DB46T 290-2014 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范.pdf

ICS 65.150 B52 备案号：43186-2014 DB46 海南省地方标准 DB 46/T 2902014 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范 Polyculture technology specifications for Oreochromis niloticus and Scylla Serrata 2014-07-08 发布 2014-08-01 实施 海南省质量技术监督局 发 布 DB46/T 2902014 I 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由海南省海洋与渔业厅提出并归口。本标准起草单位：海南省海洋与渔业科学院、中国水产科学研究院珠江水产研究所。本标准主要起草人：李芳远、王德强、佟延南、卢迈新、陈永平、朱华平。DB46/T 2902014 1 吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养技术规范 1 范围 本标准规定了吉富尼罗罗非鱼（Genetic Improvement Of Farmed Tilapia）与锯缘青蟹（Scylla serrata）混养的养殖环境、养殖池塘、养殖基础设施、苗种驯化与放养、饲料投喂、日常管理、常见病害防治、捕捞以及运输等方面的规范和要求。本标准适用于吉富尼罗罗非鱼与锯缘青蟹混养模式。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB/T18407.4 农产品质量安全 无公害水产品产地环境要求 GB/T22919 水产配合饲料 GSO3001 吉富尼罗罗非鱼 NY5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY/T 5054 无公害食品 尼罗罗非鱼养殖技术规范 NY5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 7014 水生动物检疫实验技术规范 水产养殖质量安全管理规范 中华人民共和国农业部令（2003）第31号 3 养殖环境 3.1 场地环境 养殖场地应交通便利，供电可靠，无污染源，注排水方便，有海水、淡水水源，环境基本条件应符合GB/T18407.4的规定。3.2 水源水质 水源充足，淡水水源应符合NY5051的规定，海水水源应符合NY5052 的规定。4 养殖池塘及设施 4.1 养殖池规格 池塘呈长方形，面积0.2 hm20.6 hm2，水深1.5 m2.0 m。DB46/T 2902014 2 4.2 养殖池底质 池底平坦，一般为壤土或沙壤土，保水性强，淤泥厚度10.0 cm。4.3 设施配置 4.3.1 增氧机配置 选用叶轮式或水车式增氧机，功率0.75 kW，每 hm2放置58台。4.3.2 投饵机配置 每口池塘放置1台自动投饵机。4.4 基础性仪器设备 养殖场应配备生物显微镜、冰箱、解剖工具、便携式水质分析仪、电子秤等仪器设备。5 苗种 5.1 罗非鱼苗种 经检疫合格，全长3.0 cm以上的苗种，符合GSO3001的规定要求。5.2 锯缘青蟹苗种 经检疫合格，规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，无病，无伤残，甲壳呈青绿色，活力强，壳长2.5 cm3.0 cm的苗种。天然捕捞的须经过隔离、暂养。6 放苗前的准备 6.1 池塘修整 清除淤泥，曝晒池底7d以上，让池底表面晒至龟裂，使用生石灰1500 kg/hm22250kg/hm2或漂白粉225 kg/hm2消毒池底；修整堤坝。6.2 配套设施安装与调试 检修、安装、调试增氧设施、投饵机以及进排水系统。6.3 水体、工具消毒 6.3.1 水体消毒 采用漂白粉20 mg/L或生石灰200 mg/L全池泼洒消毒，5 d7 d后方可使用。