DB46T 66-2006 香蕉生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20B31备案号：19472-2006海南省地方标准DB46DB46/T 662006香蕉生产技术规程2006-09-11 发布2006-10-15 实施海南省质量技术监督局 发布DB46/T 662006I前 言本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由海南省农业厅提出。本标准主要起草单位：华南热带农业大学园艺学院、海南省农业厅。本标准主要起草人：李绍鹏、邓焕秋、李茂富、邢诒铁、云洪涛、王岛。DB46/T 6620061香蕉生产技术规程1 范围本标准规定了香蕉园地选择、园地规划、园地准备与定植、土壤管理、施肥管理、水分管理、树体管理、病虫害防治、生产周期及轮作制度、灾害的预防与补救措施和采收等技术要求。本标准适用于海南省香蕉生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4284 农用污泥中污染物控制标准GB 4285 农药安全使用标准GB 8172 城镇垃圾农用控制标准GB/T 8321 农药合理使用准则NY 5023 无公害食品 热带水果产地环境条件NY/T 227 微生物肥料NY/T 357 香蕉 组培苗NY/T 394 绿色食品肥料使用准则3 园地选择3.1 土壤条件土壤环境质量应符合NY 5023的规定外，要求土层深厚度达60 cm 以上，地下水位距地面80 cm以上，肥沃疏松的壤土或砂壤土，pH 5.5 7.5。3.2 产地灌溉水与空气质量产地灌溉水与空气质量应符合NY 5023的规定。3.3 立地条件选择避风避寒条件好、阳光充足的小环境，排灌方便、交通便利、远离砖瓦厂、化工厂、水泥厂等空气污染源的坡地、平地或地下水位较低的水旱田建园，不能在坡度超过15的坡地建园，有灌溉水源。4 园地规划4.1 小区与防护林根据园地的地形、土壤等环境条件和有利管理的原则，设置若干小区，小区面积以 3 hm24 hm2为宜。在沿海台风区和常风较大的地区，园地及小区周围宜营造防护林带，林缘距以 5 m6 m 为宜。4.2 道路系统设置贯穿全园的道路系统，一般主路宽和支路宽分别为 5 m6 m 和 3 m4 m，主路应与包装房、支路、园外道路相连。4.3 排灌系统园地四周设总排灌沟，园内设纵横大沟并与畦沟相连，在坡地建园在坡上方设防洪沟。根据地势确定各排水沟的大小与深浅，以在短时间内能迅速排除园内积水为宜。无自流灌溉条件的蕉园，应修建蓄DB46/T 6620062水或引提水工程。有条件者，在蕉园内设置滴灌、喷灌或喷带灌等节水灌溉设施。4.4 种植密度与规格4.4.1 种植密度根据香蕉种类、品种、土壤肥力、果园机械化程度等确定适宜的种植密度。中杆香蕉品种推荐种植密度为1950 株/hm22700 株/hm2。矮秆品种、土壤较瘦的园地可适当密植，高杆品种、土壤较肥沃或果园机械化程度较高的可适当疏植。4.4.2 种植规格采用长方形、正方形、三角形或宽窄行等种植方式。推荐采用宽窄行单植，宽行行距 2.5 m2.8 m，窄行行距 1.5 m，株距 1.8 m2.0 m；或长方形单植，行距 2.0 m2.6 m，株距 1.7 m2.0 m。可根据栽培品种、园地环境条件、栽培管理水平等实际情况适当调整株行距。4.5 品种选择根据收获期、土壤肥力和管理水平等选择栽培品种，选择本地适栽，抗逆性较强，高产优质，市场畅销的中杆或矮杆品种，如巴西蕉等。4.6 包装房与采后处理设施 每 33.3 hm266.7 hm2设立一个包装房，房顶能遮阳挡雨，四周通透，内设悬挂蕉钩、清洗池、称重、防腐保鲜和包装等采后商品化处理设施，并建有小型储仓。