TTRSC 003-2022 野山参黑参鉴定及分等质量.pdf

ICS67.080.10CCS B 31TRSC2022-10-23 发布2022-11-01实施通化市参产业协会发 布通 化 市 参 产 业 协 会 团 体 标 准T/TRSC 0032022野参参野参参野参参鉴定及分等质量鉴定及分等质量鉴定及分等质量Identification and grade quality of Wild ginseng black ginseng全国团体标准信息平台I前本件按照 GB/T 1.12020标准化作导则第1部分：标准化件的结构和起草规则的规定起草。请注意本件的某些内容可能涉及专利。本件的发布机构不承担识别专利的责任。本件由通化市参产业协会提出并归。本件起草单位：通化市参产业协会、吉林省把头参检验鉴定有限公司、东红洋参药业（通化）股份有限公司。本件主要起草：于丛、刘炳仁、李秀、孙业海、于显奇、孙媛、赵南洋。全国团体标准信息平台1野参参鉴定及分等质量1范围本标准规定了野参参的术语和定义、鉴定及分等质量、检验鉴定法、检验鉴定规则。本标准适于野参参的等级分类和检验鉴定,也适于野参参的采收、加、收购、经营、监管。2规范性引件下列件中的内容通过中的规范性引构成本件必不可少的条款。其中，注期的引件，仅该期对应的版本适于本件；不注期的引件，其最新版本（包括所有的修改单）适于本件。GB/T 18765-2015野参鉴定及分等质量DB 22/T 2758-2017参3术语和定义DB 22/T 2758、GB/T 18765 界定的术语和定义适于本件。3.1野参参 Wild ginseng black ginseng然于深密林的参（不包含野参），经过九蒸九晒蒸的或深棕的参产品。4鉴定及分等质量4.1基本要求4.1.1野参参不得为改变野参参的原有然性状。4.1.2野参参应清洁、明显病伤害。4.1.3野参参外部应腐烂、严重瘀伤或其他不适于消费的缺陷。4.2规格要求4.2.1野参参规格应符合GB/T18765-2015表2的要求。4.3等级要求4.3.1鲜野参参应符合表1的要求。表1 野参参等级项特等品等品等品芦三节芦,芦碗紧密、芦较,个别双芦或三芦以上两节芦或三节芦,芦碗较、紧密,个别三芦以上节芦、缩脖芦,芦碗较粗,芦碗排列扭曲,有残缺、疤痕、锈艼枣核节、艼,艼重量不得超过主体 50%,不抽沟,正有光泽枣核芋、蒜瓣芋、节或顺芋,于重量不得超过主体 50%,不抽沟,正有光泽芋或芋,有残缺、疤痕、锈体灵体、疙瘩体,正有光泽,或深棕,腿分档然,不抽沟,疤痕,不泡体顺体、过梁体,正有光泽,或深棕,腿分档然,不抽沟,不泡体顺体、笨体、横体,或深棕,较松,抽沟,体、艼变,有疤全国团体标准信息平台2痕、锈纹主体上部环纹细深,紧细纹主体上部环纹明显主体上部的环纹不全,断纹或纹较少须细,疏不乱,柔韧不脆,有珍珠点,主须完整,艼须下伸细,疏不乱,柔韧不脆,主须完整,于须下伸细,柔韧不脆,有伤残及锈5检验鉴定法5.1基本要求5.1.1 检验鉴定条件在然光线下，将产品放置搪瓷盘中，在室内阳光直射处观察。5.1.2 野参参外观鉴定按照表1执。5.1.3体内异物检验可属探测设备或X 光机进检测。5.2规格精确度为0.1g 的物理天平检验。5.3理化指标检验5.3.1分按GB/T 18765-2015中分测定法测定。5.3.2灰分5.3.2.1总灰分按GB/T 18765-2015中总灰分测定法测定。5.3.2.2酸不溶性灰分按GB/T 18765-2015中酸不溶性灰分测定法测定。5.3.2.3参皂苷Rb1、Re+Rg1含量测定按GB/T 18765-2015中5.4.3法测定。5.3.2.4参总皂苷含量测定按GB/T 18765-2015中5.4.4法测定。6检验鉴定规则6.1总则野参参鉴定以外观鉴定为判定合格的标准（参照野参未蒸制时的状况）,必要时进理化指标的检验，同产基地、同品种、同种植期、同加法和包装、同等级的产品为同批产品。6.2抽样和数量外观鉴定应逐进。作为原料野参参进理化,卫指标检验时,每批产品按随机法抽取样品,每次取样量不得少于50g。6.3出检验全国团体标准信息平台3野参参外观鉴定为出检验项,如需要时,可要求质量鉴定部进外观鉴定。外观鉴定尚不能符合需求时,可要求质量鉴定部进理化指标检验。每批产品出前，都应进出检验，合格后签发合格证可出销售。6.4判定规则6.4.1检验的指标全部合格，则该批产品判为合格产品。6.4.2野参参不符合4.1.1、4.2、4.3规定的,判定为不合格。全国团体标准信息平台