DB51T 892-2009 沙田柚生产技术规程.pdf

65.020.20 B31 四川省地方标准 DB51DB51/T 8922009 沙田柚生产技术规程 Technical Regulation for shatian pomelo 2009-03-05 发布 2009-03-10 实施四川省质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/ 次 前言-1 范围-1 2 规范性引用文件-1 3 园地选择-1 4 栽植-1 5 土肥水管理-2 6 整形修剪-2 7 花果管理-3 8 病虫害防治-3 9 果实采收-4 附录 A（资料性附录）沙田柚主要病虫防治表-5.食品伙伴网http:/ 8922009 2 前 言 本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准起草单位：四川省园艺作物技术推广总站、四川省农科院园艺研究所、遂宁市农业局。本标准主要起草人：党寿光 陈克玲 赵卫东 张方学 吴传秀 罗 楠 高 瑛 李洪文 食品伙伴网http:/ 8922009 3 沙田柚生产技术规程 1 范围 本标准规定了沙田柚生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等技术。本标准适用于四川省沙田柚的生产。2 规范性引用文件 下列文件的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的文件，其最新版本适用于本标准。GB/T15772 水土保持综合治理 规划通则 DB51/336 无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/337 无公害农产品农药使用准则 DB51/338 无公害农产品肥料使用准则 3、园地选择与规划 3.1 园地选择 3.1.1 气候条件 年平均气温 1721，极端最低气温-4.0，10的年积温 53007000，年日照时数1000 小时，年降雨量800mm。3.1.2 土壤条件 土壤 pH 值 6.57.5，质地良好，有机质含量 1.5%以上，土层深厚，地下水位 80cm 以下。其他按 DB51/336 执行。3.1.3 水质大气 水质、大气质量符合 DB51/336 规定。3.2 园地规划 提倡集中规模种植，栽植前进行园地规划和设计，包括划分小区、修筑道路、蓄水排灌设施的设置、防护林营造及分级包装车间、附属建筑建设等。平地和坡度在 6以下的缓坡地，栽植行为南北向。坡度在 620的山地、丘陵地。建园时修筑水平梯地，采用等高栽植，行向与梯地走向相同。水土保持综合治理按 GB/T15772执行。4 栽植 4.1 苗木 4.1.1 砧木选择 适宜于沙田柚的砧木为酸柚。4.1.2 苗木质量 嫁接穗条必须选择在能表现出沙田柚特性的已结果树上采集，品种纯度达到 98%以上检疫合格的嫁接苗，1 年生苗高 80cm 以上，嫁接口以上 2cm 处干粗度 1.0cm，根系完整，主干直立，提倡栽植容器苗、无病毒苗。4.2 授粉树配置 食品伙伴网http:/ 8922009 4 沙田柚生产园须配置其他柚类品系、品种作为授粉树，配置比例为 81。4.3.栽植 4.3.1 栽植时间 在秋梢老熟后 9 月10 月或 2 月3 月春梢萌芽前栽植。容器苗不受季节限制。4.3.2 栽植密度 栽植密度根据环境条件、管理水平等而定，株行距 5m6m6m7m。4.3.3 栽植技术 栽植穴长宽深均为 80cm100cm，每窝施有机肥 50kg100kg，分层填入穴内。回填后定植墩高于地平面 30cm 以上。清除苗木嫁接膜、适度修剪苗木根系和枝叶，宜保留主根 15cm左右，剪截伤根与未老熟的秋梢，尽量保留须根。将苗木根部放入窝中央，舒展根系，扶正，边填细土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。填土后浇透定根水。栽植深度以土壤沉实后嫁接口露出地面为宜。定植后灌足定根水，用薄膜或作物秸秆等物覆盖树盘。