DB34T 407-2004 无公害萝卜生产技术规程.pdf

ICS DB34 安徽省地方标准DB34/T 4072004无公害萝卜生产技术规程 2004-02-19 发布 2004-02-19 实施安徽省质量技术监督局 发布食品伙伴网http:/ 40720004 I 前 言 本标准的附录 A 为资料性附录。本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。本标准由池州市农业委员会起草。本标准于 2004 年 2 月 19 日首次发布。本标准由由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草人：王双喜、彭友生 食品伙伴网http:/ 40720004 1 无公害萝卜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害萝卜的产地环境技术条件、肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。本标准适用于安徽省露地和保护地萝卜无公害生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285 农药安全使用标准 GB16715 瓜菜作物种子 GB18406.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 GB/T18407.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 DB34/204-2000 无公害蔬菜栽培技术规程 3 产地环境 选择土地肥沃，耕层深厚，土壤疏松，排水良好的沙壤土或壤土，产地环境质量应符合GB/T18407.1-2001的规定。4 肥料、农药使用的原则和要求。无公害萝卜生产使用肥料的原则和要求：允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB34/204执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求和允许使用和禁止使用农药的种类按GB4286和DB34/204执行。萝卜常见病虫害有 8 种，其有利发生条件见附录 A（资料性附录）。5 生产管理措施 避免与十字花科蔬菜连作。5.1 类型、播期、收获期 5.1.1 冬萝卜 多为大型种和中型品种，生长期70d-120d，要求在8月上旬到9月中旬间播种，11月上旬到11月下旬收获。越冬栽培，可采用大棚覆盖，11月上旬前播种，第二年4月份上市。5.1.2 春萝卜 要求在10-11月间播种，露地越冬，2-3月间收获。5.1.3 夏秋萝卜 要求在春夏之交播种，夏季到秋季收获。5.1.4 四季萝卜 扁圆形或长形的小型萝卜，生长期很短。在露地环境中除严寒酷暑季节外随时皆可播种。5.2 品种选择 5.2.1 品种选择原则 根据市场的需求和品种的生物学特性，选用抗病、抗逆性强、优质高产的品种。食品伙伴网http:/ 407-2004 2 5.2.2 种子质量按 GB16715 的要求。5.2.3 种子处理 播种前，对种子进行筛选式风选，选粒大饱满的种子播种。5.2.4 用种量 大型品种每667m2用种量0.5kg，中型品种每667m2用种量为0.75kg-1kg,小个型品种每667m2用种量为1.5kg-2kg。2.1.1 播种方式 大个型品种多采用穴播，每穴播种5-7粒，并使种子在穴中散开；中个型品种多采用条播方式，条播要均匀，不能断断续续；小个型品种可用条播式撒播方式，撒播要均匀散开。播种时有先浇粪水后播种盖土和先播种盖土后浇水两种方法。平畦撒播多采用前者，适合寒冷季节；高垄条播或穴播多采用后者，适合高温季节。2.1.2 种植密度 大个型品种行距株距20cm-30cm；中个型品种行距株距15cm-20 cm；小个型品种可保持8cm-10cm。2.2 整地施肥 萝卜地块要及早深翻多翻，打碎耙平，每667m2可撒施腐熟的厩肥2500kg-3000kg，草木灰40kg-60kg，过磷酸钙30kg-40kg，再施入人粪尿2000kg-3000kg，干后耕入土中，耙平做畦。2.3 作畦 做畦要达到土壤疏松，畦面平整，土粒细碎均匀。大个型品种多起垄栽培，垄高20cm-30cm，垄间距50cm-60cm，垄上种两行或两穴，中个型品种垄高15cm-20cm，垄间距35cm-40cm；小个型品种多采用平畦栽培。2.4 田间管理 2.4.1 及时间苗定苗 以早间苗、晚定苗为原则，保证苗全苗壮。第一次间苗在第一片真叶展开时，第二次间苗在萝卜有2-3片真叶时。间苗时拨除病虫害及细弱的幼苗、病苗、畸形苗及不具原品种特征的苗；每穴可留苗2-3株。当萝卜具5-6片真叶，肉质根破肚时，按规定的株距进行定苗。2.4.2 合理浇水 萝卜的叶面积大而根系软弱，要根据生长情况，结合降雨、温度、地下水位、空气和土壤湿度状况，进行合理灌溉。