DB13T 466-2001 无公害结球甘蓝生产技术规程.pdf

B1 6DB河北省地方标准DB1 3/T4 6 6-2 0 0 1无公害结球甘蓝生产技术规程2 0 0 1-0 8-2 2 发布2 0 0 1-0 8-2 2 实施河北省质量技术监督局发布DB1 3 f f 4 6 6-2 0 0 1前 ，.，画 为全面推进我省农产品无公害生产的发展，确保农产品食用安全和农业生态环境质r R-，满足广大消费者的需求，特制定本标准。本标准提出了结球甘兰无公害生产的产地环境技术条件、栽培技术和 物理、生物、生态、化学等安全控制病虫危害的措施。本稼准的附录A是提示的附录.本标准由河北省农业厅提出并归口。本标准起草单位:河北省植保总站、河北省农业技术推广总站、河北省土肥总站 本标准主要起草人:杨,*13杰、李秀芹、张里占、张银平、李润需、杨胜堂、刘荣香、王玉宏、胡旭章、张志英 本标准由河北省农业技术推广总站、河北省植保总站、河北省土肥总站负责解释。本标准从 2 0 0 1 年8 月2 5 日 实施。河北省地方标准无公害结球甘蓝生产技术规程 D B 1 3/T 4 6 6-2 0 0 11 范围 本 标 准 规 定 了 无 公 害 结 球 甘 兰 每 公 顷 单 茬 产3 7 5 0 0 k g-7 5 0 0 0 k g(2 5 0 0 k g/6 6 7 m 2 _5 0 0 0 k g/6 6 7 m 2)的 产地 环 境 技 术条 件，肥 料农 药 使 用 原 则 和 要 求，生 产 管 理 等 系 列 措施。本标准适用于河北省露地和保护地结球甘兰无公害生产。Z 引用标准 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内 容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新 版本适用于 本部分。G B 8 0 7 9-1 9 8 7蔬菜种子 D B 1 3/3 1 0-1 9 9 7 无公害农产品产地环境技术条件 D B 1 3/3 1 1-1 9 9 7 无公害农产品 D B 1 3/T 4 5 3-2 0 0 1 无公害蔬菜生产 农药使用准则 D B 1 3/T 4 5 4-2 0 0 1无公害蔬菜生产 肥料施用准则3产地环境技术条件 无公害结球甘兰生 产的 产地环境质量应符合D B 1 3/3 1 0 的 规定。4 肥料、农药使用的原则和要求 无公害结球甘兰生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按D B 1 3/T 4 5 4 执行;控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止河北省质量技术监督局2 0 0 1-0 8-2 2批准2 0 0 1-0 8-2 5实施 DB 1 3/T 4 6 6-2 0 0 1使用农药的种类等按D B 1 3/T 4 5 3 执行。结球甘蓝常见病虫害有7 种，其有利.发生条件见附录A(提示的附录).5 生产管理措施5.1 育苗5.1.1 育苗方式 根据栽培季节和方式，可在阳畦、塑料拱棚、温室、露地育苗。有条件的可采用电热温床、工厂化育苗.露地育苗要有防雨、防虫、遮荫设施。5.1.2 品种选择 早春塑料拱棚、春甘蓝选用抗逆性强、耐抽苔、商品性好的早熟品种，如:8 3 9 8,中甘 1 1 号、四季 3 9、庆丰等品种:夏甘蓝选用抗病性强、耐热的品种，如:中甘 8号、夏光等品种;秋甘蓝选用优质、高产、耐贮藏的中晚熟品种，如:京丰 1 号、秋丰、晚丰等品种。5.1.3 种子质量 符合 G B 8 0 7 9 的要求。5.1.4 用种量 每6 6 7 m 2 用 种5 0 g 左 右。5.1.5种子处理5.1.5.1 千燥处理 播前进行晾晒，一般放阴凉处风干，禁忌曝晒。5.1.5.2 种子消毒 a)用 5 0 温水浸种 2 0 m i n，然后在常温下继续浸种 3 h-4 h.b)每1 0 0 g 种子用 1.,5 g 漂白粉(有效成分)，加少量水，将种子拌匀，置容器内密闭1 6 h 后播种防黑腐病、黑斑病。