5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 深翻扩窝 结合秋施基肥进行，从树冠外围滴水线处开始，逐年向外扩展。挖环状沟或平行沟，沟宽 0.5m0.6m，回填时混入符合 DB51/338 规定的有机肥，表土放在底层，心土施在表层，然后对窝内灌足水分。5.1.2 间作或生草 幼树期可在行间间作与其无同类病虫害、浅根、矮杆的豆科植物或牧草为宜，并适时刈割翻埋于土壤或覆盖树盘。忌间种高秆作物、藤蔓作物。成年园提倡免耕生草。5.1.3 覆盖与培土 冬夏两季用秸秆等覆盖树盘，厚度 8cm10cm。覆盖物与主干保持 10cm 左右的距离。5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 根据园地土壤条件、树龄、树势、结果量进行合理施肥。有机肥与无机肥结合，氮、磷、钾肥配合，有针对性的补施中、微量元素。5.2.2 肥料种类和质量 按 DB51/338 的规定执行。5.2.3 施肥方法 5.2.3.1 土壤施肥 用穴施、沟施和撒施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟（穴），深度见须根群。东西、南北对称轮换位置施，施肥后及时覆土。5.2.3.2 根外追肥 在新梢抽生期、幼果生长期、果实膨大期、果实上色期进行根外追肥、叶面肥按照 DB51337 的规定执行。5.2.4 施肥时期与种类 5.2.4.1 幼树期 春、夏、秋抽梢前后各一次，勤施薄施，适时根外追肥。以氮为主，配施磷、钾肥，1年3 年生幼树施纯氮 100g500g/株、磷、钾（分别以 N、P2O5、K2O 计，下同）比例为 1:0.20.3:0.40.5。5.2.4.2 初果期 进入初果期后，年施肥次数减至 3 次4 次，在 2 月中下旬施萌芽肥：株施尿素 0.3kg，过磷酸钙 0.5kg、粪水 50kg;7 月中下旬重施壮果肥：株施尿素 0.5kg、过磷酸钙 1.0kg、硫食品伙伴网http:/ 8922009 5 酸钾 0.4kg、粪水 100kg；10 月中下旬施采前肥：株施尿素 0.2kg、过磷酸钙 0.5kg、硫酸钾 0.2kg、粪水 50kg、同时压埋绿肥。5.2.4.3 盛果期 一般中等肥力的沙田柚园，以产果100kg/株计，年施纯氮0.8kg1kg，全年氮、磷、钾比例约为1:0.6:0.8。表 1 成年沙田柚全年土壤施肥方案 施肥时间 施肥种类 推荐施肥量 施肥方法 萌芽肥（二月中下旬）适当配搭氮、磷、钾肥 尿素 0.6kg、过磷酸钙 1.0kg、硫酸钾 0.3kg、粪水 80kg 穴施、沟施、撒施 壮果肥（七月中下旬）以氮肥为主，适当配施农家肥 尿素 1.0kg、过磷酸钙 2.0kg、硫酸钾 0.8kg、粪水 100kg 穴施、沟施、撒施 采果肥（十月中下旬）以磷、钾肥为主，适当配施氮肥 尿素 0.5kg、过磷酸钙 1.0kg、硫酸钾 0.5kg、粪水 100kg，重施有机肥。穴施、沟施、撒施 5.3 水分管理 5.3.1 灌溉 灌溉用水符合 DB51/336 的规定。在春梢萌发、果实膨大期和采果后，或干旱时应及时灌溉。5.3.2 排水 设置排水系统并及时清淤，多雨季节或果园积水时开沟排水。6 整形修剪 6.1 整形 通过整形培养树体的主干和骨架主枝，主要采用自然圆头形，干高 50cm60cm，主枝 3个5 个，各主枝配置副主枝 2 个3 个，主、侧枝均匀分布，配置适当侧枝、枝组。6.2 修剪要点 6.2.1 幼树期 以轻剪为主，主要采用撑、拉、吊和适当疏枝技术，使主枝合理分布，扩大枝梢角度，促进早结果。6.2.2 初结果期 以冬季轻剪、夏季抹芽控梢，8 月9 月采用拉、撑、吊和扭梢等技术，促进开花结果。6.2.3 盛果期 采用“顶上重、下部轻、外围重、内部轻”的修剪原则，以更新结果母枝为主，疏除弱枝、病虫枝、枯枝，短剪和疏除落花落果枝组和衰退枝组。短截结果后的下垂枝，适当疏剪影响树冠通风透光的拥挤密集枝和顶上部直立大枝，使枝与枝之间分布均匀，通风透光，内部光照良好，树梢充实健壮，注意保留树冠内膛较纤弱的无叶、少叶枝。