝角度按要求减 5撑开，对主枝上直立枝进行扭梢。进入雨季，每隔 20 天左右，巡查枝条生长情况，检查拿枝软化及扭梢效果，效果不好的可进行二次扭梢处理。7.2.2 第一年冬剪 采取见花留枝法，对主枝外的辅养枝，无花枝条全部去除；主枝上按标准选留小型结果枝组或直接着生结果枝。竞争枝头留一个方向理想的轻剪长放。7.2.3 第二、三年修剪 注重重点培养主枝两侧小型枝组，一旦枝组变大，采用夏剪疏除。7.3 盛果期树修剪 夏剪，在 5 月 20 日左右开始，主要疏除背上直立枝、竞争枝，每株去除的数量不能超过总枝量的10。枝条过多时，可采用扭梢措施，削弱其长势，待冬剪处理。冬剪，采用长枝修剪法，主要做法：去除背上直立枝、背下衰弱枝，留主枝两侧平斜枝，每隔 20cm左右，留一中长果枝或徒长性果枝，疏除过密的中、短果枝，花束状果枝基本不动。延长枝头轻短截或甩放。8 病虫害防治 8.1 主要病虫害 主要的虫害有：桃蚜、梨小食心虫、山楂红蜘蛛、二斑叶螨、桑白介壳虫、桃卷叶蛾、桃潜叶蛾、桃红颈天牛等，金龟子对幼树危害严重；主要病害有桃褐腐病、细菌性穿孔病、疮痂病等。8.2 防治方法 8.2.1 防治原则 应注重桃园病虫害预测预报，选用针对性药剂、物理方法和生物方法综合防治。特别是注意果园卫生，修剪时剪除病虫枝，并随桃园中残枝败叶清出果园或深埋地下。8.2.2 药剂防治 一般桃园全年喷药 4-7 次。萌芽前，喷 3Be 石硫合剂，降低越冬病虫基数；花芽露红期喷一遍高效氯氰菊酯加吡虫啉，主防桃蚜。花后一周开始，视病虫发生状况，每隔 15 天喷高效氯氰菊酯加吡虫啉加甲基托布津或高效氯氰菊酯加阿维菌素加甲基托布津 1 遍，防桃蚜、梨小、红蜘蛛及褐腐病等；细菌性穿孔病严重桃园 5 月份喷药时，加入农用链霉素 1-2 次；果园卷叶蛾严重时，可在常规用药时加入灭幼脲防治。DB13/T 13712011 4 果实采摘前 20 天不再打药。金龟子危害严重幼树桃园，采用人工捕捉和杀虫灯诱杀方法。8.2.3 使用农药严格按 GB 4285 农药安全使用标准及 GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则执行。9 采收 应根据客户需求按成熟度分批采收。外销果品一般在果面底色变浅，绒毛减少，七成熟时开始采摘；就地销售，可在底色变白，八成熟时采摘。采摘应采用专用工具，宜在下午进行。DB13/T 13712011 5 A A 附 录 A（规范性附录）切接结合绑支架法 A.1 高接母树：10 年以下树龄桃树，要求树势较壮，无树干病虫害。A.2 嫁接工具：手锯、嫁接刀、木工用扁凿、斧头（或锤子）。A.3 嫁接时间：3 月初4 月初。A.4 具体方法：A.4.1 嫁接树修剪。只留三主枝，在三主枝基部20-30 cm左右，选光滑处，锯去上部枝干。A.4.2 取接穗。接穗要求直径在0.5 cm以上，用嫁接刀在选定接穗两侧削出相等的削面，靠芽的一面厚，另一边略薄，长4 cm-5 cm，带2-3芽的接穗。A.4.3 用扁凿在锯口平面上，垂直切下，并迅速将接穗插入，砧穗木质部外沿对齐（俗称骨头对齐），每个主枝上用同种方法嫁接三个接穗，接穗间均匀分布。A.4.4 用裁成20 cm-30 cm宽地膜先把每个接穗包严，最后再把整个主枝嫁接部位全部包严。防止失水。A.4.5 绑支架、除膜和除萌。5月中下旬用竹竿绑在主枝干上，并将选定的新主枝头与之绑在一起，防止风折；在接穗萌发过程中一旦接芽破开地膜，要及时去除外层包被地膜，但每个接穗地膜不动；在生长季及时除去非品种萌蘖；5月底对每个主枝上未选为主枝的接头进行壮枝疏除，拧梢操作，削弱生长势。_