DB52T 1139-2016 泡核桃丰产栽培技术规程.pdf

ICS 67.020.20 B 05 DB52 贵州省地方标准 DB 52/T 11392016 泡核桃丰产栽培技术规程 Technical Regulation for High-yield Cultivation of Juglans sigillata 2016-09-28 发布 2017-03-28 实施贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 11392016 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 园址选择.1 5 育苗培育.2 6 建园.2 7 土肥水管理.3 8 整形修剪.4 9 花果管理.5 10 病虫害防治.5 11 采收及处理.5 12 档案管理.6 附录 A（资料性附录）贵州部分核桃良种特性.7 附录 B（资料性附录）核桃主要病虫害防治.8 附录 C（资料性附录）贵州部分适宜主栽品种及授粉品种配置.11 DB52/T 11392016 II 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省林业厅提出。本标准由贵州省林业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：贵州省林业调查规划院、威宁县林业局、长顺县林业局、贵州省林业科学研究院、贵州大学。本标准主要起草人：李明军、李世杰、冯陆春、刘晓、向仰州、曾辉、李超、辛峥嵘、聂朝俊、郭颖、陈忠鼎、余金勇、夏玉芳。DB52/T 11392016 1 泡核桃丰产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了泡核桃（Juglans sigillata）良种丰产园园址选择、苗木培育、建园、土肥水管理、整形修剪、促花促果、病虫害防治、采收及处理、档案管理等技术。本标准适用于泡核桃的丰产栽培。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 15776 造林技术规程 GB/T 20398 核桃坚果质量等级 LY/T 2531 核桃育苗嫁接技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 早实核桃 precocious walnut 实生树生长期1年3年，嫁接树当年开花，无生长期；始果期约3年5年；6年即进入盛果期。3.2 晚实核桃 later mature walnut 实生树生长期约4年8年，嫁接树约3年5年；实生树始果期约8年12年，嫁接树约6年8年；实生树约20年左右、嫁接树约15年左右进入盛果期。3.3 核桃丰产 high yield walnut 早实核桃盛果期亩产干果60 kg以上，晚实核桃盛果期亩产干果80 kg以上。4 园址选择 4.1 气候条件 DB52/T 11392016 2 年平均温度 11 15，10 积温 4 200 5 500，最冷月平均气温 4 10，极端最低温度5.0，极端最高温度38.0，无霜期200 d，全年日照时数在 1200 h 以上，年降雨量 800 mm1250 mm。4.2 立地条件 宜选地势开阔、通透性好、向阳的农耕地，避开易积水地块，土质以壤土、轻壤土为宜，海拔 1000 m2200 m，坡度25，pH6.07.5，土层厚度1.0 m，地下水位1.5 m。4.3 果园规模 面积应30 亩。或建立若干小块状、带状树群，相对集中连片规模30 亩。5 育苗培育 参照LY/T 2531核桃育苗嫁接技术规程执行。6 建园 6.1 品种配置 6.1.1 品种 首选贵州省品种审定委员会审(认)定适宜当地的良种作为主栽品种；次选经引种栽培表现优良的经国家或相邻省份审(认)定的良种。部分良种属性见附录A。6.1.2 配置 主栽品种1个2个为宜，与授粉树配置比为5:18:1。