ICS65.020.30B44DB37山东省地方标准DB37/T2137—2012山东乳肉兼用牛饲养管理技术规程DairyandbeefcattlefeedingandmanagementproceduresRules2012-05-14发布2012-07-01实施山东省质量技术监督局发布DB37/T2137—2012I前言本标准按GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省畜牧总站、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、山东省兽药质量检验所。本标准主要起草人：尹旭升、宋恩亮、牛华星、张淑二、刘晓牧、刘栋。DB37/T2137—20121山东乳肉兼用牛饲养管理技术规程1范围本标准规定了生产环境、引种、饲料及饲料添加剂、防疫、管理、废弃物处理等涉及到乳肉兼用牛饲养管理的的各个环节应遵循的准则。本标准主要适用于山东地区乳肉兼用牛的饲养与管理，泌乳期305天产奶量4000千克以上，乳脂率4%以上。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY5047无公害食品奶牛饲养兽医防疫准则NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则《种畜禽管理条例》《山东省畜禽养殖管理办法》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1乳肉兼用牛Grangerscattle乳肉兼用牛是指其产肉性能可与专门化的肉牛品种相媲美，其产奶量性能仅次于专用品种的牛。3.2犊牛开食料Newcalfstarter特定诱导犊牛采食的饲料。3.3DB37/T2137—20122精料补充料Concentratesupplement为补充以粗饲料为基础的营养，而用多种精饲料原料按一定比例配制的混合饲料。3.4初乳Colostrum指母牛分娩后第一周内所产的乳，俗称胶奶。4生产环境西门塔尔牛牛场的环境质量应符合GB/T18407.3的要求，饮用水水质应符合NY5027的要求。5引种5.1引进种牛要严格执行《种畜禽管理条例》和《山东省畜禽养殖管理办法》，并按照GB16567进行检疫。5.2购入的牛要在隔离场（区）观察，经兽医临床和实验室检查确定为健康合格，方可转入生产群。6饲料及饲料添加剂6.1饲料原料应符...
