DB3701T 95-2007 无公害食品 番茄工厂化育苗技术规程.pdf

DB3701/T942007 1 ICS B31 DB3701济南市农业地方规范DB3701/T 95 2007无公害食品 番茄工厂化育苗技术规程 2007-08-29 发布 2007-08-29 实施济南市质量技术监督局 发布 DB3701/T 952007 2 前 言 本规范由济南市三园种苗有限责任公司提出。本规范起草单位：济南市三园种苗有限责任公司、济南北方农艺科研所 本规范主要起草人：王文军、朱晓蕾、徐苑芳、车亚莉、郭光明 DB3701/T942007 1 无公害食品 番茄工厂化育苗技术规程 1 范围 1 范围 本规程规定了无公害食品番茄工厂化育苗的生产设施、基质、管理技术、病虫害防治技术以及成苗标准等。本规程适用于济南市无公害食品番茄工厂化育苗。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T 16715.3-1999 瓜菜作物种子茄果类 NY 5005-2001 无公害食品茄果类蔬菜 NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 连栋温室 主要以塑料、玻璃等为透明覆盖材料，以钢材为骨架，二连栋以上的大型保护设施。3.2 日光温室 严冬季节，依靠太阳能，不加温或基本不加温，主要用于喜温性蔬菜生产的一种保护设施。具有三面围墙、后屋面和透明的前屋面，透明覆盖物为塑料薄膜，夜间覆盖不透明覆盖物。3.3 拱圆棚 采用塑料薄膜覆盖的拱圆形棚，其骨架常用竹、木、钢材或复合材料建造而成。4 番茄苗的培育 4.1 成苗标准 成苗标准为：子叶完整，茎秆粗壮，叶片深绿，无病斑，无虫害，节间短，株高（1618），（56）片叶，根系布满基质，春季育苗苗龄在（3540）天，秋季育苗苗龄（2530）天左右。4.2 主要设备 工厂化育苗主要设备有基质搅拌机、恒温箱、催芽室、连栋温室、日光温室或拱圆大棚、DB3701/T 952007 2 育苗床、穴盘、防虫网、黄板及加温或降温设施等。4.3 设施消毒 4.3.1 育苗温室消毒 每 667 平方米温室可用 1.65 高锰酸钾、1.65 甲醛、8.4 开水消毒。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾反应。封闭 48 小时消毒，待气味散尽后即可使用。4.3.2 穴盘消毒 用 40%福尔马林 100 倍液浸泡苗盘 15-20 分钟，然后在上面覆盖一层塑料薄膜，闷闭 7 天后揭开，再用清水冲洗干净。4.4 育苗基质及配比 常用的育苗基质有草炭、蛭石、珍珠岩、牛粪等。配方为：草炭：珍珠岩（粒径 3mm）：蛭石=6：3：1 或草炭：牛粪：蛭石=1：1：1。先将草炭过筛，再将三者按以上比例混合均匀，每m3基质加 1kg1.5 氮、磷、钾含量均为 15的三元复合肥，同时喷施 50多菌灵 500 倍液或每 m3基质加苗菌敌（80100）g，进行基质灭菌消毒，然后将配好的基质用塑料薄膜密封一周后使用。4.5 育苗穴盘的选择及装盘 番茄育苗一般选用 105 孔苗盘，装盘用的基质含水量达到手握成团、落地即散为宜。装盘时，以基质恰好填满育苗盘的孔穴为宜，基质要疏松，不能压实，亦不能中空。4.6 播种 4.6.1 品种选择 根据当地栽培方式和市场需求选用抗病抗逆、易坐果、外观和内在品质好的品种，或秧苗用户提供的品种。4.6.2 播种期及育苗设施的选择 根据当地气候条件、不同栽培方式及育苗手段选择定植期及播种期。可选用通风、供液、降温、遮阳、防虫等设施齐全的连栋温室。春季育苗，最低温度不低于 15，秋季育苗最高温度不高于 35。秋季育苗根据实际情况也可选用日光温室或拱圆大棚。4.6.3 用种量的确定及播种 4.6.3.1 用种量的确定 用种量要根据种子发芽率、出苗率、成苗率等因素确定。