DB46T 91-2007 无核荔枝生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20B05备案号：20997-2007海南省地方标准DB46DB46/T 912007无核荔枝生产技术规程2007-06-01 发布2007-08-01 实施海南省质量技术监督局 发布食品伙伴网http:/DB46/T 912007I前 言本标准的附录A是规范性附录，附录B是资料性附录。本标准由海南省农业厅提出。本标准由海南椰城投资有限公司负责起草。本标准主要起草人：符仙麟、郑开政、王成飞、吴开茂。食品伙伴网http:/DB46/T 9120071无核荔枝生产技术规程1 范围本标准规定了无核荔枝生产所要求的园地选择、园地规划、土壤管理、幼龄树管理、投产树管理、病虫害防治、采收等技术。本标准适用于海南无核荔枝的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321.1 农药合理使用准则（一）GB/T 8321.2 农药合理使用准则（二）GB/T 8321.3 农药合理使用准则（三）GB/T 8321.4 农药合理使用准则（四）GB/T 8321.5 农药合理使用准则（五）GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求3 园地选择环境质量符合 GB/18407.2 的要求。远离污染源，且选择土层深厚，土壤质地疏松，有机质丰富，有水源灌溉，排水良好，开阔向阳，避风寒的地段。4 园地规划4.1 园地四周宜营造防护林带，宽度根据果园地理位置及风害情况确定，主林带与主风向垂直，副林带设在园中主干道或排灌沟边沿。主林带种 5 行6 行，副林带种 3 行4 行。林带与果园种植区间挖深沟隔离。4.2 根据园地规模、地形、地势、坡度,可将园地分成若干小区，每个小区面积约 1.3SA1.6SA。5以上的微丘陵或丘陵地要修面宽 1.5m2m 的环山行。大于 20的坡地不宜种植。4.3 设立排灌系统，做到旱能灌，涝能排，中小雨不流失，大暴雨不冲刷土壤,修建完善的道路系统，便于往后的田间管理和运输。5 种植5.1 种植密度采用 4m4m 或者 4m5m 的株行距,即每 667m2种植 33 株40 株。5.2 植穴穴长宽深为 0.8m0.8m0.8m。栽植前每穴放腐熟有机肥、农家肥 30kg40kg+钙镁磷 1kg，石灰 0.5kg1kg，基肥与表土拌匀后回土、修好树盘之后待填土沉实后定植。5.3 苗木要求选用袋装嫁接苗。宜选用海南本地荔枝品种作砧木的袋装苗。砧穗亲和力要好,嫁接口上下发育均食品伙伴网http:/DB46/T 9120072匀。嫁接部位在 15cm30cm。砧木接口下方 2cm 处茎粗大于或等 0.7cm，有 2-3 条分枝。主干粗直，苗高 40cm50cm，生长健壮，叶片整齐，叶色浓绿，枝干粗壮，根系发达，无病虫害。5.4 定植5.4.1 最适宜种植时间为春植和秋植。春植宜在春梢萌发前或在春梢老熟后进行，其它时期种植则宜在枝梢老熟后进行种植。5.4.2 种植时袋装苗要确保袋土不松散。把嫁接苗植于穴中间，种植深度与苗圃同（根基处）或略高于根部泥团 3cm5cm。植后淋足定根水，树盘用杂草覆盖，以后酌情淋水，直至成活。6 果园管理6.1 土壤管理6.1.1扩穴深翻改土定植后第二、三年，每年秋冬季时，沿原植穴壁外开深宽为 40cm(40cm50cm)左右的条状沟，每年每株分层压入腐熟有机肥、绿肥及土杂肥 50kg100kg，过磷酸钙 1kg，深翻时挖出的土分层堆放，回填时先将表土填至穴底，底土填在表层。逐年扩大，23 年内完成全园的扩穴深翻改土。6.1.2果园土壤覆盖定植后 12 年用作物秸秆或杂草覆盖树盘，厚度 15cm20cm。行间自然生草或间种短期绿肥，牧草，豆科作物等，间种物距荔枝树基部 1m 以上。