ICS65.020.01B04DB36江西省地方标准DB36/T578—2017代替DB36/T578-2010地理标志产品丰城冻米糖GeographicalindicationproductofFengchengfrozenricesugar2017-12-11发布2018-02-01实施江西省质量技术监督局发布DB36/T578-2017I目次前言................................................................................II1范围...............................................................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................24保护范围...........................................................................25产品分类...........................................................................26要求...............................................................................27检验规则...........................................................................48标志、标签、包装、运输、贮存.......................................................5附录A（规范性附录）丰城冻米糖生产技术规范......................................6附录B（规范性附录）地理标志产品丰城冻米糖保护范围图（图中丰城行政区域部分）....8DB36/T578-2017II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准根据《地理标志产品保护规定》及GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》制定。本标准代替了DB36/T578-2010《地理标志产品丰城冻米糖》。本标准与DB36/T578-2010相比，主要变化如下：--更新了规范性引用文件；--修改了产品的分类方式；--增加了理化指标的类型；--修改了总糖指标；--删除了理化指标中羰基价；--更新了微生物指标表达方式；--改变了检验方法的表达方式；--出厂检验中删除了霉菌检验项目；--取消了产品保质期限；--取消了附录A麦芽糖生产技术规范。本标准由丰城市市场和质量监督管理局提出并归口。本标准起草单位：丰城市市场和质量监督管理局、丰城市子龙冻米糖厂。本标准主要修订人：邹晓春、周茂盛、熊令乾、熊伯庆、徐国华。本标准历次发布情况：DB36/T578-2010。DB36/T578-20171地理标志产品丰城冻米糖1范围本标准规定了丰城冻米糖的术语和定义、保护范围、产品分类、要求、检验规则...
