DB140400T 016-2004 绿色农产品 旱地番茄生产操作规程.pdf

ICS B31 备案号：DB14040山 西 省 长 治 市 农 业 地 方 规 范DB140400/T 016-2004绿色农产品 旱地番茄生产操作规程 长治市农业标准化技术委员会 山西省长治市质量技术监督局发布 2004-09-09 实施2004-08-09 发布 DB140400/T 016-2004 前 言 本标准附录A为资料性附录。本标准由山西省长治市农业标准化技术委员会提出；本标准起草单位：山西省长治市农业局；本标准主要起草人：张反成、马国华、张海峰、张 丽、何国红；本标准于2004年8月9日首次发布。I DB140400/T 016-2004 绿色农产品 旱地番茄生产操作规程 1 范围 本标准规定了旱地番茄生产的基本要求、品种选择及种子处理、育苗、大田选地与施肥、覆盖栽培、定植、田间管理、防治病虫害及采收技术要求。本标准适用于山西省长治市行政区域内的旱地番茄生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16715.31999 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 3912000 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 3932000 绿色食品 农药使用准则 NY/T 3942000 绿色食品 肥料使用准则 3 基本要求 3.1 产地环境 应符合NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件的规定。3.2 农药使用 应符合NY/T 393 绿色食品 农药使用准则的规定。3.3 肥料使用 应符合NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则的规定。3.4 物候条件 我市属暖温带半湿润大陆性季风气候区。年日照时数2418h2616h，全市日平均气温8.710.3，全年无霜期为151d184d，10有效积温为31003500，昼夜温差大，年降水量550650。土壤pH值为6.77.3，属中性。4 品种选择及种子处理 4.1 选择适应当地生长的、符合市场需求、通过省级认定的优良品种，种子质量符合 GB 16715.31999 茄果类 2 级以上要求。4.2 种子处理 任选下列方法之一将种子进行处理后，保持湿润于2528下催芽。4.2.1 温汤浸种 55温水浸泡15min20min，边浸泡边搅动，维持30水温浸泡4h8h。4.2.2 药剂浸种 先用清水浸泡种子3h4h，捞出后放入高锰酸钾800倍1000倍液或福尔马林（40%甲醛溶液）100倍水溶液中浸泡20min30min，随后将种子用湿布包好放入盆钵内熏蒸消毒，然后再用清水冲洗干净。4.2.3 药剂拌种 用磷酸三钠，用药量为种子量的0.3%或用50%二氯萘醌可湿性粉剂拌种，用药量为种子量的0.2%。1 DB140400/T 016-2004 5 育苗 5.1 播前准备 5.1.1 育苗设施 旱地番茄的育苗畦应选在背风、向阳、通气、透光、空气新鲜、交通便利，病虫较少，无污染的备植田块的地头。有条件的可以用大棚、温室、温床等育苗设施，如能采用穴盘等工厂化育苗方式最佳。5.1.2 营养土 因地制宜地选用无病虫害源的田土和腐熟农家肥、草灰、复合肥等混合后与细炉灰按11的比例配制，要求掺和均匀，孔隙度约60%，pH值为7左右，速效磷20mg/kg以上，速效钾150mg/kg以上，速效氮150mg/kg，疏松、保肥、保水、营养完全。将配制好的营养土厚薄一致地铺于播种床上，厚度10cm。5.1.3 播种床 每移植667需播种床面积69。每平方米用福尔马林30mL50mL加水3mL，喷洒于床土，用塑料薄膜闷盖3d后揭膜，待气体散尽后播种。5.2 播种 5.2.1 播种期：4 月中、下旬。5.2.2 播种量：根据种子大小确定播种密度，小则少，大则多，一般平均每平方米播种量 10g15g。5.2.3 播种方法 当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种，播种前苗床底水浇至湿润。播种后，苗床面上覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除。5.3 苗床管理 5.3.1 温度：如在大棚、温室等设施内育苗，温度管理见表 1：表1 保护地育苗温度管理指标 时 期 昼 温（）夜 温（）短时间最低夜温 播种至齐苗 2530 1815 13 齐苗及分苗 2025 1510 8 分苗至缓苗 2530 2015 10 缓苗后至定植前 3d4d 2025 1612 8 定植前 5d7d 1520 108 5 5.3.2 水分：视苗和墒情适当浇水，苗床保持湿润。5.3.3 间苗：子叶展开后进行第一次间苗，第一片真叶展开时进行第二次间苗。