部分主栽及授粉品种配置见附录B。6.2 整地 栽植前一至二个月采用穴状整地，规格100 cm100 cm100 cm，底肥用腐熟农家肥50 kg100 kg、钙镁磷肥3 kg与表土混匀填入，再覆心土，分层踏实。6.3 密度 早实品种株行距4 m5 m5 m6 m；晚实品种株行距5 m6 m6 m7 m。6.4 苗木质量 执行LY/T 2531核桃育苗嫁接技术规程中级嫁接苗要求。6.5 定植 宜在落叶后至萌芽前进行。定植前适度剪除破损根、冗长毛根，再浆根后随即种植。在冬春易发干旱地区应按30 g/株使用保水剂。种植时，将苗木放入种植穴中央，舒展根系并扶正，使根颈与地面齐平，嫁接口保持在地面以上，边回土边踏实，栽后浇透定根水，覆土培筑树盘并用1 m21.5 m2地膜覆盖。DB52/T 11392016 3 6.6 定植后管理 6.6.1 灌水 种植后，视墒情及时浇水保苗。6.6.2 撤膜 雨季来临后将覆盖树盘的地膜撤除。6.6.3 除萌 发芽后及时抹除砧木及定干后整形带以下萌芽。6.6.4 补植 对未成活植株，用同品种、同规格苗木于落叶后至萌芽前及时补植。6.6.5 防寒 越冬前进行涂白防寒。7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 中耕除草 每年 6 月、9 月中耕除草一次，杂草铺于林地或翻埋土中；落叶前结合施基肥再深翻一次，深度25 cm30 cm。中耕除草及深翻均以树干为中心，达树冠外缘。7.1.2 间作 定植后至郁闭前选择矮杆的豆科植物、绿肥等间作，以耕代抚。绿肥于核桃现蕾期深翻埋入土中，或翻盖于距树干 10 cm 的周围。7.2 施肥 7.2.1 基肥 以腐熟的厩肥、堆肥等农家肥为主，于落叶前结合深翻以环沟法或条沟法施入。幼树期 10 kg/株20 kg/株，初果期 20 kg/株50 kg/株，盛果期 50 kg/株100 kg/株。施后灌水。7.2.2 追肥 幼树期在进入雨季后追施 2 次；结果期在果实发育期和硬核期各追施 1 次。施肥方式为环沟法或条沟法。幼树期每次施尿素约 50 g/株75 g/株，过磷酸钙 25 g/株50 g/株，硫酸钾 5 g/株 10 g/株。初果期每次施尿素约 150 g/株250 g/株，过磷酸钙 150 g/株200 g/株，硫酸钾 50 g/株75 g/株。盛果期每次施尿素约 200 g/株300 g/株，过磷酸钙 250 g/株500 g/株，硫酸钾 75 g/株100 g/株。此外，在果实膨大期和硬核期各均匀叶面喷施 0.3%的尿素和 0.2%磷酸二氢钾 1 次。7.3 水分管理 DB52/T 11392016 4 7.3.1 灌水 视土壤墒情分别于春季萌芽前、花芽分化前、果实膨大和硬核期、果实采收后至落叶前适时灌水。7.3.2 排水 雨季时疏通排水沟，及时排水。8 整形修剪 8.1 时期 冬剪宜在叶片发黄至落叶前，夏剪宜在6月初；整形在定干后3年5年内完成。8.2 整形 8.2.1 定干 早实品种定植后当年至第二年进行，定干高度0.8 m1.0 m。晚实品种定植后第二至三年进行，定干高度1.0 m1.2 m。剪口距芽2 cm3 cm。定干后，适时抹除整形带以下的萌芽。8.2.2 刻芽 在萌芽前的树液流动期进行，根据整形带需要，用刀片在距离芽尖上方2 mm5 mm处垂直树干(枝)均匀用力刻至木质部，刀口比芽盘宽2 mm3 mm。8.2.3 树形 8.2.3.1 疏散分层形 在主干上留5 个7 个主枝，分2 层3 层配置。层间距80 cm100 cm，同层两枝间距20 cm。8.2.3.2 自然开心形 在主干不同方位共留3 个5 个主枝。8.3 修剪 8.3.1 幼树及初果期修剪 短截发育枝，疏除过密枝、交叉枝、重叠枝，剪除病虫危害枝、背后枝、下垂枝。8.3.2 盛果期修剪 剪除病虫枝，疏除内膛细弱枝、重叠枝、过密雄花枝，短截或疏除外围生长旺盛的二次发育枝，回缩衰弱母枝，处理徒长枝和辅养枝不影响主、侧枝生长。