6.3.2 工具消毒 将工具用10 mg/L高锰酸钾溶液浸泡20 min以上，使用前用清水洗刷干净。6.4 水体盐度控制 锯缘青蟹苗放苗前对养殖水体盐度进行调节，盐度控制在与蟹苗驯化盐度相差不超3。DB46/T 2902014 3 7 苗种驯化及放养 7.1 苗种驯化 罗非鱼苗放养前需经耐盐度驯化，每天提升不超2，盐度控制在10为宜。锯缘青蟹苗放养前进行降盐度驯化，每天降幅不超2，盐度控制在10为宜。7.2 苗种放养 7.2.1 放养时间 每年的3月中旬投放吉富尼罗罗非鱼，4月上旬放锯缘青蟹苗，放苗时应避开高温或恶劣天气。7.2.2 放养密度 一般放养吉富尼罗罗非鱼30000尾/hm2，放养锯缘青蟹30004500只/hm2。7.2.3 放养模式 以吉富尼罗罗非鱼养殖为主，混养锯缘青蟹。8 饵料与投喂 8.1 饵料种类 以罗非鱼人工配合饲料（膨化浮性饲料或熟化沉性饲料）为主，饲料质量符合NY5072和GB/T22919的规定。8.2 投饵量 罗非鱼日投饵量为鱼体体重的1%3%，同时根据养殖密度、摄食、天气、水质等情况适时增减；锯缘青蟹日投饵量前期按10 kg/hm2，中后期20 kg/hm230 kg/hm2罗非鱼沉水饲料人工沿池塘周边投放。8.3 投喂次数 每天投喂两次，时间分别为：8:009:00,16:0017:00。8.4 投饵方式 罗非鱼使用投饵机投喂，锯缘青蟹人工投喂。罗非鱼投喂30 min后再对锯缘青蟹投喂。9 日常管理 9.1 水质监测 定期对水体水质指标进行检测，做好记录，水质指标应符合NY5052的规定。9.2 水质调节 DB46/T 2902014 4 养殖前期以加水为主，视情况少量换水或不换水，后期每7 d15 d换水一次，换水量为养殖水体的20%30%；每15 d20 d使用消毒剂、底质改良剂、微生态制剂等调控养殖水体，防止水体老化，保持良好的水质环境。9.3 巡池检查 每天巡塘观察2次：观察池塘水色变化，及时调节水质；观察罗非鱼病害发生以及摄食情况，适时增减饲料的投喂量；观察锯缘青蟹逃窜、死亡情况，及时做应对处理。9.4 日常管理记录 养殖期间，按水产养殖质量安全管理规定的格式做好养殖生产记录和用药记录 10 病害防治 10.1 原则 坚持“以防为主，防重于治，防治结合，科学治疗”的原则。10.2 预防措施 1)池塘清理和消毒，药物及使用方法见附录 A。2)放养优质罗非鱼苗和锯缘青蟹苗。3)细心操作，避免鱼、蟹受伤，放苗时做好鱼、蟹消毒工作。4)投喂优质饲料。5)发现病鱼、病蟹及时隔离、治疗，并对死鱼、死蟹进行无害化处理。10.3 疾病诊断 按SC/T 7014检验。10.4 治疗措施 治疗前应进行病害的诊断，确诊后再对症下药。使用渔药按NY5071的规定执行。不得使用禁用渔药。10.5 常见鱼病治疗 常见鱼病治疗参照附录B。10.6 常见蟹病治疗 常见蟹病治疗参照附录C。10.7 休药期 根据NY5071的规定确定休药期，避免药物残留。11 捕捞 11.1 捕捞时间 锯缘青蟹放养后23个月开始捕捞，可视性腺成熟度及市场行情决定捕捞上市；DB46/T 2902014 5 罗非鱼养殖45个月后，视市场需求捕捞上市。11.2 捕捞工具 锯缘青蟹使用蟹笼捕捞；罗非鱼排水拖网捕捞 12 运输 12.1 罗非鱼 根据加工厂或农贸市场要求，罗非鱼水车活鱼运输。12.2 锯缘青蟹 锯缘青蟹用绳捆绑无水运输，同时避免高温。_ DB46/T 2902014 6 A A 附 录 A（资料性附录）常见消毒药物和使用方法 名称 作用 用法 用量 生石灰 加水吸湿后生成氢氧化钙(Ca(OH)2)，呈碱性，pH值达1112，同时释放出大量能，从而杀灭野杂鱼、鱼卵、虾蟹类、昆虫、致病细菌、病毒等，并能使水澄清，还增加水体钙肥，提高水体的pH值。全池泼洒 清塘消毒：1500 kg/hm22250 kg/hm2。养殖水体消毒：10 mg30 mg/L。漂白粉 吸收水份或二氧化碳时，产生大量的氯，因而具杀菌效果。全池泼洒 清塘消毒：20 mg/L30 mg/L。养殖水体消毒：1 mg/L2mg/L。强氯精 在水中分解为异氰尿酸、次氯酸，并释放出游离氯，能杀灭水中各种病原体 全池泼洒 清塘消毒：1 mg/L2mg/L。