6.2.4 衰老期 控制花果量，更新衰弱枝组，疏剪密弱枝组，短截夏、秋梢营养枝，促发枝梢，回缩衰老枝、保留中庸枝和疏去弱枝，恢复树势。7 花果管理 7.1 保花保果 在初花期、盛花期喷0.3%0.5%的硼肥保花，谢花后5d（5月上旬）喷8/kg2.4-D+0.3%尿素+0.2%磷酸二氢钾一次，第一次生理落后（5 月下旬6 月初），用 50/kg GA3叶面喷食品伙伴网http:/ 8922009 6 雾；对初结果柚树，在 6 月份夏梢抽发期，每隔 5d 左右抹除一次夏梢，控制夏梢生长，直至抽生早秋梢时停止。7.2 控花与疏果 春季花前复剪，强枝多留花，弱枝少留或不留，疏去畸形花、病虫花。在第二次生理落果后，进行疏果，疏除病虫果、畸形果、裂果、小果等。8 病虫害防治 8.1 农业防治 选择抗性砧木，合理修剪，保持树冠通风透光良好，合理负载，保持树体健壮。采取剪除并销毁病虫枝、人工捕捉、清除枯枝落叶、地面秸秆覆盖或地面覆膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害的发生。8.2 物理防治 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、频振式杀虫灯、树干缠草把、粘着剂、性诱剂等方法诱杀害虫，注意加强鸟害防治。8.3 生物防治 保护和利用天敌，以虫治虫；选用植物源农药、有益微生物或其代谢物防治病虫害。8.4 化学防治 根据防治对象的生物学特性和为害特点，加强病虫预测预报，使用与环境相容性好、高效、低毒、低残留的农药。提倡使用生物源农药，矿物源农药，轮换使用不同作用机理的农药，选用合适的喷药器械。使用化学农药时严格按照 DB51/337 的有关规定执行。主要病虫防治时期与推荐药剂见附录 A。9 果实采收 9.1 采收时间 在果实表现具有本品种固有的品质特征（色、香、味、口感等）时采收，雨雾天和露水未干不宜采收。9.2 采收方法 先下后上，先外后内依次进行，严格按“两剪法”采收。轻拿轻放，减少果实伤口。_ 食品伙伴网http:/ 8922009 7 附录 A（资料性附录）沙田柚主要病虫害防治表 防治对象 化学防治时期或指标 推荐药剂及浓度 安全间隔期（最后一次施药距采果的天数）柑桔红、黄蜘蛛 4 月中旬6 月份根据虫情，每片叶上有蜘蛛 35 头时开始防治。冬季清园刷白后喷石硫合剂35 波美度 73%丙炔螨特 25003000 倍液 1.8%阿维菌素 40005000 倍液 15%哒螨灵 20003000 倍液 5%噻螨酮 10001500 倍液 30 14 30.30 蚜虫 新梢有蚜率 25%左右。3%啶虫脒 20003000 倍 10%吡虫啉 15002500 倍液 21 21 矢尖蚧 主要抓住 5月中、下旬，防治第一代一、二龄幼蚧，7 月中旬防治第二代、9 月下旬防治第三代，每 10 天左右喷药 1次，连续 2-3 次，红蜡蚧 春梢枝上幼蚧初见后20 天25 天施第一次药，间隔 15 天左右一次 48%毒死蜱 8001000 倍液.25%噻嗪酮 10001500 倍液 28.35 花蕾蛆 花蕾直径2mm3mm时喷药，严重的在谢花前幼虫入土时再喷药 50%辛硫磷 500800 倍于傍晚喷施 40%毒死蜱 8001500 倍地面喷雾 15 21 潜叶蛾 多 数 新 梢 嫩 芽 长2cm3cm 或田间抽出嫩芽达 50%时喷药，间隔 7 天10 天一次 10%吡虫啉 15002500 倍液 3%啶虫脒 15003000 倍液 20%甲氰菊酯 25003000 倍液 20%除虫脲 15003000 倍液 21 21 30 35 食品伙伴网http:/ 8922009 8 附录 A（续）（资料性附录）沙田柚主要病虫害防治表 天牛 清明节前后 用棉花浸40%乐果或80%敌敌畏 510 倍液塞入虫孔，然后用湿泥封口，或者用铁丝钩钩杀越冬幼虫或蛹，盛花期捕捉成虫。21 疮痂病 春 梢 新 芽 萌 动 至 芽 长2mm 前及谢花 2/3 时喷药。10天15天再次喷药。秋梢发病地区需喷药保护 黑斑病 花后 3045 天施药。间隔15 天左右一次 炭疽病 春、夏嫩梢期和果实接近成熟期。80%代森锰锌 600800 倍液 70%甲基硫菌灵 100