c)用种子重量0.3%的4 7%加瑞农可湿粉拌种防黑腐病。5.1.6 催芽 将浸好的种子捞出洗净后，稍加风干后用湿布包好，放在2 0 C -2 5 处催芽，每天用清水冲洗一次，当加%种子萌芽时，即可播种。D B 1 3/T 4 6 6-2 0 0 15.1.7 育苗床准备5.1.7.1 床土配制 选用近三年来未种过十字花科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟的过筛圈肥按2:4比例混合均匀，每立方米加N:P 2 0 5:K 2 0为1 5:1 5:1 5 的 三元复合肥l k g.将 床土铺入苗床，厚度 1 O c m-1 2 c m a5.1.7.2 床土消毒 有两种方法，任选其一:a)用5 0%31 胶肥酸铜(D T 杀菌剂)可湿性粉剂 5 0 0 倍液分层喷洒于土上，拌匀后铺入苗床。b)用 5 0%多 菌灵 可湿性粉剂与5 0%福美双可 湿性粉剂按 1:1 混合，或2 5%甲 霜灵可湿性粉剂与 7 0%代森锰锌可湿性粉剂按9:1 混合，按每平方米用药 8 g l O g 与1 5 k g-3 0 k g 细土混合，播种时2/3 铺于 床面，1%3 覆盖在种子上。5.1.8 播种5.1.8.1 播种期 早春塑料拱棚甘蓝 1 1 月下旬至 1 2 月上旬，春甘蓝 1 2 月下旬至 1 月下旬，夏甘蓝4月上、中旬，秋甘蓝 6 月下旬至 7 月上旬.5.1.8.2 方法 浇足底水，水渗后覆一层细土(或药土)，将种子均匀撒播于床面，覆土0.6 c m -0.8 c m a露地夏、秋季育苗也可用干籽播种。5.1.9 苗期管理5.1.9.1 温度(见表 1)表1苗期温度管理 单位:()时期白天适宜温度夜间适宜温度播种至齐苗2 0 -2 51 4-1 6齐苗至分苗1 2 -1 76 -1 0分苗至缓苗1 8-2 21 4 -1 6 DB 1 3/T 4 6 6-2 0 0 1缓苗至定植前 1 0 d 1 5 -1 81 0-1 2定植前 1 0 d至定植1 2 -1 58-1 05.1.9.2间苗 分苗前间苗 1-2 次，苗距2 c m-3 c m，去掉病苗、弱苗及杂苗，间苗后覆土一次。5.1.9.3 分苗 当幼苗两叶 1 心时分苗。按l 0 c m行株距在分苗床上开沟，座水栽苗或直接分苗于 l O c m X l 0 c m的营养钵内。5.1.9.4 分苗后管理 缓苗后锄划 2 -3 次，床土不早不浇水，浇水宜浇小水或喷水，定植前 7 d 浇透水，I d-2 d 后起苗囤苗，并进行低温炼苗。露地夏、秋季育苗，气温太高可采取浇水、遮荫等方法降温。要防止床土过干，同时防暴雨冲刷，及时排除苗床积水。分苗后要适当遮荫，有条稗可扣 2 0目3 0目尼龙网纱防虫。5.1.9.5 壮苗标准 植株健壮，株高 1 2 c m，茎粗 0.5 c m以下，6 片7 片叶，叶片肥厚腊粉多，根系发达，无病虫害.5.2 定植前准备5.2.1 前茬 为非十字花科蔬菜。5.2.2 整地施肥 露地栽培采用平畦，塑料拱棚亦可采用半高畦。基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主.在中等肥力条件下，结合整地 每6 6 7 m 2 施 优质 有 机 肥(以 优 质 腐 熟 猪 厩 肥 为 例)5 0 0 0 k g,氮 肥(N)4 k g(折 尿 素8.7 k g),磷肥(P 2 0 5)5 k g(折过磷酸钙4 2 k g)，钾肥(K 2 0)4 k g(折硫酸 钾8 k g)eDB 1 3/T 4 6 6-2 0 015 3定植5.3.1 定植期 早春塑料拱棚甘蓝2 月上、中旬，春甘蓝 3 月中旬至 4 月上旬，夏甘蓝 5 月下旬至 6 月中旬，秋甘蓝 7月下旬至 8 月中旬.5.3.2 方法 按行株距要求开沟，座水栽苗，或培土后立即浇水。地膜覆盖的挖穴座水栽苗。结合浇定植水时，可用磷酸二氢钾 1 0 0 0 倍液加保得生物液肥 1 0 0 0 倍液灌根，促生根、保苗、苗匀苗壮。