5.3.4 分苗：幼苗长至 2 叶 1 心时，将苗分于育苗容器中，整齐紧密地摆入苗床。其周围加土至严实，结合防病喷 1000 倍液的百菌清或 500 倍液的代森锰锌。5.3.5 扩大营养面积：秧苗 3 叶4 叶时加大苗距，容器间空隙要用细土填满，保温保湿润，但水肥以控为主。5.4 壮苗指标 株高20cm左右，茎粗0.5cm以上，不徒长，叶色浓绿，5片6片真叶，无病虫害。6 定植 6.1 定植前准备 6.1.1 选地与茬口 应选择近几年没有种过茄果类作物的背风向阳无污染的沟坝下湿地、肥沃旱平地或蓄水保墒较好的丘陵台地。旱地番茄的前茬作物以小麦、玉米、谷子、高粱、黍类为好，其次是洋葱、大蒜、白菜、萝卜及豆类作物，切忌于茄科类作物连作。6.1.2 基肥 2 DB140400/T 016-2004 根据旱地番茄种在旱季，长在雨季，收在秋季之特点，应以施大量的有机肥为主，适当增施一定量的化学肥料或生物肥料进行搭配。基肥应占到总施肥量的90%左右，一般6672施用优质农家肥8000以上，豆饼或菜籽20，磷酸二铵40，草木灰50。6.1.3 地膜覆盖 选用80宽地膜或微膜，以11.2m宽为一带，起垄覆膜，弓形垄，垄中高810，垄面宽60，垄沟宽40，每10压防风带。起垄覆膜可采用机械作业边起垅边覆盖，一次成功。也可用人工起垅、铺膜。膜要拉紧，土要压严。6.2 定植 5月底6月初按照壮苗标准，将选苗定植在准备好的地块上。小行距40cm50cm，大行距6070cm，株距35cm40cm，每667植3300株3500株。7 田间管理 7.1 追肥 第一穗果长至直径2 cm大时进行追肥，每667追人粪尿500600，加尿素810。结合叶面喷施0.2%0.3%的磷酸二氢钾或1%2%的过磷酸钙加入0.01%的硼酸。进入雨季后如有脱肥现象可再适量追施一些速效肥。7.2 插架绑蔓 当株高25cm30cm时，要及时搭架，然后绑蔓。支架的形式有：单杆架、人字架、四角架和篱形架。7.3 打杈，摘心，去老叶 整枝采取单杆法。植株上的分枝长至10cm15cm时，及时打杈。留足3层4层穗果时及时摘心。如株间过于阴闭，而且底层叶片衰老枯萎时应及时去掉。8 病虫害防治 8.1 防治病害 8.1.1 番茄早疫病：用 70%代森锌可湿粉剂 500 倍或 70%甲基托布津可湿性粉剂 600 倍或 50%多菌灵可湿粉剂 500 倍喷雾。8.1.2 番茄病毒病：用病毒 A 粉剂 1000 倍1500 倍液防治。还可用 83 增抗剂 500 倍，在番茄定植前后各喷一次。8.1.3 叶霉病：发病初期，先除下部叶片，然后喷药保护，隔 7d10d 喷一次，喷在叶片的背面。可用 70%甲基托布津可湿性粉剂 1000 倍或 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍1000 倍，或 75%百菌清粉剂 600倍800 倍，或 50%扑海因 1500 倍液喷雾。8.2 防治虫害 8.2.1 防治蚜虫在田间挂银白色薄膜条或铺银灰色薄膜或用 50%抗蚜威可湿性粉剂 3000 倍液喷雾，每 667 50kg，或喷洒 25%敌杀死乳油 3000 倍液或 20%速灭杀丁乳油 2000 倍。8.2.2 防治棉铃虫采用冬秋进行深耕晒垡消灭虫蛹、生长期间插树枝把捕捉成虫等。9 采收 如果经过短途运输，就近供应市场鲜果的应在商品成熟度80%（果顶带红）采收；如果经过远距离运输或进行贮藏的果实应在白熟期采收；如要加工果酱、果汁等制品，应在坚熟期采收。3 DB140400/T 016-2004 附 录 A（资料性附录）长治市绿色旱地番茄标准技术操作歌 西红柿，人人爱，菜饭一放味出来。先早熟，后晚熟，吃罢水地吃旱作。旱柿棒，营养高，个大味甜颜色好。现代农业新时尚，绿色有机为导向。绿品生产要求高，大气水土要达标。药肥施用讲科学，合理配方有秘诀。多施圈茅鸡饼灰，外加二铵、尿素、复合肥。禁用氯肥硝态氮，生物农药为首选。不达指标不用药，适时适量讲诀窍。早晚疫病为害大,及早预防最重要，蚜虫传媒是大敌,选用农药彻底灭，籽泡药浸加熏蒸,防治旱柿病毒病。旱柿栽培先育苗，苗床背风通气要向阳。床用土肥一比一，均匀铺好并消毒。及早选好高抗病虫耐旱种，4月中下旬再播种。中杂9、中蔬6，京丹粉、京丹红，上海合作和北斗，都是旱柿新优种，美国4号外国货，请你种种定不错。子叶展开及时间，两叶一心快分苗。控上促下强管理，加强锻炼育壮苗。前茬选择小麦、玉米和高粱，谷子、黍类也较好。地块定后要三整，秋耕壮垡春早犁,勤耙多压细整地。三素要肥施满足，钙、铝、铜、铁不可缺。地膜覆盖能升温，秸杆覆盖保墒又没草。100厘米为一带，二元覆盖效益高。旱柿晚栽是关键，5月早，7月迟，6月上旬最适时。一穴一株亩三千，膜展孔严苗稳端。中耕除草两三次，严重干旱追水尿。准时插架绑牢蔓，及时打顶和摘心,干黄老叶要去掉。国庆前后应采收，根据用途去选果。运往市场去销售，转色半熟快采收。远距运输采青果，当地加工采坚熟。旱柿能吃也能卖，壮了身体又发财。4