DB51T 1073-2010 规模猪场建设技术规范.pdf

ICS 备案号：DB 四川省地方标准 DB 51/T10732010 规模猪场建设技术规范 Construction Norms for Intensive Pig Farms 2010-06-01 发布 2010-07-01 实施四川省质量技术监督局 发 布 DB51/T1073-2010 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 场址选择.2 5 功能分区.2 6 饲养工艺与技术参数.2 7 建筑要求.4 8 水电供应.9 9 设施设备.10 DB51/T1073-2010 II 前 言 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局批准。本标准由四川省畜牧科学研究院起草。本标准起草人：吕学斌、龚建军、何志平、应三成。DB51/T1073-2010 1 规模猪场建设技术规范 1 范围 本标准规定了规模猪场的场址选择、猪场布局、饲养工艺、建设要求、水电供应以及设施设备等基本要求。本标准适用于规模猪场的新建、改（扩）建。其它猪场可参照执行。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBJ 39 村镇建筑设计防火规范 GB/T 17824.1 规模猪场建设 GB 50016 建筑设计防火规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 DB51/T 种猪场建设规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 能繁母猪 adult sow 后备猪经培育达适配年龄后可繁殖生产的母猪。3.2 自繁自养猪场 homebred pig farm 应用现代养猪技术，饲养繁殖母猪，采用全年均衡生产工艺，实现从仔猪繁殖至商品猪育肥全过程生产的猪场。3.3 仔猪繁殖场 piglet reproduction farm 应用现代养猪技术，饲养繁殖母猪，采用全年均衡生产工艺，繁殖的仔猪经培育后直接出售的猪场。3.4 商品猪肥育场 commercial pig farm 应用现代养猪技术，引进仔猪进行育肥的猪场 DB51/T1073-2010 2 3.5 规模猪场 intensive pig farm 存栏能繁母猪20头以上的自繁自养猪场或仔猪繁殖场；存栏50头以上的商品猪肥育场。3.6 自然采光系数 coefficient of natural lighting 有效透光面积与舍内地面面积之比。4 场址选择 猪场选址符合相应的法律法规，其地势地貌、通风、交通、防疫距离等符合NY5033要求。5 功能分区 猪场建筑设施应按管理区、生产区和隔离区三个功能区布置，各功能区界限分明，联系方便。管理区应位于生产区常年主导风向的上风向及地势较高处，隔离区应位于在场区常年主导风向的下风及地势较低处。各个功能区之间的间距不少于50 m，并有防疫隔离带或围墙。6 饲养工艺与技术参数 6.1 工艺流程 猪群以“周”为繁殖节律进行猪群的管理和周转，按配种、妊娠、分娩哺乳、仔猪保育、待售（生长育肥）五阶段工艺设计。分娩、保育猪舍采用单元式设计，实行全进全出制生产体系。各阶段滞留时间符合以下要求：转群后的空圈或单元，需清洗、消毒、空圈7 d。能繁母猪在配种舍4头群养42 d，完成配种与孕检工作。孕检完成后继续群养或限位饲养至产前7天转入分娩猪舍，母猪产仔哺乳28 d。仔猪转入保育舍培育42 d。在自繁自养场转入生长育肥舍肥育90 d105 d。在仔猪繁殖场则转入待售舍出售，待售期21 d28 d。商品猪育肥场年出栏3批。6.2 主要技术指标 主要技术指标见表1。表1 猪场设计技术指标 指标名称 指标值 母猪妊娠期 d 114 断奶至发情间隔 d 10 DB51/T1073-2010 3 表 1 猪场设计技术指标（续）指标名称 指标值 母猪受胎分娩率 85 母猪年产窝数 窝/年 2.0 断奶日龄 d 28 保育期 d 42 生长育肥期 d 90105 母猪窝产活仔数 头 10.5 哺乳期存活率 90 保育期存活率 95 生长育肥期存活率 98 年提供育成仔猪数 头 19 年提供商品猪数 头 18 种猪年淘汰更新率 25 6.3 猪群结构 6.3.1 公猪 公母猪配备比例：自然交配1：25，人工授精1：200，不同授精条件下存栏公猪见表2。表2 不同规模、授精条件下所需种公猪数量 能繁母猪 头 20 50 100 200 300 400 500 600 自然交配 头 1 2 4 8 12 16 20 24 人工授精 头 1 2 2 3 3 6.3.2 自繁自养场与仔猪繁殖场猪群结构 在以周为节律生产情况下，规模场的猪群结构见表3。每阶段数偏差在10以内。DB51/T1073-2010 4 表3 规模猪场的猪群结构 能繁母猪 头 20 50 100 200 300 400 500 600 后备母猪 头 3 6 13 25 38 50 63 75 配种妊检母猪 头 7 18 36 72 107 143 179 215 妊娠母猪 头 10 24 48 97 146 194 243 291 分娩哺乳母猪 头 3 8 16 31 47 63 78 94 哺乳仔猪 头 33 82 164 329 493 658 822 986 保育猪 头 44 111 222 444 666 888 1110 1332 生长育肥猪 头 105 264 527 1054 1581 2109 2636 3163 待售猪 头 28 70 141 281 422 562 703 843 注：斜体字部分为自繁自养场的猪群结构，带下划线的为仔猪繁殖场的猪群结构，其余部分为两类型猪场共有部分。以下同。6.3.3 商品猪育肥场 不同存栏规模商品育肥场年出栏商品猪数见表4。