TZNZ 134-2022 平湖西瓜生产基地建设规范.pdf

ICS65.020.01CCS B 05T ZNZ浙 江 省 农 产 品 质 量 安 全 学 会 团 体 标 准T/ZNZ 1342022平湖西瓜生产基地建设规范Specification for the construction of Pinghu watermelon production base2022-09-30 发布2022-10-30 实施浙江省农产品质量安全学会发 布全国团体标准信息平台T/ZNZ 1342022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。本文件起草单位：平湖市农业技术推广中心、平湖市农业综合行政执法队、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、嘉兴市农业综合检验检测中心、平湖市天露西瓜研究所、平湖市绿野果蔬专业合作社、嘉兴市水月湾农业科技有限公司、平湖市云飞蜜蜂授粉专业合作社、平湖市缘绿生态农业科技园、平湖市钟埭街道事业综合服务中心。本文件主要起草人：吴平、李勤锋、贾伟娟、吴琛、徐军、汤逸飞、郑蔚然、雷玲、于国光、刘琳、吴勤飞、朱卫、陆永其、蒋云飞、沈根付、朱春弟。全国团体标准信息平台T/ZNZ 13420221平湖西瓜生产基地建设规范1范围本文件规定了平湖西瓜生产基地的园地建设、投入品管理、生产过程管理、质量安全管理、废弃物管理、生产制度管理、评价指标等要求。本文件适用于平湖西瓜大棚生产基地的建设。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 1224农用塑料薄膜安全使用控制技术规范NY/T 5010无公害农产品 种植业产地环境条件DB33/T 865农用钢架大棚设计与安装规范DB33/T 2484蔬菜基地建设技术规范T/ZNZ 133平湖西瓜绿色生产技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1平湖西瓜 Pinghu watermelon原产浙江省平湖市境内，具有地域特色、品质优良的西瓜。4园地建设4.1基地选择4.1.1产地土壤、灌溉水等环境条件应符合 NY/T 5010 的要求。4.1.2宜选择地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的田块，pH 值以 6.57.5 为宜。当土壤 pH值小于 6.5 时，可使用石灰进行调节。4.1.3适度规模化种植，设施栽培连片面积 10 亩（667 m2）以上为宜。4.2基地布局4.2.1按照“节约用地、方便生产、宜机化、适度超前”的原则，合理分区，规划建设基地路网、排管沟渠、电力等基础设施和大棚、灌溉等生产设施，以及育苗、农机、生产管理用房等配套设施。4.2.2配备专用的农药喷洒、排水泵等农用器械与设备。有条件的地块配备杀虫灯、防虫网、性诱器、防鸟网等绿色防控设施。4.2.3在生产基地各个区域设置区域名称标牌、田块标牌和道路指引牌等标识。4.3大棚建设4.3.1宜采用热浸镀锌薄壁钢管等标准棚架材料，钢架大棚安装宜符合 DB33/T 865 的要求。4.3.2钢架大棚以南北朝向为宜，长度 30 m70 m。单体大棚相邻棚间隔距离不小于 1.0 m，棚头间隔距离不小于 2.5 m；连栋大棚邻棚间隔距离不小于 4 m，棚头间隔距离不小于 6 m，连栋数量以不超全国团体标准信息平台T/ZNZ 13420222过 10 栋为宜。4.3.3大棚门宜选择移门，大小应便于人员进出和机械化操作。4.3.4棚架顶部覆盖多功能大棚膜，膜厚 0.065 mm 以上，薄膜宽度为棚宽加 2.0 m3.0 m。农用塑料薄膜应符合 NY/T 1224 的要求。4.3.5根据基地规模、生产需要及自身条件等，可建立智能化控制装置及监控系统，包括光温水气、土壤养分、病虫害、植株生长状况于一体的监测，以及水肥一体化灌溉等农业物联网设施设备及数字化技术。5投入品管理5.1设有独立的投入品仓库。农药、化肥等应置于干燥阴凉的室内，分区存放。农药化肥标签应保存完好，离地存放。5.2农药仓库应无禁限用农药，仓库墙上张贴农药使用规范等制度。分类存放，标记醒目，查验入库，登记出库，并有专人负责。6生产过程管理宜根据T/ZNZ 133规定的要求进行生产管理。7质量安全管理7.1上市前按相应标准自行检测或委托检测，检测结果应合格。7.2对检测结果不合格产品应及时查找分析原因采取纠正措施，并做好档案记录。7.3纳入省、市各级政府部门追溯平台管理，开具承诺达标合格证。7.4产品应有统一的包装标识，按规定标注品牌、产地、生产或销售单位地址及联系电话、生产日期、等内容。8废弃物管理8.1生产基地内应设有农药包装回收桶，按照玻璃瓶包装、塑料瓶包装、软性复合袋包装等分类回收。8.2有条件的基地配备粉碎机。及时清理园内的废弃瓜果、杂草、藤蔓等，带出园地无害化处理或循环利用。9生产管理制度9.1资料管理9.1.1建立农业生产记录制度，实施农业生产全过程记录；开展产地环境和平湖西瓜质量安全检测。生产检测记录表见附录 A 中表 A.1。