6.1.3中耕除草、培土园地杂草采用人工、机械铲除或用化学除草剂控制。每年结合冬清园进行一次约 20cm 深的全园中耕翻土，树头周围应进行浅耕。中耕翻土可结合施用基肥、石灰等进行改良土壤。山地果园可根据水土流失情况，隔年进行一次培土，于冬季或高温干旱季节进行。6.2 幼龄树的管理6.2.1施肥时期定植后一个月开始施稀薄水肥，以后实行“一梢两肥”，即每新梢顶芽萌动时施一次；当新梢伸长基本停止，叶片由红转绿时施第二次；可在放梢前或新梢开始转绿时各施一次。6.2.2 施肥量每长出一次新梢施12次肥，每株每次施腐熟花生饼25kg+尿素25g或禽畜粪尿2kg3kg+N、P、K三元复合肥（151515）20g30g，以后随冠幅增大施肥量也逐渐增多。6.2.3施肥方法定植当年在树盘浅松土 5cm10cm，第二年起有机肥可在树冠滴水线挖深宽为 20cm50cm 的环状沟施，施后覆土，化肥可在雨后沟施或水施。6.2.4根外追肥新梢开始转绿，可结合防治病虫害喷施 0.3%0.5%的尿素、磷酸二氢钾或其它叶面肥。6.3 投产树的管理6.3.1采果后回缩修剪采果后约 710d 进行回缩修剪。幼龄结果树以继续扩大树冠和不断提高产量为主。树冠尚未封行时，在主干剪口提高 20cm25cm 的地方剪去已结果的枝条，剪后每枝保留 23 条分枝；较老的果树，树冠大小已定，在主干剪口上方 34 个芽眼处剪去已结果的枝条，剪后每条枝条只保留 12 条新枝，其余的要及时抹除。6.3.2促梢肥采果后施一次腐熟好的有机肥，按每株结果 50kg 计算，每株 25kg 有机肥，树盘内再施一次速效肥，即每株施薄粪水肥加尿素 0.5kg，三元复合肥 1kg。在恢复树势时培养出健壮的第一次梢，以后每次嫩梢生长转绿期各施 12 次粪水肥及速效肥，第三次梢仅施氯化钾，不宜使用氮肥。此期以氮为主，磷、钾配合，施肥量占全年的施量的 60%。食品伙伴网http:/DB46/T 91200736.3.3控梢前疏枝在控梢前，合理的剪除过密枝、弱枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、枯枝等。6.3.4 培养适时健壮的秋梢结果母枝幼龄结果树或中龄结果树，要求采果后抽出 3 次梢。成龄结果树，要求采果后能抽出 2 次秋梢。幼龄或中龄结果树，第一次梢宜在 7 月上旬抽出，第二次梢于 8 月上中旬抽出，末次秋梢宜在 9 月下旬抽出，11 月上旬老熟；成龄结果树第一次梢宜在 7 月中下旬抽出，末次秋梢宜在 9 月中旬抽出，11月上旬老熟；末次秋梢若在 9 月下旬以后抽出，应及时喷施核苷酸等叶面肥促使其在 11 月上旬老熟。若在 11 月上旬未老熟的，对未老熟的嫩梢，用人工将其从基部（老、嫩交界处）摘除。6.3.4.1 断根末次秋梢老熟后，可在树冠滴水线内 10cm 内挖 20cm30cm 深的沟，切断细根。6.3.4.2 环割对幼龄结果树可结合环割抑制冬梢萌发，一般在末次秋梢老熟后，在直径 6cm 以上的主干、主枝、侧枝上闭口环割一圈。环割时深度以刚达木质部为准。6.3.4.3 化学调控环割后 15d20d，用 610-4810-4的乙烯利或用其它控梢促花剂控制冬梢萌发，25d30d 后喷第二次，12 月底至 1 月上旬用细胞分裂素+尿素 600 倍催花。喷至叶片微滴水为止。6.3.5 花期管理6.3.5.1施促花肥促花肥要根据树长势来决定，树旺迟施，树势差早施，一般“白点”时施用，主要以复合肥为主。可与有机肥、水肥混合施。6.3.5.2 水分管理在花穗抽生期遇干旱应及时灌水，在扬花时遇干热风要喷水。6.3.5.3 授粉盛开花期采用放蜂、辅助授粉。6.3.5.4 疏花花穗抽出 10cm 时,用人工或机器疏掉花穗只保留 1 条花穗,留 7cm10cm 高，并在扬花 10%时疏掉茎部、尾端，留中间段 2 枝侧花穗。6.3.6 挂果管理6.3.6.1施壮果肥壮果肥的施用量因树长势不同有异，树长势旺挂果不多的可适当少施，树势弱或挂果多的树多施。