江西绿色生态品牌建设促进会团体标准T/JGE0031—2022江西绿色生态板鸭2022-11-25发JiangxiGreenEcology—pressedsaltedduck布2022-12-02实施江西绿色生态品牌建设促进会发布ICS67.120.01CCSX18T/JGE全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/JGE0031—2022I目次前言..................................................................................II引言.................................................................................III1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................24基本要求............................................................................25评价指标............................................................................36品牌互认............................................................................4全国团体标准信息平台IT/JGE0031—2022I前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则定起草第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。本文件起草单位：遂川县市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、吉安市标准化信息所、遂川县八仔食品有限公司、遂川县泉江基地板鸭厂、江西省吉水县八都板鸭有限公司。本文件主要起草人：陈亚茹、焦铭智、魏波、黄军根、习海军、黄信练。全国团体标准信息平台IIT/JGE0031—2022I引言“江西绿色生态板鸭”的指标水平说明：——感官指标：符合NY/T628-2002《板鸭》表1的要求；——理化指标：亚硝酸盐≤10mg/kg，严于GB2760和NY/T628-2002《板鸭》≤30mg/kg；六六六和滴滴涕的残留量均≤0.1mg/kg，严于NY/T628-2002《板鸭》≤0.2mg/kg。全国团体标准信息平台全国团体标准信息平台T/JGE0031—20221江西绿色生态板鸭1范围本文件规定了“江西绿色生态板鸭”品牌认证的基本要求、评价指标、品牌互认等内容。本文件适用板鸭产品申请“江西绿色生态”的评价或认证活动。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件...