5.3.3 密度 早熟种4 0 0 0 株6 0 0 0 株，行株距3 3 c m-4 0 c m见方;中熟种2 2 0 0 株3 0 0 0 株，行株距(5 0 c m-6 0 c m)X(4 0 c m-5 0 c m):晚熟种 1 8 0 0 株2 2 0 0 株，行株距 6 0 c mX(5 0 c m-6 0 c m)。5.4 定植后管理5.4.1 缓苗期 定植后 4 d-5 d 浇缓苗水，随后中耕结合培土 1-2 次。棚室要增温保温，适宜的温度白天2 0 0 C -2 2 0C，夜间1 0 0C -1 2 0C，通过加盖草苫，内设小拱棚等措施保温。5.4.2 莲座期 通过控制浇水而蹲苗，早熟种6 d-8 d，中晚熟种 I O d -1 5 d，结束蹲苗后要结合浇水 每6 6 7 m 2 追 施 氮肥(N)5 k g(折 尿素1 0.9 k g)o 棚室 温 度 控 制 在白 天1 5 C-2 0 C,夜间8 0C 1 0 0C o5.4.3 结球期 保 持 土 壤 湿 润.结 合 浇 水 追 施 氮 肥(N)3 k g(折 尿 素6.5 k g)，钾 肥(K 2 0)2 k g (折 硫酸钾4 k g)。结球后期控制浇水次数和水量，以 免裂球.栩室栽 培浇水后要放风排湿，室温不宜超过2 5 C，当外界气温稳定在1 5 时可撤膜。5.5 病虫害防治DB 1 3/T4 6 6-2 0 0 1 各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。5.5.1 物理防治5.5.1.1 设里黄板诱杀蚜虫 用废旧纤维板或纸板剪成 l 0 0 c m X 2 0 c m的长条，涂上黄色油漆，同时涂上一层机 油，挂 在 行间 或 株间，高 出 植 株 顶 部，每 公顷 挂4 5 0 -6 0 0 块(3 0 -4 0 块/6 6 7 m 2)，当黄板粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7 d-1 0 d 重涂一次.5.5.1.2 利用黑光灯诱杀害虫。5.5.2 药剂防治病害5.5.2.1 霜霉病 a)每“7 m 2 用4 5%百 菌 清 烟 剂1 1 0 g-1 8 0 g，傍晚 密闭 烟 熏.7 d 熏 一 次，连 熏3 -4 次。b)发现中心病株后用4 0%三磷酸铝可湿性粉剂 1 5 0 -2 0 0 倍液，或7 2.2%普力克水剂6 0 0 -8 0 0倍液，或7 5%百菌清可湿性粉剂5 0 0 倍液喷雾，交替、轮换使用，7 d -I O d喷一次，连喷 2 -3 次。5.5.2.2 黑斑病 发病初期用 7 5%百菌清可湿性粉剂 5 0 0 6 0 0倍液，或 5 0%扑海因可湿性粉剂1 5 0 0 倍液，7 d -l O d喷一次，连喷2 -3 次。5.5.2.3 黑腐病 发病初期用 1 4%络氨铜水剂 6 0 0倍液，或 7 7%可杀得可湿性粉剂 5 0 0 倍液，或7 2%农用链霉素可溶性粉剂4 0 0 0 倍液，7 d-1 0 d 一次，连喷2-v 3 次。5.5.3 药剂防治虫害5:5.3.1 菜青虫 a)卵孵化盛期选用B t 可湿性粉剂 1 0 0 0 倍液，或5%抑太保乳油2 5 0 0 倍液喷雾.b)用高效低毒化学农药防治高龄幼虫，按不同生育期的防治指标(见表2)用药，可选用2.5%功夫乳油5 0 0 0 倍液，或 1 0%天王星乳油1 0 0 0 倍液，或5 0%辛硫磷乳油DB 1 3厅 4 6 6-2 0 0 11 0 0 0 倍液喷雾。5.5 3.2 小菜蛾 于2 龄幼虫盛期 用5%锐劲特悬浮剂每6 6 7 m 1 7 m 1-3 4 m 1，加水5 0 L-7 5 L,或5%抑太保乳油2 0 0 0 倍液，或 1.8%阿维菌素乳油3 0 0 0 倍液，或B t 可湿性粉剂1 0 0 0 倍液喷雾。以上药剂要轮换、交替使用，切忌单一类农药常年连续使用。5.5.3 3蚜虫 用 5 0%辟蚜雾可湿性粉剂 2 0 0 0 -3 0 0 0倍液，或 1 0%毗虫