4.7 蕉园无伤运蕉设施 有条件者，在蕉园内架设以镀锌钢管为材料，高约 2 m、底宽约 1.5 m 的拱形采收索道，作为将果穗运往包装房的田间设施，索道距最远的蕉株直线距离一般不超过 50 m；而面积较小，地块分散的蕉园，可配套特制的小型悬挂式运蕉车辆，分果穗直挂或斜挂两种无伤运送方式。5 园地准备与定植5.1 整地5.1.1定植前深翻土壤 30 cm40 cm，捡净树根等杂物以及茅草、香附子硬骨草等恶性杂草，并曝晒 15 d 以上。5.1.2平地蕉园，深耕土壤后挖沟起畦，目前多采用高畦深沟浅种、双行单植的种植方法，畦面宽 3.4m3.6 m，畦沟面宽 1.0m1.2 m，深 40 cm50 cm，畦面行间开一小浅沟；地下水位低的平地蕉园，畦深可以调浅，畦沟面宽可调窄。5.1.3 坡地蕉园，缓坡地修筑沟埂梯田，坡度较大坡地修筑等高梯田；先深翻土壤 30 cm，等高起浅畦，或采用浅沟种植方式，浅沟面宽 80 cm、深 10 cm15 cm。5.2 植穴准备5.2.1 挖穴采用人工挖穴或机械挖穴。平地蕉园植穴大小一般为面宽 50 cm，穴深 40 cm50 cm，底宽 40 cm；坡地蕉园一般为面宽 60 cm，穴深 50 cm60 cm，底宽 50 cm。5.2.2 回穴、施基肥回穴时施足基肥，基肥为充分腐熟的牛粪、猪粪、鸡粪、羊粪或土杂肥等有机肥和细碎的磷肥（过磷酸钙或钙镁磷肥等）。根据土壤肥力和有机肥种类确定基肥用量，一般每穴施用有机肥5 kg10 kg和磷肥200 g250 g。回穴时将基肥与表土充分混匀后填入植穴中，回土至畦面平，在穴面以下15 cm20 cm土层内不宜含基肥。植穴宜在定植前一个月准备好。5.3 种苗要求提倡选用组培苗（试管苗）作为定植材料，其质量应符合 NY/T 357 的规定。5.4 定植季节根据当地的气候条件和市场需求等，确定适宜的定植季节，收获期尽可能避过台风季节；一般南部地区以春植为主，其他地区选择夏植或秋植，冬季不宜定植。DB46/T 66200635.5 定植天气选择阴凉天气或晴天下午 4 时后进行定植，避免在高温干旱天气定植。5.6 定植技术按组培苗的大小分级定植。定植时在植穴中央挖一个小穴，小心除去塑料杯（袋），保持营养土柱完整不松散，将组培苗的营养土柱置于小穴中，分层用细土填入营养土柱周围并用手稍压实。定植深度以超过营养土柱上表面 2 cm3 cm 为宜。植后修筑树盘，淋足定根水，以后酌情淋水以保成活。如遇高温干旱天气，宜覆盖树盘，并用带叶树枝或芒箕等材料插在蕉苗周围遮荫，加强淋水。6 土壤管理6.1 覆盖植后初期（一般为前三个月），提倡用稻草、蔗叶、杂草等生物材料覆盖树盘或畦面。覆盖物厚度10 cm15 cm，上压少许土，覆盖物不宜接触蕉苗。6.2 间作在蕉苗植后蕉叶尚未互相遮荫前，可在行间、株间的空隙地间种矮生豆类如花生、大豆等，或矮生豆科绿肥，间作物应距蕉株基部 70 cm 以上。在蕉叶相互遮荫时，及时停止间作。6.3 除草植后初期主要采用人工拔除、铲除园内尤其树盘杂草，在假茎高 1.2 m 以上时，可人工除草结合化学除草，宜选择晴天静风时喷洒除草剂，应防止药液喷到蕉叶。6.4 松土在雨后畦面土壤干爽时，结合除草对畦面浅耕松土；宿根蕉园通常在早春气温回升后至发根前，进行中耕或深耕松土。平地蕉园中耕 10 cm15 cm，丘陵坡地、旱地蕉园应深耕 20 cm。中耕或深耕应离蕉株基部 60 cm 以上。6.5 培土当蕉头（球茎）部分露出地面时，应及时培土，以培土至蕉头不露、根系不露为宜，不宜一次性培土过多。培土通常结合施有机肥和修畦沟进行。如园内土源不足时，应进行客土（取园外表土、土杂肥或塘泥等）。7 施肥管理7.1 施肥原则7.1.1应充分满足香蕉对各种营养元素的需求，提倡测土配方施肥和增施有机肥，有机肥与化肥、微生物肥料相结合。7.1.2农家肥和商品肥料种类的使用参照 NY/T 394 的规定执行。7.1.3微生物肥料种类与使用参照 NY/T 227 的规定执行。7.1.4农家肥应堆放，经50 发酵 15 d 以上充分腐熟后才能施用；沼气肥需经密封储存 30 d 以上才能使用。