8.3.3 老弱树修剪 回缩老弱母枝，剪除枯损枝和病虫枝，利用新发枝恢复树冠。DB52/T 11392016 5 9 花果管理 9.1 人工授粉 可采用挂授，将散粉的雄花序(枝)采下，3 个5 个一束，挂在果园上风口高处，借风力授粉；或采用抖授，用竹竿高挂花粉袋在林内边走边抖散花粉进行人工授粉。9.2 疏雄 疏除雄花，仅留顶部及外围雄花量达 10%15%，调节雄花在园内的均匀分布。9.3 疏果 早实品种前 3 年摘除所有花果。10 病虫害防治 10.1 防治原则 预防为主，科学治理，依法监管，强化责任。10.2 防治方法 主要病虫害防治方法见附录 B。10.3 农药使用 参照 GB/T 8321农药合理使用准则执行。11 采收及处理 11.1 采收 当全树有 1/3 以上果实青皮开裂，青皮颜色由深绿逐渐变淡黄或黄绿色时，即可采收。11.2 处理 11.2.1 脱青皮 使用 0.3%0.5%乙烯利浸泡约半分钟，再按厚度约 50 cm 堆于阴凉通风处，覆盖 8 cm10 cm 厚干草，待 3 d5 d 青皮发泡，有离壳或绽裂现象时，及时脱去青皮。11.2.2 清洗 用清水及时冲洗脱去青皮的坚果，除去残留在果面上的烂皮和污渍。11.2.3 干燥 采用自然干燥或烘干等方法，使坚果均匀干燥，含水量降到 8%以下。11.2.4 坚果分级包装贮藏 参照 GB/T 20398核桃坚果质量等级执行。DB52/T 11392016 6 12 档案管理 参照 GB/T 15776造林技术规程中造林技术档案要求执行。DB52/T 11392016 7 A A 附 录 A（资料性附录）贵州部分核桃良种特性 A.1 贵州部分核桃良种特性见表A.1。表A.1 贵州部分核桃良种特性 核桃良种 良种特性 适宜种植范围 黔林核 1 号 晚实核桃。坚果成熟期早，果壳面局部退化，部分种仁外露，内褶壁退化，横隔膜质，取仁容易。平均单坚果重 8.5 g，壳厚 0.8 mm，出仁率 57%，核仁含油率 70.8%。雄花于 4 月中下旬开放，先于雌花约 5天，每花序多着生 34 朵雌花，盛产期平均单位面积产量达 0.61 kg/m2。贵州西部、中部海拔 1300 m2200 m 及类似生态条件地区。黔林核 2 号 晚实核桃，属串核桃类型。果小而量多，果实结成穗状，果形均匀。内褶壁退化，横隔膜质，取仁容易。平均单坚果重 8.8 g，壳厚 1.0 mm，出仁率 60%，核仁含油率 67.5%。雄花于 4 月下旬开放，先于雌花约 3天，每花序多着生5朵以上雌花，盛产期平均单位面积产量达0.95 kg/m2。贵州西部、中部海拔 1300 m2200 m 及类似生态条件地区。黔林核 7 号 晚实核桃。坚果大，壳面较光滑，种仁饱满。内褶壁退化，横隔膜质，取仁容易。平均单坚果重 14.7 g，壳厚 1.2 mm，出仁率 57%。雄花于 4 月下旬开放，先于雌花开放，每花序多着生雌花 3 朵左右，盛产期平均单位面积产量达 0.59 kg/m2。贵州西部海拔 1 300 m2200 m 及类似生态条件地区。黔核 6 号 晚实薄壳核桃。平均单果重 11 g，壳厚 0.7 mm，内褶壁退化，可取整仁。核仁浅黄色，充实饱满，平均出仁率约 55%。雄先型，原产地4 月上旬雄花散粉，中旬雌花开放，侧生混合芽比率 75%。贵州省毕节市赫章县、七星关区核桃适生区及相同生态条件地区。黔核 7 号 晚实薄壳核桃。平均单果重 9.9 g，壳厚 0.7 mm，内褶壁退化，可取整仁。核仁色浅，充实饱满，单仁重 5.7 g，平均出仁率约 58%。雌雄同熟型，原产地 4 月中旬雄花、雌花开放，侧生混合芽比率 80%。贵州省毕节市赫章县、七星关区核桃适生区及相同生态条件地区。毕林核 1 号 晚实薄壳核桃。果实圆形，壳浅黄色，壳面较光滑，平均单果重 11.55 g，平均壳厚 1.3 mm，种仁浅黄色，出仁率 51.8%，粗脂肪含量67.5%，粗蛋白质含量 16.6%。干食、榨油均可。雄先型，3 月中旬发芽，4 月上旬雄花散粉，4 月