DB3703T 014-2005 无公害大棚番茄生产技术规程.pdf

山东省淄博市地方标准DB3703DB 3703/T0142005无公害大棚番茄生产技术规程 2005-11-16 发布 2005-11-16 实施淄博市质量技术监督局 发布 DB3703/T 0142005 1 无公害大棚番茄生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害大棚番茄的栽培管理技术、病虫害防治、贮存等技术要求。本标准适用于淄博市大棚番茄的无公害生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适应于本标准。GB 18406.12001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 GB/T 18407.12001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 DB 3703/0032005 无公害蔬菜生产 投入品使用准则 3 术语和定义 3.1 日光温室 由采光和保温维护结构组成，以塑料薄膜为透明覆盖材料，东西向延长，在寒冷季节主要依靠获取太阳辐射能进行蔬菜生产的单栋温室。3.2 塑料棚 采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。3.3 温床 依靠生物能、电能、或其它热源提高床土温度进行育苗的设施。4 产地环境 要选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合 GB/T 18407.12001农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求。5 产量指标 本标准产量指标为每 hm26000080000kg（即每 667m240005500kg）。6 无公害栽培措施 DB3703/T0142005 2 本标准未规定的栽培措施按常规措施进行。6.1 种子 6.1.1 种子质量符合 DB 37030032005无公害蔬菜生产 投入品使用准则。6.1.2 品种选择 选择抗病、优质、高产、商品性好、耐低温、弱光、耐贮运、适合市场需求的品种。6.1.3 拒绝使用转基因番茄品种。6.2 种子处理 6.2.1 消毒处理 6.2.1.1 温汤浸种：把种子放入 55热水中，搅拌至 30后浸泡 34 小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病、晚疫病。6.2.1.2 磷酸三钠浸种：先用清水浸种 34 小时，再放入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 20分钟，捞出洗净，主要防治病毒病。6.2.2 浸种催芽 浸种同 6.2.1 消毒处理,浸种后将种子放置在 2528的条件下催芽，待 6070%的种子出芽即可播种。6.3 培育无病虫壮苗 6.3.1 播种前准备 6.3.1.1 育苗设施：根据季节不同选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施，为有效防治病虫害，育苗应配有防虫遮阳设施。6.3.1.2 调制营养土：用 1/3 充分腐熟的圈肥，2/3 无病原物熟土，拍细过筛；每 m3营养土中，加过磷酸钙 1kg，草木灰 5kg 或氮、磷、钾复合肥 2kg。6.3.1.3 苗床消毒：可用如下两种方法之一：一是每 m2播种床用福尔马林 3050ml，加水 3L，喷洒床土，用塑料薄膜闷盖 3 天后揭膜，待气味散尽后进行播种；二是每 m3 营养土掺入 50%的多菌灵 80g。6.3.2 播种育苗 6.3.2.1 播种期：冬春茬大棚的适宜播种期为 8 月上旬至 8 月下旬。6.3.2.2 播种量：根据种子大小及定植密度，每 667m2栽培面积用种量 2030g。每667m2播种床的播种量为 1015g。6.3.2.3 播种方法：当催芽种子 70%以上露白时即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深 10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，然后均匀地撒播，播后覆盖营养土 0.81.0cm。每 667m2苗床再用 50%多菌灵可湿性粉剂 8g 或 50%拌种双粉剂 7g，拌上细土均匀薄撒于床面上，用以防治猝倒病。积极提倡采用营养钵、育苗盘、纸袋等方法播种育苗。6.3.3 苗期管理 DB3703/T 0142005 3 6.3.3.1 出苗前的管理：白天高温天气要进行遮阴，床温不宜超过 30，雨天加盖薄膜防雨。育苗期间不要使夜温过高。播种后出苗前苗床土要保持湿润，不能见干，畦面可覆盖草苫进行保湿。6.3.3.2 分苗：在 23 片真叶时进行分苗。将幼苗分入事先调制好营养土的分苗床中，行距 1213cm，株距 1213cm；也可分入直径 1012cm 的营养钵中。6.3.3.3 分苗后的管理：分苗后缓苗期间，午间应适当遮阴，白天床温 2530，夜间 1820；缓苗后白天 25左右，夜间 1518。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。6.3.3.4 苗期防病：苗期发现病虫苗及弱苗应及时拔除。苗期可喷 2 遍杀菌剂（200250 倍波尔多液是适宜的保护药剂即 1：200250），预防病害。6.3.3.5 壮苗标准：4 叶 1 心，株高 15cm 左右，茎粗 0.4cm 左右。6.4 定植 6.4.1 定植前准备 6.4.1.1 整地施肥：施肥应坚持以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥配合施用。