表4 不同存栏规模场年可出栏商品猪数 存栏 头 50 100 150 200 300 500 1000 年出栏 头 150 300 450 600 900 1500 3000 7 建筑要求 7.1 建设占地面积 占地面积包括猪舍建筑、辅助建筑、粪污处理设施及绿地占地面积。7.1.1 自繁自养场及仔猪繁殖场 建设用地面积见表5。DB51/T1073-2010 5 表5 猪场建设用地面积 能繁母猪 头 20 50 100 200 300 400 500 600 自繁自养场 M2 1200 3000 6000 12000 18000 24000 30000 36000 仔猪繁殖场 M2 720 1800 3600 7200 10800 14400 18000 21600 7.1.2 商品猪育肥场 建设用地面积见表6。表6 商品猪育肥场占地面积 存栏 头 50 100 150 200 300 500 1000 面积 m2 100 300 500 700 1000 2500 5000 7.2 建筑物布局 猪场应分区建设，主要包括管理区、生产区与隔离区，其不同区间建筑物布局如下：7.2.1 管理区 配套布局场长室、技术室、兽医室、饲料加工贮藏室、消毒更衣室、辅助设施等。7.2.2 生产区 按夏季主导风向布局引种隔离舍、后备猪培育舍、种公猪舍、配种娠检舍、妊娠舍、分娩母猪舍、保育舍。自繁自养场还布局设生长育肥舍等；仔猪繁殖场配套布局待售舍等。商品猪育肥场仅布局。7.2.3 隔离区 配套建设病猪隔离舍、解剖间、毁尸坑、粪尿处理设施等。7.3 饲养密度 每个猪栏的饲养密度符合GB/T 17824.1的要求。7.4 猪舍应配置单元数与猪栏数 7.4.1 猪舍单元配置 存栏能繁母猪100头以上的猪场，可采用以“周”为单位的繁殖节律，其分娩舍、保育舍推荐采用单元式设计，便于实行全进全出管理。其最低单元数分娩舍不宜低于6个单元，保育车间不宜低于7个单元。7.4.2 猪舍猪栏配置 7.4.2.1 自繁自养场与仔猪繁殖场 DB51/T1073-2010 6 各猪舍猪栏配置见表7，但生长育肥舍的猪栏数量为最大推荐量。表7 各猪舍猪栏配置 能繁母猪 头 20 50 100 200 300 400 500 600 种公猪栏 个 1 2 4 8（1）12（2）16（3）20（3）24（4）后备母猪栏 个 1 2 3 6 10 13 16 19 配种妊检母猪栏 个 2 5 9 19 28 37 46 56 妊娠母猪栏 个 3 6 13（49）24（97）37（146）49（195）61（243）73（291）分娩母猪栏 个 6 12 24 47 71 95 118 142 保育猪栏 个 6 13 26 53 79 105 131 158 生长育肥猪栏 个 13 30 60 120 180 240 300 360 待售猪栏 个 4 7 14 28 42 56 70 84 病猪隔离栏 个 2 5 9 19 28 37 47 56 注：“”种公猪舍行括号中的数值为采用人工授精方式所需猪栏数；“”行括号中的数值为限位饲养所需要的猪栏数。斜体字与带下划线的字代表意义同表 3。7.4.2.2 商品猪育肥场 生长育肥舍的猪栏最大推荐量见表8。表8 生长育肥舍猪栏配置 存栏 头 50 100 150 200 300 500 1000 猪栏数 个 5 10 15 20 30 50 100 7.5 猪舍建筑面积 7.5.1 自繁自养场与仔猪繁殖场各猪舍建筑面积见表 9。DB51/T1073-2010 7 表9 各猪舍建筑面积 能繁母猪 头 20 50 100 200 300 400 500 600 引种隔离舍 m2 2 60 120 120 120 120 180 180 种公猪舍 m2 12 24 48 96（12）144（24）192（36）240（36）288（48）后备母猪舍 m2 12 24 36 72 120 156 192 228 配种妊检母猪舍 m2 24 60 108 228 336 444 552 672 妊娠母猪舍 m2 36 72 156 288(277)444(414)588(552)732(692)876(829)哺乳母猪舍 m2 43 86 173 338 511 684 850 1022 保育猪舍 m2 43 94 187 382 569 756 943 1138 生长育肥猪舍 m2 156 360 720 1440 2160 2880 3600 4320 待售猪舍 m2 48 84 168 336 504 672 840 1008 病猪隔离舍 m2 24 56 112 225 337 449 562 674 注：“”行括号中的数值为采用人工授精方式所需面积；“”行括号中的数值为限位饲养所需要的面积。斜体字与带下划线的字代表意义同表 3。表中数据以猪舍跨度 8 m 为例。7.5.2 商品猪育肥场猪舍建筑面积见表 10。表10 生长育肥舍建筑面积 存栏 头 50 100 150 200 300 500 1000 面积 m2 60 120 180 240 360 600 1200 7.5.3 辅助建筑面积 包括更衣、淋浴、消毒室、办公室、技术室、兽医室、饲料加工贮藏室、人工授精室。其它建筑包括食堂、寝室、水塔、锅炉房、维修间等，其建筑面积见表11、表12。DB51/T1073-2010 8 表11 猪场辅助建筑面积 能繁母猪 头 20 50 100 200 300 400 500 600 更衣、淋浴、消毒室 m2 10 10 20 20 40 40 40 80 办公室 m2 10 20 20 40 40 50 60 技术室 m2 10 10 10 20 20 30 40 兽医室 m2 10 10 20 20 40 40 50 60 饲料加工及贮藏室 m2 50 100 200 300 400 500 500 600 人工授精室 m2 0 20 30 30 30 40 其它建筑 m2 2