养殖水体消毒：0.15 mg/L0.20mg/L。二氯异氰尿酸钠 在水中分解为异氰尿酸、次氯酸，并释放出游离氯，能杀灭水中各种病原体在水中逐步产生次氯酸。由于次氯酸有较强的氧化作用，极易作用于菌体蛋白而使细菌死亡，从而杀灭水体中的各种细菌、病毒。全池泼洒 养殖水体消毒：0.20 mg/L。二氧化氯 遇水放出大量的游离氯和氧气，达到杀菌消毒效果 全池泼洒 养殖水体消毒：0.10 mg/L0.20 mg/L。高锰酸钾 强氧化剂，氧化微生物体内活性基因而杀菌。全池泼洒 养殖水体消毒：3 mg/L5 mg/L。DB46/T 2902014 7 B B 附 录 B（资料性附录）常见吉富尼罗罗非鱼疾病及其治疗方法 鱼病名称 症状 防治方法 寄生虫病 小瓜虫病 体表、鳍条或鳃部布满白色囊胞，鱼体瘦弱，游动缓慢。1、3.5%食盐或1.5%硫酸镁，浸浴15min。2、干辣椒粉与姜干片1:1混合煮沸后全池泼洒，8 g/m3。车轮虫病 寄生于鳃部、体表，鳃丝肿胀、损坏，病鱼黑瘦，不摄食 1、0.8 mg/L1.0 mg/L浓度的硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂全池泼洒。2、苦楝树煎煮后全池泼洒，50 g/m3.指环虫病 寄生于鱼体鳃丝，病鱼游动缓慢。鳃盖张开，鳃浮肿，局部充血、溃烂。1、硫酸铜和硫酸亚铁（5:2）合剂0.7mg/L全池泼洒。细菌性病 链球菌病 鱼体游资平衡失调，翻滚，转圈。眼球突出或浑浊发白，眼眶充血，采食减少，肝脏肿大 1、10%的氟苯尼考每千克饲料10 g投喂，连续一周。2、强力霉素每千克饲料5 g10 g投喂，连续一周。3、阿莫西林每千克饲料5 g10 g投喂，连续一周。嗜水气单胞菌 病鱼肛门红肿、外突，解剖可见肠道充血。1、消毒水体，8%的二氧化氯0.15 g/m30.22 g/m3。2、诺氟沙星每千克鱼体5 mg20 mg拌饲投喂，连用三天。爱德华氏菌 鱼体肛门发红，腹部膨大，眼球突出或浑浊发白，伴有大量腹水。1、消毒水体，8%的二氧化氯0.15g/m30.22 g/m3。2、诺氟沙星每千克鱼体5 mg20 mg拌饲投喂，连用三天。假单胞菌 鱼体眼球突出或浑浊发白，腹部膨胀，腹水贮积，解剖后鳔腔内有土黄色浓汁贮积。1、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸或溴氯海因0.4 mg/L0.5 mg/L全池泼洒。2、免疫多糖每千克饲料10 g投喂。3、维生素C每千克饲料5 g投喂。真菌性病 水霉病 病初，肉眼看见鱼体伤口处组织红肿，皮肤附有一层白色黏液，随着菌丝生长，病灶处布满大量白色或灰白色菌丝，棉絮状。游泳失常，食欲减退，瘦弱而死。亚甲基蓝2 mg/L3 mg/L全池泼洒。注：渔药使用和休药期参照NY5071的规定执行。DB46/T 2902014 8 C C 附 录 C（资料性附录）常见锯缘青蟹疾病及其治疗方法 蟹病 症状 防治方法 纤毛虫病 病蟹头胸甲、腹部长有黄棕色毛状物，活动迟缓，对外界刺激反应迟钝，手摸病蟹有滑腻感。1、0.5 mg/L0.8 mg/L新洁尔灭、0.7 mg/L0.8mg/L纤虫速灭（主要成分：一水硫酸锌）或0.7 mg/L硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5：2）全池泼洒 弧菌病 病蟹活动能力明显减弱，多在池水中下层缓慢游动，食欲显著下降，不摄食或少量摄食，体色变白，附肢关节膜呈粉红色。1、0.3mg/L二溴海因消毒水体。2、配合饲料中添加0.3氟苯尼考、0.1病毒灵、23%维生素C,连续5天。3、用0.3 mg/L0.5 mg/L聚维酮碘或季胺盐络合碘全池泼洒消毒，每日一次，连续3天。白芒病 病蟹步足基节的肌肉呈乳白色（健康者呈蔚蓝色），折断步足会流出白色粘液。在螯足基部和背甲上出现白色斑点，病蟹的螯足、步足容易脱落，发病后45天死亡。1、0.5 ppm1.0 ppm枯草芽孢杆菌全池泼洒，改良养殖水质。2、用0.5土霉素、0.1盐酸吗啉胍拌饵投喂，连续5天有一定效果。黄斑病 病蟹鳌足基