ICS67.080.10B31DB41河南省地方标准DB41/T1391—2017地理标志产品封丘树莓2017-07-07发布2017-10-07实施河南省质量技术监督局发布河南省地方标准公共服务平台DB41/T1391—2017I前言本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准由封丘县人民政府提出。本标准起草单位：封丘县树莓产业发展办公室、封丘县青堆树莓专业合作社、生命果有机食品股份有限公司、新乡市林业工作站、封丘县质量技术监督局、封丘县农牧局、封丘县林业局、封丘县冯村乡政府。本标准主要起草人：丁先强、王书勤、王志申、葛章春、吕耀强、秦丽霞、张帅。本标准参加起草人：王志恒、刘永胜、杨国强、李元。河南省地方标准公共服务平台DB41/T1391—20171地理标志产品封丘树莓1范围本标准规定了地理标志产品封丘树莓的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的封丘树莓。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB/T12456食品中总酸的测定GB/T17924地理标志产品标准通用要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1封丘树莓在本标准规定的自然生态环境条件下，按规定生产的符合本标准要求的树莓。4地理标志产品保护范围封丘树莓地理标志产品的保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的地域范围，即现封丘县管辖的行政区域内，见附录A。5技术要求5.1生产技术见附录B。河南省地方标准公共服务平台DB41/T1391—201725.2速冻工艺5.2.1分选：将果实置于分选平台，拣出病虫果、杂质、瘪果。5.2.2清洗消毒：将分选后的果实置于清洗消毒机，经浓度为4mg/L的臭氧水溶液清洗消毒30s～60s，将水沥干，再经波长200nm～260nm的紫外线光照射5s～10s。5.2.3速冻：经分选、清洗消毒后的果实单层置于...