7.1.5不应使用未经国家有关部门批准登记的商品肥料产品。7.1.6禁止使用含有重金属和有害物质的城市生活垃圾、工业垃圾、污泥和医院的粪便垃圾。7.1.7经无害化处理后，达到 GB 8172 规定的城镇垃圾、达到 GB 4284 的规定的污泥可作基肥。7.1.8化肥作追肥应在采果前 30 d 停用；叶面肥应在采收前 20 d 停用。7.2 施肥量及配比推荐肥料施用比例为氮（N）：磷（P2O5）：钾（K2O）为=1：（0.30.5）：（1.32.2），其中每株每造施用量大约为氮（N）300 g400 g，磷（P2O5）90 g200 g，钾（K2O）390 g880 g。宿根蕉园的施肥量为新植蕉园的80%85%。具体施肥量及配比应根据当地气候条件、土壤肥力、生产目标、种植密度、栽培品种、管理水平等情况适当调整施肥量及配比。DB46/T 66200647.3 施肥时期与分配比例7.3.1 新植蕉园7.3.1.1 前期施肥7.3.1.1.1植后第一个月植后 10 d15 d，组培苗第一片新叶完全展开后开始追肥，往后每 7 d 10 d 施一次，共施 34次，使用 300 倍尿素水溶液或 500 倍稀薄人畜粪尿水溶液，每株淋施液肥 5 kg7 kg。7.3.1.1.2植后第二个月每10 15 d 施一次肥，共施 23 次，每株每次淋施 200 倍尿素或硫酸钾复合肥（15-15-15）水溶液约 2 kg。尿素与复合肥交替施用。7.3.1.1.3植后第三个月每 10 d 15 d 施一次肥，共施 23 次，每株每次淋施混合肥（尿素硫酸钾=11）100 倍水溶液约 3 kg，或撒施上述混合肥 50 g75 g，有条件者采用灌溉式施肥（液态施肥）。施肥量可逐月加大，但施肥浓度不应过高，施用量不应过多。7.3.1.2 中期施肥植后4个月至抽蕾前施壮蕾肥。以施钾肥、氮肥为主，磷肥为次。每15 d20 d施一次肥。每株施尿素400 g、硫酸钾1000 g和硫酸钾复合肥（15-15-15）350 g，分68次施用，最后12片大叶多施肥23次，约占30%。多采用撒施或沟施，有条件者采用灌溉式施肥。7.3.1.3 后期施肥抽蕾后至采收期施壮果肥，主要施用钾肥和氮肥。分别在现蕾、断蕾和套袋后各施一次肥。每株施尿素150 g、硫酸钾350 g、硫酸钾复合肥（15-15-15）250g，分三次施用，第一、三次重施，撒施或沟施，结合病虫害防治喷施0.2%0.3%磷酸二氢钾或其他叶面肥。7.3.2 宿根蕉园施肥7.3.2.1 攻芽、攻蕾肥推荐每株施肥量为腐熟禽畜粪便或土杂肥等有机肥10 kg15 kg（或饼肥0.75 kg1 kg），磷肥（钙镁磷肥或过磷酸钙）200 g250g，尿素300 g、硫酸钾800 g和硫酸钾复合肥（15-15-15）300 g。前造采收后及时沟施有机肥和磷肥，促进吸芽生长。往后约20 d施化肥一次，每株每次施用量约100 g150 g，前期（吸芽抽10片阔叶前）可施少些，中期（吸芽抽10片阔叶后）可施多些。最后12片大叶施肥23次，约占30%，化肥种类及施用方法参照7.3.1.2执行。7.3.2.2 壮果肥壮果肥参照7.3.1.3执行。7.4 施肥方法7.4.1 土壤施肥7.4.1.1 淋施淋施多用于植后15 d60 d天内的苗期，人畜粪尿（沤制成水肥）、尿素、复合肥等水溶液施用时可用此法。化肥液施时，应事先将肥料用水充分溶解与混合均匀成一定浓度，淋于蕉苗基部周围，肥液不宜淋到叶片。7.4.1.2 沟施沟施多用于香蕉前中期生长阶段。沟施化肥时，在树冠滴水线周围开侧沟、半环沟或环状沟，沟宽约20 cm，深约10 cm，均匀将肥料撒施于沟内，施后覆土。沟施有机肥时，在树冠滴水线或行间挖沟施用，沟宽40 cm，沟深20 cm。7.4.1.3 撒施在香蕉根系活动较强的季节如夏秋季、处于中期生长阶段可撒施化肥。方法是在喷灌前、雨后或漫灌后，将