DB51T 727-2007 叶用莴苣生产技术规程.pdf

ICS 67.080.20 B 31 DB51四川省地方标准DB51/T 7272007叶用莴苣生产技术规程 Technical specifications on lettuce production 2007-11-1 发布 2007-12-1 实施四川省质量技术监督局四川省质量技术监督局 发布 发布 DB51/T 7272007 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 基地环境条件.1 4 栽培管理技术.1 5 病虫害防治.2 6 采收及采后处理.3 DB51/T 7272007 II 前 言 本标准附录A为资料性附录。本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准起草单位：四川省农业厅经作处、成都市农业技术推广总站、彭州市农业局。本标准主要起草人：杨莉、严群、余茂杰、陈玲、杨红宣、潘海平、倪国成。DB51/T 7272007 1 叶用莴苣生产技术规程 1 范围 本标准规定了叶用莴苣生产的基地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。本标准适用于四川省叶用莴苣生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否有使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB16715.5 瓜菜作物种子 GB/T8321 农药合理使用准则 DB51/335 无公害农产品标准 DB51/336 无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/337 无公害农产品农药使用准则 DB51/338 无公害农产品生产用肥使用准则 DB51/T339 无公害农产品生产技术规程蔬菜 3 基地环境条件 选择地势高燥，排灌方便，地下水位较低，土层深厚疏松的壤土。基地远离医院、工矿企业等污染源，有一定规模，集中成片，便于管理和销售运输。并符合DB51/336和DB51/T339的规定。4 栽培管理技术 4.1 栽培方式 通常结球型品种采用育苗移栽，散叶型品种直播或育苗移栽。4.2 品种选择 选择优质、高产、抗病虫、商品性好的品种。夏秋栽培宜选用耐热力强、不易抽苔的散叶型品种；冬季栽培宜选用生长期长的结球型品种或散叶型品种。种子质量符合GB16715.5要求。4.3 种子处理 4.3.1 种子消毒 防霜霉病、黑斑病可用50%福美双可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4%拌种或25%甲霜灵可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种。防软腐病可用专用种衣剂拌种。4.3.2 低温催芽 夏秋高温季节播前种子须进行低温浸种催芽。种子在冷水中浸泡5小时6小时，捞出稍加晾干，用湿布包好，置于1820下催芽，待70%80%种子露白即可播种。4.4 育苗 4.4.1 育苗方式 根据栽培季节和方式，可用塑料棚和露地育苗。夏秋露地育苗要有防雨、防虫、遮荫设施。4.4.2 床土配制 DB51/T 7272007 2 选用近三年未种过菊科作物的肥沃园土2份与腐熟并筛细的有机肥1份配合，并按每立方米加N:P:K为15：15：15的三元复合肥1kg或相应养分的单质肥料混合均匀待用。将床土铺入苗床，厚度约5cm8cm。4.4.3 床土消毒：用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1比例混合，每平方米床土用药8g10g与15kg30kg过筛细土混合，播种时4/5铺于床面，1/5覆盖在种子上。4.4.4 播种 4.4.4.1 播种期 根据市场需求、气候条件和品种特性，选择适宜的播期。一般散叶型品种可排开播种，结球型品种春季播期为2月3月，秋季播期为8月10月。4.4.4.2 播种量 每667m2大田用种量30g50g。4.4.4.3 播种方法 浇足底水，水渗透后覆一层细土（或药土）将种子均匀撒播于床面，覆土0.5cm左右。冬春季采用小拱棚或平棚育苗，夏秋覆盖遮阳网遮荫防雨育苗。4.4.5 苗期管理 2片3片真叶时应及时间苗。冬春季注意苗床保温，控制浇水；夏秋露地育苗采用遮阳网覆盖，保持土壤湿润，及时防治病虫。4.5 定植 4.5.1 整地施基肥 结合整地每667m2施腐熟有机肥1000kg2000kg，过磷酸钙10kg25kg，硫酸钾5 kg10 kg或复混（合）肥20kg30kg。4.5.2 定植方法 散叶型品种苗龄2025天、4片6片真叶为宜。结球型品种苗龄30天35天、5片6片真叶时定植。定植时应带少许泥土，埋土至根颈部，不可埋没心叶，将土稍压紧，再淋定根水。高温季节宜采用遮阳网覆盖、下午移栽；冬季栽培宜采用地膜覆盖、拱棚栽培。4.5.3 定植密度 根据品种特性、栽培季节和土壤肥力而定，早熟品种每667m2栽5000株6000株，中熟品种每667m2栽4500株5000株，晚熟品种每667m2栽4000株4500株。4.6 田间管理 4.6.1 追肥 选用符合DB51/338和DB51/T339要求的肥料。追肥浓度由淡到浓，宜用速效氮肥如尿素10kg20kg或复混（合）肥20kg30kg。收获前7天10天不可追用氮素化肥。整个生长期不得追施人畜粪水。4.6.2 灌水 定植缓苗后应根据天气、土壤干湿及植株长势适当浇水，5天7天浇一次，中后期浇水不宜过量。设施栽培应控制棚内湿度。采收前5天控水。5 病虫害防治 5.1 农业防治 选用抗病品种，实施轮作，培育壮苗，加强田间管理，科学施肥和灌溉，合理密植，及时拔除中心病株。5.2 物理防治 黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇等；频振式杀虫灯、性诱剂诱杀害虫；防虫网隔离栽培及人工捕杀害虫等。5.3 生物防治 DB51/T 7272007 3 保护利用自然天敌。选用对害虫选择性强的药剂，减少对天敌的杀伤作用。提倡使用生物农药。5.4 化学防治 选用高效、低毒、低残留农药，采用适当施用方式和器械进行防治。按照GBT8321和DB51337规定执行。主要病虫害与部分推荐农药品种见附录A。6 采收及采后处理 6.1 适时采收 根据市场需求和叶用莴苣的自然商品成熟度及时采收。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。6.2 采后处理 去除黄老叶及有病虫斑的叶片。应避免包装、运输、贮存中的二次污染。产品应符合DB51/335要求。6.3 清洁田园 将残株败叶、杂草及农地膜清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。DB51/T 7272007 4 附录 A （资料性附录）无公害叶用莴苣生产主要病虫害及部分推荐农药 病虫害 名称 防治指标（适期）推荐药剂及使用剂量 安全 间隔期（天）霜霉病 噁发病初期 64%噁霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂 500 倍液 3 10 病毒病 发病初期 2%宁南霉素水剂 200300 倍液 20%病毒 A 可湿性粉剂 500600 倍液 蚜虫 有蚜株率达 20%时 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液 50%抗蚜威可湿性粉剂 2500 倍液 7 11 菜青虫 低龄幼虫期 苏云金杆菌可湿性粉剂 200 倍液 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍液 10 黄曲条跳甲 幼虫孵化期和成虫盛发期 2.5%溴氰菊酯乳油 2500 倍液 5%顺式氰戊菊酯乳油 2000 倍液 3 2 注：如有适宜无公害叶用莴苣生产的高效、低毒、低残留新型生物、化学农药，应优先选用。