DB50T 555-2014 肉牛全混合日粮（TMR）饲养技术规程.pdf

ICS 65.020.30 B 43 备案号：43108-2014 DB50 重庆市地方标准 DB50/T 5552014 肉牛全混合日粮（TMR）饲养技术规程 Technical regulation of total mixed ration(TMR)feeding for beef cattle 2014-06-25 发布 2014-08-01 实施 重庆市质量技术监督局 发 布 DB50/T 5552014 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由重庆市农业委员会提出并归口。本标准起草单位：西南大学、丰都县畜牧兽医局。本标准起草人：王玲、左福元、罗宗刚、曾兵、朱智、邰秀林、范淳。DB50/T 5552014 1 肉牛全混合日粮（TMR）饲养技术规程 1 范围 本标准规定了肉牛全混合日粮（TMR）饲养技术的术语和定义、设施和设备、肉牛分群、TMR的配制、饲喂管理。本标准适用于采用肉牛全混合日粮（TMR）饲养的肉牛养殖场。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质标准 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 815 肉牛饲养标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 日粮 ration 一头牛一昼夜内（24 h）采食的各种饲料之总和。3.2 全混合日粮 total mixed ration(TMR)根据牛不同生理阶段的营养需要量，将粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂，按照一定比例、顺序放入专用搅拌设备，经充分混合加工而成的一种营养相对平衡的混合饲料。3.3 粗饲料 roughage DB50/XXXXX2014 2 干物质中粗纤维含量等于或高于18%，天然水分含量在60%以下的饲料。常见的有干草类饲料、作物秸秆等。3.4 青绿饲料 green fodder 天然水分含量60%以上的青绿多汁植物性饲料。常见的青绿饲料有天然牧草、栽培牧草、菜叶类饲料、水生饲料、树叶类饲料等。3.5 青贮饲料 silage 新鲜的青绿饲料收获后直接或经适当处理后，加工切碎、压实、密封贮存在厌氧环境中，通过乳酸菌的发酵作用保存的饲料。3.6 精料 concentrate 为了补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的肉牛的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料。4 设施和设备 4.1 设施 4.1.1 牛舍及通道 对头式牛舍中间通道宽度应根据牛场实际及TMR搅拌车尺寸确定。采用人工饲喂的，中间通道宽1.2 m1.8 m；应用自走式TMR搅拌车饲喂的，中间通道宽4 m4.5 m。4.1.2 料槽 可采用平面式料槽，底面光滑、耐用、无死角，便于清扫。4.2 设备 4.2.1 设备类型 TMR搅拌车的种类按搅拌的方向分为立式和卧式；按移动方式分为固定式、牵引式、自走式。4.2.2 设备选择 TMR搅拌车的选择应根据牛舍结构、饲养规模、资金状况、日粮组成等具体情况确定。外形尺寸应根据牧场的牛舍通道、门的大小来确定；容量应根据牧场的牛群数量、装料次数、日粮种类、工作时间和喂牛次数考虑，可按“每70头牛1 m3”的标准估算，存栏500头以下选择5 m37 m3，700 头1 000 头选择8 m312 m3，1 500头以上选择16 m325 m3的设备。DB50/T 5552014 3 5 肉牛分群 根据肉牛不同年龄、体重、体况进行合理分群饲养，分群不能过于频繁。繁殖母牛场可分为犊牛群(断奶6 月龄)、育成牛群(7月初次分娩)、成年牛群。育肥场可分为犊牛群、育成牛群、育肥牛群。每群以20 头30 头为宜，若体况差异太大，需调整到相邻的高营养或低营养TMR组牛群。6 TMR 的配制 6.1 日粮营养水平 参照NY/T 815 执行。6.2 水分控制 定期检查饲料的水分，TMR 水分含量以 45%50%为宜，含水量不足时可加水调整；按照饲喂季节和投喂次数控制水分，一般夏季水分偏上限、冬季水分偏下限，一日多次投喂水分可偏上限、一日一次投喂水分偏下限。水质应符合 NY 5027 要求。6.3 日粮的配合与加工 6.3.1 投料量 根据投喂次数确定每次投入到 TMR 搅拌车的各种饲料量，并严格按日粮配方称量饲料原料，误差要求控制在1%以内。饲料应符合 NY 5032 要求。6.3.2 投料顺序 制作全混合日粮的饲料原料要多样化，投料顺序应根据搅拌车类型和性能、饲料的类型、供应商推荐的程序来确定。一般遵循先干后湿，先精后粗，先轻后重的原则，饲料添加顺序为：干草精料颗粒粕类青贮、多汁类饲料湿糟类液体饲料或加水等。采用立式饲料搅拌车，则精料和干草添加顺序应颠倒。在饲料添加过程中，防止铁器、石块、包装绳等杂质混入搅拌车。6.3.3 搅拌装载量 搅拌装载量占总容积的70%80%。6.3.4 搅拌时间 一般情况下，在最后一种原料加完后再搅拌5 min8 min，确保搅拌后TMR中至少有15%的粗饲料长度大于3.5 cm。6.3.5 质量外观评价 精饲料、粗饲料混合均匀，柔软松散，色泽均匀，新鲜不发热，无异味，无杂物，不结块。7 饲喂管理 DB50/XXXXX2014 4 7.1 投喂次数 根据生产情况，每日饲喂1 次3 次，冬季每天可投料1 次，夏季每日投料2 次以上。两次投料间隔内要推料2 次3 次。7.2 投喂方法 7.2.1 人工饲喂 将加工好的TMR转运至牛舍，由人工进行饲喂，应减少转运次数。7.2.2 机械投喂 应控制车行速度、放料速度，保证整个饲槽的饲料投放均匀，保证肉牛每日至少有21 h能吃到饲料。7.3 投料时间 夏季应减少中午投料量，增加早上和晚上投料量；其他季节均衡投料。7.4 槽内剩料 每日观察肉牛的采食和剩料量，剩料量以占日粮的5%左右为宜，防止剩料过多或缺料。及时清扫饲槽，避免剩料发热、发霉。7.5 饲槽观察 采食前后的TMR在料槽中应基本一致，饲料不应分层，其中粗饲料与精料，料底外观和组成应与采食前相近。每日保持饲料新鲜，不得有发热发霉的饲料。空槽时间每日不应超过3 h。_