可用下列公式计算用种量。工厂化育苗用种数量=所需成苗数/（发芽率出苗率成苗率）4.6.3.2 种子质量 符合 GB16715.3-1999 中 2 级以上要求。4.6.3.3 播种 根据确定的用种量装盘，之后即可播种，一般每穴播种一粒，播种深度为 5mm，播后均匀覆盖一层蛭石，然后喷小水，浇水程度以水渗至孔穴的 2/3 为宜。DB3701/T 952007 3 4.6.4 催芽 将播种浇水后的育苗盘摞叠在一起，一般（810）个苗盘为一摞，其下垫空盘，以保持苗盘内的适宜湿度及通气条件，用地膜覆盖好，放入遮荫处催芽，催芽温度为（2530），番茄一般（34）天即可出苗。4.6.5 摆盘 出苗后即可将育苗盘摆放在育苗床上，然后喷一小水，苗盘基质偏干燥的适量多喷，以保证出苗整齐。4.7 苗期管理 4.7.1 水肥管理 出苗后即可喷一遍清水，以保持基质湿润为宜。高温天气多喷，阴雨天气应适当减少喷水次数及喷水量。之后，可结合喷水，喷施浓度为 70mg/L 宝力丰营养液。当子叶完全展开后进行一次高 EC 值处理（即在 1000L 水中加入 3368g 宝力丰）。一般于早上进行，先用 70 mg/L 的营养液浇透，20 分钟后再用高 EC 肥水浇透，然后再用小水喷洗一遍即可。番茄苗龄（1015）天，达到两叶一心时，可提高营养液浓度至 140mg/L。其后，根据番茄苗龄及长势可将营养液浓度提高至 200mg/L。4.7.2 温湿度管理 番茄幼苗生长适宜温度，白天（2530），夜间(2022)，基质温度保持在(2025)，空气相对湿度保持在(7080)%为宜。夏秋高温季节最高温度不超过 35，温度过高时采用遮阳等措施适当降温；冬季育苗夜间温度不低于 15，温度过低时应适当加温。4.7.3 株型调控 高温季节番茄育苗因高温影响，番茄生长较快，易徒长，当幼苗初现徒长时，可视幼苗大小喷洒浓度为（1020）mg/L 的多效唑，以控制幼苗徒长。同时应注意根系的生长状况，若根已长至基质下部，应适当控制喷水，若根系仍在基质上部应加大喷水量。5 病虫害防治 苗期常见病害为猝倒病、立枯病、茎基腐病等；常见害虫有菜青虫、小菜蛾、白粉虱、蚜虫等。5.1 农业防治 育苗期间适时适量喷水，阴雨天尽量不喷水，以保持温室内较低的湿度，可预防苗期猝倒病，立枯病等苗期病害的发生。5.2 物理防治 5.2.1 设防虫网 将育苗设施所有通风口及进出口均设上 40 目的防虫网防虫。5.2.2 利用黄板诱杀白粉虱、蚜虫等害虫 在育苗设施内苗床上方 50cm 处悬挂 25cm40cm 的涂机油黄板诱杀白粉虱、蚜虫等害虫，DB3701/T 952007 4 每 667 平方米悬挂（3040）个。5.3 化学防治 5.3.1 病害防治 一般于幼苗出齐后喷施阿米西达1500倍液、百菌清800倍液或恶霉灵3000倍液。以后（5-7）天喷施一次，一般克菌康 1500 倍和根茎保 800 倍混合液或 72%的克露 600 倍和 70%的链霉素 600倍混合液交替使用。5.3.2 虫害防治 若发现菜青虫、小菜蛾为害，应喷（12）次安达尔 1500 倍液或 5抑太保乳油 1500 倍，白粉虱可用 2.5扑虱蚜可湿性粉剂 1000 倍液喷施。5.3.3 使用化学农药时，应执行 GB 4285 和 GB/T 8321（所有部分）的相关规定。5.3.4 合理混用、轮换交替使用不同作用机制的药剂，克服和推迟病、虫抗药性的产生。5.3.5 农药一般于下午 4 时以后施用，施用的当天上午要喷一遍水，以防止药害的产生。DB3701/T 952007 5 编 制 说 明 随着济南市蔬菜产业的发展，番茄保护地栽培已形成较大的规模。但是，目前在番茄工厂化育苗生产中尚有许多技术问题需要完善，而国家、省内均没有制定相关规范。为了解决此问题，进一步推进济南市无公害番茄标准化生产进程，我们在借鉴了有关育苗企业工厂化育苗技术的基础上，结合济南市番茄工厂化育苗的实际，特制定本规范。