9.1.2建立农业投入品管理制度，实行农业投入品采购、保管、使用和废弃物回收等登记记录。肥药施用记录表见附录 A 中表 A.2。9.1.3建立灾害信息记录制度。根据虫害、病害和自然灾害发生情况做好记录，灾害信息记录表见附录 A 中表 A.3。9.1.4健全质量安全追溯体系，农业生产记录应保存 2 年以上。9.2人员管理9.2.1有条件的基地应结合不同时节农事活动，不定期开展风险管控策略、生产技术标准等宣传培训。9.2.2标准化示范基地应不定期向其他生产主体宣传生产管理经验。10评价指标全国团体标准信息平台T/ZNZ 13420223生产基地应对园地建设、投入品管理、生产过程管理、质量安全管理、废弃物管理和生产制度管理等6个方面进行评价，按照附录B中表B.1规定的指标采取打分制评价。全国团体标准信息平台T/ZNZ 13420224附录A（资料性）平湖西瓜生产规范记录表A.1生产检测记录见表 A.1。表 A.1 生产检测记录表西瓜品种基地名称基地地址基地面积基地负责人电话抽检时间样品项目方法结果（样品1）（样品2）（样品3）注：项目指样品中检测类型。A.2肥药施用记录见表 A.2。表 A.2 肥药施用记录表日期活动内容面积田间农事活动农药/化肥名称使用量及使用设备技术负责人A.3灾害信息记录见表 A.3。表 A.3 灾害信息记录表灾害类型持续时间应对措施损失情况备注注：灾害类型包括虫害（蚜虫、烟粉虱、螨类、瓜绢螟、蓟马等）、病害（立枯病、猝倒病、疫病、蔓枯病、枯萎病、炭疽病、白粉病、病毒病、叶枯病等）和自然灾害（台风、暴雨、水涝、梅雨等）。全国团体标准信息平台T/ZNZ 13420225附录B（规范性）平湖西瓜生产基地建设评价计分表平湖西瓜生产基地建设评价计分表见表 B.1。表 B.1 平湖西瓜生产基地建设评价计分表基地名称时间评审专家姓名工作单位职称/职务专业认定指标认定标准评价标准分值得分备注1.园地建设(36分)基地选择产地土壤、灌溉水等环境条件应符合NY/T 5010的要求。03看现场和查记录宜选择地势高燥、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的田块，土壤pH值以6.57.5为宜。03适度规模化种植，基地连片面积10亩（667m2）以上为宜。03基地布局合理分区，规划建设基地路网、排管沟渠、电力等基础设施和大棚、灌溉等生产设施，以及育苗、农机、生产管理用房等配套设施。基地布局宜符合DB33/T 2484的要求。03配备专用的农药喷洒用具及其农用器具。有条件的地块配备杀虫灯、防虫网、性诱器、防鸟网等绿色防控设施。03在生产基地各个区域设置区域名称标牌、田块标牌和道路指引牌等标识。03大棚建设宜采用热浸镀锌薄壁钢管等标准棚架材料，钢架大棚安装宜符合DB33/T 865的要求。03钢架大棚以南北朝向为宜，长度30 m70 m。02单体大棚相邻棚间隔距离不小于1.0 m，棚头间隔距离不小于2.5 m；连栋大棚邻棚间隔距离不小于4 m，棚头间隔距离不小于6 m，连栋数量以不超过10栋为宜。03大棚门宜选择移门，应开在道路两侧，大小应方便人员进出和机械化操作。03棚架顶部覆盖多功能大棚膜，膜厚0.065 mm以上，薄膜宽度为棚宽加2.0 m3.0 m。农用塑料薄膜应符合NY/T 1224的要求。03根据基地规模、生产需要及自身条件等，宜建立智能化控制装置及监控系统，包括光温水气、土壤养分、病虫害、植株生长状况于一体的监测，以及水肥一体化灌溉等农业物联网设施设备及数字化技术。042.投入品管理(8分)设有独立的投入品仓库。农药、化肥等应置于干燥阴凉的室内，分区存放。农药化肥标签应保存完好，离地存放。04看现场和查记录农药仓库应无禁限用农药，仓库墙上张贴农药使用规范等制度。分类存放，标记醒目，查验入库，登记出库，有专人负责。043.生产过程管理(5分)宜根据T/ZNZ 133规定的要求进行生产管理。05看现场和查记录全国团体标准信息平台T/ZNZ 13420226表 B.1 平湖西瓜生产基地建设规范评价计分表（续）认定指标认定标准评价标准分值得分备注4.质量安全管理(18分)上市前按相应标准自行检测或委托检测，检测结果合格。04看现场和查记录对检测不合格产品应及时查找分析原因采取纠正措施，并做好档案记录。04纳入省、市各级政府部门追溯平台管理，开具承诺达标合格证。05产品应有统一的包装标识，按规定标注品牌、产地、生产或销售单位地址及联系电话、生产日期等内容。055.废弃物管理(10分)生产基地内应设有农药包装回收桶，按照玻璃瓶包装、塑料瓶包装、软性复合袋包装等分类回收。05看现场和查记录有条件的基地配备粉碎机。及时清理园内的废弃瓜果、杂草、藤蔓等，带出园地无害化处理或循环利用。056.生产资料管理(23分)健全质量安全追溯体系。生产记录表填写完整。05看现场和查记录严格控制农业投入品使用。肥药施用记录表填写完整。05建立灾害信息记录制度。根据虫害、病害和自然灾害发生情况做好记录。05基地结合不同时节农事活动，不定期开展风险管控策略和生产技术标准等宣传培训。04标准化示范基地不定期向其他生产主体宣传生产管理经验。04综合得分100评审意见全国团体标准信息平台