2.4.2.1 发芽期 播种时要充分浇水，土壤含水量宜在80%以上，保证出苗快而整齐。2.4.2.2 幼苗期 苗期根浅需水少，土壤含水量保持在60%以上，要以“少浇勤浇”为原则。2.4.2.3 叶部生长盛期 叶部生长盛期，根部逐渐肥大，需水渐多，要适量灌溉，保证叶部的发育。2.4.2.4 根部生长盛期 应充分均匀的供水，维持土壤湿度在70%-80%，空气湿度在80%-90%。2.4.3 施肥 施肥原则按DB34/204-2000执行。施肥方法：萝卜施肥的原则以基肥为主，追肥为辅，结合整地施入70%-80%的基肥，根据土壤供肥状况确定追肥时间，苗期、叶生长盛期以追施氮肥为主，每667m2施入氮磷钾复混肥15kg-20kg，肉质根生长盛期应多施磷钾肥，施入氮磷钾复混肥25kg-35kg。追施氮肥用人粪尿和化肥，切忌浓度过大与靠根部太近，以免烧根，人粪尿浓度过大，会使根部硬化，追肥需施于萝卜根旁，不可浇在叶子上。2.4.4 中耕除草与培土 食品伙伴网http:/ 40720004 3 结合间苗进行中耕除草，中耕时先浅后深，避免伤根，第一、第二次间苗要浅耕，锄松表土，最后一次深耕，并把畦沟的土壤培于畦面，以防止倒苗，高畦栽培的，畦边泥土易被雨水冲刷，中耕时，须结合进行培畦。栽培中型萝卜可将间苗，除草与中耕三项工作同时结合进行。四季萝卜有草用手拔除，一般不行中耕。3 病虫害防治 3.1.1 农业防治 选用抗病良种，合理密植，倒茬轮作，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量，培育无病虫害壮苗。3.1.2 物理防治 3.1.2.1 设置黄板诱杀蚜虫 用60cm40cm长方形纸板或废旧纤维板，涂上黄色油漆：同时涂上一层机油，挂在行间或株间，每667m2挂30-40块，当黄板沾满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7d-10d，重涂一次。3.1.2.2 利用杀虫灯诱杀害虫。3.1.3 药剂防治病虫害 3.1.3.1 黑斑病 发病初期用邦福星8000-10000倍液或杜邦易保1200倍液或75%百菌清可湿性粉剂500-600溶液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，7d-10d喷一次，连喷2-3次。严重发生时，用杜邦万灵5000倍液喷雾。3.1.3.2 软腐病 每667m2喷洒“丰灵”100g-150g兑水50l喷雾进行预防，或用“丰灵”150g-250g兑水100l沿菜根挖穴灌入，喷洒硫酸链霉素或用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，或用菜根灵100倍灌根。3.1.3.3 白斑病 发病初期喷洒用杜邦福星8000-10000倍液，或用25%多菌灵可湿性粉剂400-500倍液，或40%多硫悬浮剂800倍液或50%混杀硫悬浮剂600倍液喷雾，间隔15d左右喷一次，共喷2-3次。3.1.3.4 菜青虫 卵孵化盛期选用 BT 可湿性粉剂 1000 倍液，或 5%抑太保乳油 2500 倍液，或 90%杜邦万灵粉剂3000 倍液。选用 2.5%功夫乳油 5000 倍液，或 10%天王星乳油 1000 倍液，或 50%辛磷酸乳油 1000 倍液，或 20%氰戊菊酯乳油 2000-3000 倍液喷雾防治。3.1.3.5 蚜虫 用50%辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液，6d-7d喷一次，连续2-3次，用药时可加入适量展着剂。3.1.3.6 黄曲条跳甲 用1000倍液敌敌畏喷施。4 采收 根据成熟期及市场需求及时采收。食品伙伴网http:/ 407-2004 4 附 录 A萝卜常见病虫害及有利于发生条件（资料性附录）病虫害名称 病原式害虫类别 传播途径 有利发生条件 花叶病毒病 普通花叶病毒（BMV）黄色花叶病毒（BYMV）花 叶 病 毒 菜 豆 系（CMV）BMV：蚜虫、汁液摩擦、种子带毒。BYMV 和CMV：蚜虫、汁液摩擦高温干旱、土壤营养缺乏、植株长势弱 黑斑病 真菌：甘蓝链格孢菌 种子、气流 气温 10-35，湿度大或肥力不足 软腐病 细菌：萝卜软腐病欧式杆菌萝卜软腐亚种 雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫传播 田间害虫多、人为或自然造成伤口多，地表积水、土壤中缺少氧气 白斑病 真菌白斑小尾孢 病残体浇水、风雨传播 温度 11-23田间相对湿度在 60%左右，早播，连作年限长 菜青虫 鳞翅目粉蝶科 成虫迁飞产卵扩散 温度 20-25，相对湿度 76%小菜蛾 鳞翅目菜蛾科 成虫迁飞产卵扩散 最适温度 20-30 蚜虫 同翅目蚜科 有翅蚜短距离迁飞 气温 16-17 甜菜叶蛾 鳞翅目夜蛾科 成虫迁飞产卵扩散 最适温度 20-23，相对湿度 50%-75%食品伙伴网http:/