在第一次生理落果后和第二次生理落果后，分两次施。6.3.6.2 保果6.3.6.2.1环割保果在雌花谢后10d15d进行环割,第二次生理落果前再环割第二次。环割宜在主干或主枝上进行，用环割刀的光滑部位上环割一圈，深度达木质部为度。弱树不宜环割。6.3.6.2.2生长调节剂保果保果用的植物生长调节剂 310-5510-5的 920 和 110-3的核苷酸及国家批准生产的其它复合型保果剂。6.3.6.2.3疏果在果实 1cm 进行疏果。疏去相对小的果、空壳果、畸形果、个别大核果及病虫果，每穗只留 56个正常的小果。6.3.6.2.4果实套袋在第三次生理落果后，喷施杀虫杀菌后用无纺布袋进行套果。7 病虫害防治食品伙伴网http:/DB46/T 91200747.1 防治原则贯彻“农业预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。7.2 农业防治7.2.1 实行检疫，培育无病苗木。7.2.2加强树体管理，通过抽梢期、花果期和采果的修剪，去除交叉枝、过密枝，适期放梢，使物候期整齐一致，提高植株抗病虫能力。7.2.3 加强肥水管理，增施有机复合肥或施用充分腐熟的有机肥，适施化肥。旱时灌水，雨后防果园积水。7.2.4 采果后修剪和清园，把病虫枝、枯枝、叶、花、烂果集中进行烧毁，减少传染。7.3 物理防治7.3.1使用杀虫灯,利用害虫的趋光、趋波特性诱杀。7.3.2 设置防虫网隔离蝙蝠和人工捕杀荔枝蝽蟓等。7.4 化学防治7.4.1 优先选用微生物农药，植物源生物农药。7.4.2 人工释放平腹小蜂、捕食螨等天敌。7.5 药物防治农药的安全使用按 GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5 的规定执行。推荐使用附录 A 中的防治病虫草害农药的种类，禁止使用附录 B 中规定的高毒、高残留化学农药。8 采收8.1 采收期的确定果实达 8 成熟时，果实的果皮基本转为红色，龟裂纹带少许黄色，达到体现品种特性，、风味时即可采收。8.2 采收的时间采收要在阴天或晴天上午 10 点前为宜。日照剧烈以及雨天不宜采收。8.3 采收方法采收时用枝剪把果穗从果穗茎部剪下，有时可连带一至二张复叶剪下。不宜折摘。9 包装采果后立即进行商品化处理，包括选果分级、清洗、防腐保鲜。一般都用塑料薄膜作为内包装，外包装可用塑料框、纸箱、小竹筐，也可直接用密封性好的泡沫包装箱。禁止用污水清洗，产品质量符合GB46/T18407.2 的规定。食品伙伴网http:/DB46/T 9120075附 录 A(资料性附录)推荐防治无核荔枝主要病虫草害农药种类防治对象 危害部位 使用农药 制型及含量使用量（稀释倍数）或ml/666.7m2.次使用方法 备注灰霜特 0.3%乳油 600-800 倍液 喷雾乙磷铝 70%可湿性粉剂 600 倍液 喷雾甲霜灵锰锌 58%可湿性粉剂 600 倍液 喷雾代森锌 80%可湿性粉剂 600-800 倍液 喷雾霜疫霜病嫩梢嫩叶花穗果实疫霜灵 70%可湿性粉剂 800-1000 倍液 喷雾花蕾期幼果期及收果前20 天和 10 天各喷 1 次甲基托布津 70%可湿性粉剂 800 倍液 喷雾锌可浦 65%可湿性粉剂 600 倍液 喷雾喷克 80%可湿性粉剂 800 倍液 喷雾炭特灵 25%可湿性粉剂 600-800 倍液 喷雾百菌清 70%可湿性粉剂 700 倍液 喷雾炭疽病老叶花穗果实炭疽福美 80%乳油 800 倍液 喷雾嫩叶期、幼果期，每隔 710 天喷一次波尔多液 0.3-0.5 混悬浮剂300-400 倍液 喷雾多菌灵 50%可湿性粉剂 800-1000 倍液 喷雾煤烟病叶片枝条果实氧氯化铜 30%悬浮剂 300-500 倍液 喷雾若虫期喷杀喷后 10 天再喷一次别腐烂 25%悬浮剂 200-400 倍液 浸果酸腐病 果实抑霉唑 22.2%乳油 700 倍液 浸果5 分钟保镖 15%