ICS67.080.20B31DB52贵州省地方标准DB52/T977—2014代替：DB52/T448.1—2005贵州辣椒Guizhoupepper2014-10-30发布2014-11-30实施发布发布发布贵州省市场监督管理局DB52/T977—2014I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14分类..............................................................................25要求..............................................................................36试验方法..........................................................................47检验规则..........................................................................48包装和标志........................................................................59贮藏条件..........................................................................610运输条件.........................................................................6DB52/T977—2014II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准代替DB52/T448.1—2005《辣椒》。与DB52/T448.1—2005相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——修改了感官指标分级方法及指标（见表1，2005版的表1）；——删除了胡萝卜素指标要求（2005版的表2）；——修改了卫生指标要求（见5.3,2005版的5.3）。本标准由贵州省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：贵州省果树蔬菜工作站、贵州省辣椒研究所、贵州省标准化院、贵州省农业委员会经济作物处、绥阳县经作站、遵义县辣椒产业发展中心、湄潭县果蔬站。本标准主要起草人：张绍刚、姜虹、朱云乐、韩世玉、罗仁发、邢芳、夏兴勇、邵宇、张诗莹、赵艳、胡蓉。DB52/T977—20141贵州辣椒1范围本标准规定了辣椒的产品质量、包装和标志、贮藏和运输要求及试验方法和检验规则。本标准适用于贵州范围内生产的辣椒鲜果，包括CapsicumfrutescensL.(syn.cannuumL.)中的4个变种...
