ICS65.060.99B91备案号：59966-2018DB50重庆市地方标准DB50/T878—2018果蔬烘干机Fruitandvegetabledryers2018-08-01发布2018-10-01实施重庆市质量技术监督局发布DB50/T878—2018I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由重庆市农业委员会提出。本标准由重庆市农业机械标准化技术委员会(CQ/TC08)归口。本标准起草单位：重庆市农业机械鉴定站、重庆市万穗机械有限公司、重庆和创简一科技有限公司。本标准主要起草人：任宏生、夏茄程、金成、黎龙、谭炜。本标准为首次制定。DB50/T878—20181果蔬烘干机1范围本标准规定了果蔬烘干机的术语和定义、产品型号、技术要求、试验方法、检验规则、标志和随行文件、包装、运输和贮存。本标准适用于以燃煤、电、天然气、柴油为热源的果蔬烘干机，以其他安全燃料为热源的果蔬烘干机（以下简称烘干机）可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB10395.1农林机械安全第1部分:总则GB10396农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则GB/T13306标牌JB/T5673农林拖拉机及机具涂漆通用技术条件JB/T8574农机具产品型号编制规则JB/T9832.2农林拖拉机及机具漆膜附着性能测定方法压切法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1果蔬烘干机fruitandvegetabledryers指以空气加热介质，采取强制通风，形成循环热风，热风温度在40℃～130℃范围，温度可控制，将水果或蔬菜置于网带或固定的层架式烘盘上进行脱水作业的柜式（箱式）设备。主要设备包括加热设备和热交换设备、通风排湿设备、温湿度控制设备等。3.2干燥强度dryingintensity烘干机单位容积（或面积）的单位失水量。3.3干燥不均匀度dryingunevennessDB50/T878—20182干燥后物料湿基含水率的最大差值。3.4降水幅度moisturereduction物料进入烘干机前后湿基含水率的差值。3.5单位耗热量specificheatconsumption干燥过程中从物料中蒸发每千克水所消耗的热量。3.6单位耗能量specificenergyconsumption干燥过程中从物料中蒸发每千克水所消耗的电能和热量的总和。4产品型号4.1表示方法产品型号的编制应符合JB/T8574的规定，产品型号依次由分类代号、特征代号和...
