DB37T 617-2006 海湾扇贝亲贝养殖生产技术规程.pdf

ICS 65.150 B51 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 6172006 海湾扇贝亲贝养殖生产技术规程 2005-06-28 发布 2006-10-01 实施山东省质量技术监督局 发 布 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 6172006 I 前 言 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省海洋与渔业厅。本标准主要起草人：王远隆、王建中、李翘楚、张豫、王宝廷。山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 6172006 1 海湾扇贝亲贝养殖生产技术规程 1 范围 本标准规定了海湾扇贝亲贝养殖生产技术要点。本标准适用于海湾扇贝亲贝的选择与培育。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 11607 渔业水质标准。NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 术语和定义 31 肥满度 软体部湿重占体重的百分比。32 性腺指数 性腺湿重占软体部湿重的百分比。33 规格合格率 达到规格的亲贝数占亲贝总数的百分比。4 亲贝 4.1 来源 4.1.1 来源于海湾扇贝良种场的苗种养成的扇贝或从海湾扇贝原产地引进的原种。4.1.2 来源于在胶南市、日照市海上或池塘越冬的亲贝为好。亲贝所处的位置与水面的距离应大于1m,水温应高于0。4.2 规格 壳高大于5.5，个体湿重大于30g。4.3 质量 4.3.1 感官要求 应符合表1。表1 亲贝感官要求 项目 要求 形态 符合贝类分类学中有关海湾扇贝的特征描述。壳面 洁净、无附着物，贝壳无破损和错壳。健康状况 体质健壮，活力强，外套膜伸展并紧贴壳口；生殖腺饱满。4.3.2 规格合格率和肥满度 应符合表2要求 山东省地方标准公开山东省地方标准公开DB37/T 6172006 2 表2 亲贝规格合格率和肥满度 项目 要求 规格合格率，%99 肥满度，%30 4.4 运输 4.4.1 一般不超过 5h 的短途运输，可将亲贝洗净装入编织袋中，扎紧袋口，装车后铺盖塑料布或蓬布，运输途中保持湿润，防止太阳直射。4.4.2 超过 10h 的长途运输，可将亲贝洗净装入泡沫塑料保温箱中，必要时可用冰袋降温，并用胶带封箱。5 培育技术 5.1 培育池 水泥池或玻璃钢水槽，一般容积10m350m3,水深1.0m1.8m为宜。5.2 水质 水源符合GB 11607的规定，培育用水符合NY 5052的规定。5.3 盐度 2531。5.4 光照 500lx1000lx。5.5 培育密度 100个/m3 120个/m3,采用多层网笼或浮式网箱为培育器。5.6 日常管理 5.6.1 控温 亲贝入池后在接近亲贝生境水温中稳定 2d4d;然后每天升温 1，至 1415稳定 3d4d;再每天升温 0.5，至 18稳定数日，这时视性腺发育状况和产卵日期，以小于 0.5的幅度升温至 1920，待产。5.6.2 投饲 投喂硅藻、金藻、扁藻等单细胞藻类或螺旋藻粉等代用饲料。水温低于10时，日投饲量为（1215）104细胞/mL，分4次6次投喂；水温10以上时，逐步增加投饲量，到18时，日投喂量为（3540）104细胞/mL,分6次12次投喂。5.6.3 换水 15之前每日换水2次3次，日换水量100%；1518每日换水2次，日换水量50%；18以后 每日换水1次2次，日换水量1/3。5.6.4 倒池 前、中期隔日倒池一次，后期每日倒池一次，临近产卵前不倒池。5.6.5 吸底 前、中期每天早晚各吸底一次，晚期适当增加吸底次数。5.6.6 充气 连续微量充气。5.6.7 性腺指数 产卵前亲贝平均性腺指数一般应达到18%以上。5.7 产卵量 在一个壳高5.0cm6.0cm的生殖群体中,平均每个扇贝可产卵（5060）104 粒。产卵量与亲贝的个体大小、环境条件、肥满度等有关。在一个繁殖季节内总产卵量大约为（150200）104 粒。山东省地方标准公开山东省地方标准公开