ICS67.080.10X24DB13河北省地方标准DB13/T1292—2010代替DB13/T777—2006黄骅酥脆冬枣2010-09-22发布2010-10-10实施河北省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T1292—2010I前言本标准代替DB13/T777—2006《黄骅酥脆冬枣》。本标准与DB13/T777—2006相比主要变化如下：——根据引用标准修订情况对标准名称进行了更换；——增加了原料要求——增加了二氧化硫项目；——增加了食品添加剂要求；——增加了第6章内容。本标准由沧州市质量技术监督局提出。本标准由黄骅市天天食品发展有限公司、黄骅市国润生态食品有限公司、黄骅市质量技术监督局、河北省冬枣研究所、黄骅市神农食品有限公司起草。本标准主要起草人：高英、吴莹莉、张艳丽、李瑛、于兰梅、王霞、律秀杰、王刚、陈斌、王金庭、杜国良、赵连峰、皮宝柱、李金启。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB13/T777—2006。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB13/T1292—20101黄骅酥脆冬枣1范围本标准规定了黄骅酥脆冬枣的要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以黄骅冬枣为原料，经去核、低温真空油炸、脱油等工艺生产的酥脆冬枣。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.8食品中蔗糖的测定GB/T5009.14食品中锌的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法GB/T5009.83食品中胡萝卜素的测定GB/T5009.85食品中核黄素的测定GB/T5009.90食品中铁、镁、锰的测定GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定法（2，6-二氯靛酚滴定法）GB7718预包装食品标签通则GB/T18740地理标志产品黄骅冬枣《定量包装商品计量监督管理办法》3要求3.1原料要求3.1.1枣食品伙伴网http://www.foodmate.net/D...