整地时每 667m2施腐熟的优质有机肥 57m3，氮、磷、钾复合肥 5060kg，过磷酸钙 100kg，施肥后进行深耕，将地整平。6.4.1.2 棚室消毒：一是采用高温闷棚，即覆盖大棚膜和地膜后进行高温闷棚 57 天，杀灭棚内病菌和虫卵。二是药剂消毒。每 667m2用 80%敌敌畏乳油 250g 拌上锯末，再与20003000g 硫磺粉混合，分 10 处点燃，密闭一昼夜。6.4.1.3 尼龙网密封防病虫：棚室消毒后，在大棚各开口处设防虫网以防止害虫潜入。6.4.2 定植 6.4.2.1 定植时间：一般于 9 月下旬至 10 月上旬进行。6.4.2.2 定植方法：越冬茬番茄栽培，采取大小行、小高畦方式。即南北向畦，大行距 8090cm，小行距 6070cm，先做成平畦，每畦栽两行，株距 3035cm，每 667m2定植 25003000 株。栽苗后，先浇透水，地面干燥后划锄，710 天后，向植株覆土形成小高畦并覆盖地膜。6.5 田间管理 6.5.1 光照管理 选用透光性好的无滴膜，经常清洁膜面，保持塑膜洁净。白天揭开保温覆盖物，尽量增加光照强度和时间（阴雨天也要揭盖草苫）。6.5.2 温度管理 6.5.2.1 缓苗期：注意覆盖好草苫，白天 2830，晚上不低于 17，地温不低于20，以促进缓苗。6.5.2.2 开花座果期：白天 2226，晚上不低于 15。6.5.2.3 结果盛期：817 时 2226；1722 时 1513；22 时早 8 时 138。DB3703/T0142005 4 6.5.3 水分管理 6.5.3.1 棚内湿度：根据番茄不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气湿度的调控指标是缓苗期 8090%、开花座果期 6070%，结果盛期 5060%。生产上要通过地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施，尽量把棚内的空气湿度控制在最佳指标范围内。6.5.3.2 浇水：应掌握“三不浇三浇三控”技术，即阴天不浇晴天浇，下午不浇上午浇，明水不浇暗水浇；苗期控制浇水，连阴天控制浇水，低温控制浇水。采用膜下滴灌或暗灌，定植后及时浇水，35 日后浇缓苗水。尽量不浇明水，土壤相对湿度保持在6070%。6.5.4 追肥 定植后不再追肥，至第一花序果似核桃大时，随浇水追施尿素 15kg。以后随浇水进行追肥，每浇两次水追一次肥，每 667m2追施氮、磷、钾复合肥 20kg 或磷酸二铵 1520kg。投入的肥料应符合 DB 3703/0032005无公害蔬菜生产 投入品使用准则。6.5.5 CO2施肥 在番茄盛果期要注意施用 CO2气肥。时间为晴天上午 911 时，适宜浓度为 10001500ppm。具体方法可采用化学反应法、燃烧木炭法、燃烧蜂窝煤法、作物秸秆发酵法或固体 CO2颗粒肥。6.5.6 植株调整 及时进行整枝打杈，吊秧绑蔓防倒伏，老叶、黄叶、病叶应及时摘除，改善通风透光条件。一般于 5 月下旬至 6 月上旬拉秧。6.5.7 保果疏果 6.5.7.1 保果：在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。6.5.7.2 疏果：除樱桃番茄外，为保障产品质量应适当疏果，大果穗品种每穗选留 34 果，中果型品种每穗选留 46 果。6.5.8 采收 采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。要及时分批采收，减轻植株负担，确保商品果品质，促进后期果实膨大。6.6 病虫害防治 6.6.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。6.6.2 农业防治 创造适宜的条件，提高植株抗性，减少病虫害的发生。及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地片深埋或销毁。DB3703/T 0142005 5 6.6.3 物理防治 在大棚内运用黄板诱蚜和白粉虱。方法为在棚内悬挂黄色粘虫板或黄色板条，其上涂上一层机油，每 667m23040 块。6.6.4 生物防治 6.6.4.1 天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。6.6.4.2 生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱等和生物源农药如农用链霉素、齐墩螨素、新植霉素、农抗 120 等生物农药防治病虫害。6.6.5 主要病虫害防治 投入的农药应符合 DB 3703/0032005无公害蔬菜生产 投入品使用准则。6.6.5.1 猝倒病、立枯病：除用苗床撒药土外，还可用恶霜灵代森锰锌、霜霉威等药剂防治。也可通过控制苗床的“低温高湿”和“高温高湿”环境减轻病害发生。6.6.5.2 灰霉病：优先采用烟剂、乙霉威粉尘，还可用腐霉利、乙烯菌核利、武夷菌素等药剂防治。6.6.5.3 早疫病：优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂，还可用代森锰锌、春蕾霉素氢氧化铜、甲霜灵锰锌等药剂防治。6.6.5.4 晚疫病：优先采用百菌清粉尘剂、百菌清烟剂，还可用乙磷锰锌、恶霜灵代森锰锌、霜霉威等药剂防治。6.6.5.5 叶霉病：优先采用春蕾霉素氢氧化铜粉剂，还可用武夷菌素、波尔多液等药剂防治。6.6.5.6 溃疡病：用氢氧化铜、波尔多液、农用链霉素等药剂防治。6.6.5.7 病毒病：用 83 增抗剂、病毒 A、植病灵等药剂防治。6.6.5.8 蚜虫、白粉虱：用溴氰菊酯、吡虫啉、联苯菊酯、藜芦碱等药剂防治。6.6.5.9 斑潜蝇：用齐墩螨素、中保 4 号乳油、毒死蜱等药剂防治。6.7 贮存 临时贮存应放在阴凉、通风、清洁、卫生的条件下，防日晒、雨淋、冻害及有毒物质的污染。特别要防止挤压等损伤。