DB42T 595-2009 地理标志产品 蕲春珍米.pdf

DB42/T595-2009国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义GB1354和GB/T17891、JJF1070界定的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1蕲春珍米Qichun rice在国家质量监督检验检疫行政主管部门批准保护的范围内使用优质晚籼稻品种民科粘生产的稻谷为原料，经加工而成的大米。4地理标志产品保护范围蕲春珍米地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准的范围，见附录A。5自然环境5.1地貌特征蕲春珍米稻作区地处长江中下游平原北岸，北高南低，河流、湖泊、港汊众多，属自流灌溉，属亚热带大陆性季风气候。5.2日照水稻生长季节(6月至10月)平均日常时数998h。5.3气温5.3.1水稻生长季节(6月至10月)日平均气温25，昼夜温差10。5.3.2无霜期平均249天。5.3.3水稻生长季节(6月至10日)大于等于10的积温为36003800。5.4降水水稻生产季节(6月至10月)平均降水量740mm。5.5土壤土壤类型为潴育型水稻土亚类为主，有机质含量1.6%2.0%，PH值5.57.0，减解氮含量105mg/kg土壤，速效钾75mg/kg土壤，有效磷8.5mg/kg土壤。土壤通透性能好，具有良好的保水、保肥能力。5.6水源服务平台本区域水稻灌溉用水为长江中下流蕲河水系、地面湖泊、水库，水质符合GB5084要求。5.7环境空气符合GB3095中的二级规定。6要求6.1原料稻谷种子应选用优质晚籼稻品种民科粘。种子质量应符合GB4404.】要求。6.2加工工艺6.2.1应采用清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等，亦可进行抛光和色选，应符合GB14881规定。6.2.2大米加工中除添加符合GB5749规定的水之外，不得添加其它任何物质。