DB13T 1269-2010 饮用天然泉水.pdf

ICS 13.060.20 X 51 DB13 河北省地方标准 DB13/T 12692010 饮用天然泉水 2010-08-20 发布 2010-09-10 实施河北省质量技术监督局 发 布 DB13/T 12692010 I 前 言 本标准参考了中华人民共和国标准 饮用天然矿泉水（GB 8537）、天然矿泉水地质勘探规范（GB/T 13727）。本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由河北省食品工业协会提出。本标准由河北省质量技术监督局、河北省食品工业协会归口。本标准起草单位：河北省食品工业协会、河北省地勘局水质检测中心、秦皇岛市旭亨饮品有限公司、石家庄吉时雨城市配送连锁经营有限公司、唐山市太平山泉饮料有限公司、河北长寿泉天然山泉开发有限公司、石家庄东方龙供水实业有限责任公司梦之源净水公司、邢台市靓淳怡水业有限公司、石家庄市益民饮用水厂、石家庄龙岩山饮品有限公司。本标准主要起草人：雷宏远、安可士、曹泽涵、段日升、史嘉强、孙嘉拥、高庆乐、刘安良、耿林康、甄德君、邢风杰、刘爱共、张薛平。DB13/T 12692010 1 饮用天然泉水 1 范围 本标准规定了饮用天然泉水的定义、水源要求、水质要求、加工工艺要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于饮用天然泉水的生产、检验与销售。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 8537 饮用天然矿泉水 GB/T 13727 天然矿泉水地质勘探规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 饮用天然泉水 从地下深处自然涌出的或经抽取的，含有一定量的矿物质和微量元素，未受污染的地下水；其化学成份、流量、水温等动态指标相对稳定。4 要求 4.1 水源要求 4.1.1 水源地保护 按GB/T 13727执行。4.2 水质要求 4.2.1 水源水检验 泉水开采前，应有一个水文年丰、枯水期省及省级以上计量认证单位的水质检测报告（按附录A填写）。界限指标（锂、锶、锌、碘化物、偏硅酸）、主要成份（溶解性总固体K+、Na+、Ca2+、Mg2+、HCO3-、SO42、Cl-、NO3）的含量变化范围不宜超过30；某一成份低于10 mg/L变化范围不宜超过50；泉水开采期间，每年应有一个水质检测报告。4.2.2 感官要求 DB13/T 12692010 2 应符合表1的规定。表1 感官要求 项 目 要 求 色度/度 10（不得呈现其他异色）浑浊度/NTU 2 臭和味 具有本泉水特征味，不得有异味臭味 可见物 允许有极少量矿物质盐沉淀，但不得含有其他异物 4.2.3 理化要求 4.2.3.1 界限指标 应有一项（或一项以上）应符合表2的规定。表2 界限指标 项 目 要 求 锂/(mg/L)0.10 锶/(mg/L)0.20 锌/(mg/L)0.05 碘化物/(mg/L)0.10 偏硅酸/(mg/L)13.0 4.2.3.2 限量指标 按GB 8537执行。4.2.3.3 污染物指标 按GB 8537执行。4.2.3.4 微生物指标 按GB 8537执行。4.3 加工工艺要求 除按GB 8537 5.3.1、5.3.2、5.3.3执行外，饮用天然泉水不得经过城市公用供水系统的任何化学处理（如加氯气、漂白粉等）。5 检验方法 按GB 8537执行。6 检验规则 按GB 8537执行。DB13/T 12692010 3 7 标志、包装、运输和储存 7.1 标志 7.1.1 预包装产品标签除应符合 GB 7718 有关规定外，还应符合下列要求：标示天然泉水水源点名称；标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子（K、Na、Ca2、Mg2）、阴离子（HCO3-、SO42、Cl-、NO3、）的含量范围、PH 值。7.2 包装 按GB 8537执行。7.3 运输 按GB 8537执行。7.4 贮存 按GB 8537执行。DB13/T 12692010 4 A A 附 录 A（资料性附录）饮用天然泉水水质检验报告 泉点名称 采样日期 泉点编号 送样日期 采样地点 检验日期 水 温。C 报告日期 项 目 P(B)/(mgL)C(Bx+)/(mmoIL)X(1/ZB)/%项 目 P(B)/(mgL-1)项 目 P(b)/(mgL1)阳 离 子 K+溶解性总固体 钡 Na+偏硅酸 铬 Ca2+游离二氧化碳 铅 Mg2+锂 锑 Fe2+Fe3+锶 锰 合计 碘化物 镍 阴 离 子 HCO3-锌 钴 CO32-硒 钒 CI-铜 铝 SO42-砷 银 F-汞 挥发酚 NO3-镉 氰化物 合计 硼酸盐 亚硝酸盐 溴化物 溴酸盐 可见物 色 度 浑浊度 臭和味 PH 值 总硬度（以 CaCO3计）mg/L总碱度（以 CaCO3计）mg/L总酸度（以 CaCO3计）mg/L 大肠菌群-MPN/100 mL 粪链球菌-CFU/250 mL 铜绿假胞菌-CFU/250 mL 产气荚膜梭菌-CFU/50 mL 耗氧量mg/L 阴离子合成洗涤剂-mg/L 矿物油mg/L 226镭Bq/L 总Bq/L 检验结论 签发日期 年 月 日 备注 批准 审核 编写 _