THZYX 0002-2021 地理标志产品 会宁党参.pdf

T/HZYX 0002-2021 会宁县中药材产业发展协会会宁县中药材产业发展协会团体标准 T/HZYX Product of geographical Indication Weiyuan Codonopsispilosula（Franch.）Nannf.会宁县中药材产业发展协会会宁县中药材产业发展协会 发布 2021-09-27 发布 2021-09-27 实施 地理标志产品 会宁党参 Product of geographical idication Huining Codonopsis pilosula（Franch.）Nannf 全国团体标准信息平台T/HZYX 0002-2021 目 次 前言I 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 地理标志产品生产地域范围1 5 技术要求2 6 质量要求4 7 检验方法4 8 检验规则4 9 标志、包装、运输、贮存、5 附录 A 会宁党参 地理标志产品保护范围示意图6 全国团体标准信息平台T/HZYX 0002-2021 I 前 言 本标准根据GB/T 1.12020给出的规则起草。本标准由会宁县中药材产业发展协会协会提出并归口。本标准起草单位：会宁县中药材产业发展协会、会宁县市场监督管理局、甘肃长征药业集团有限公司、会宁金通祥药业有限公司、甘肃世济堂药业有限公司、甘肃丰宁中药材种苗繁育有限责任公司。本标准主要起草人：王辉、翟进斌、李芝梅、王国保、殷建国、张海军、张建中。本标准于2021年09月27日首次发布并实施。全国团体标准信息平台T/HZYX 0002-2021 1 地理标志产品 会宁党参 1 范围 本标准规定了地理标志产品会宁党参的术语和定义、生产地域范围、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于会宁县人民政府根据 中华人民共和国商标法 等法律法规的规定批准申报国家工商行政管理总局商标局注册（注册号：23307866）的地理标志产品会宁党参（会政函201628 号）。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 SN/T 4260 出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法 中华人民共和国药典(一部、四部)国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 会宁党参 在本标准第 4 章规定的地理标志产品生产地域范围内种植，按本标准生产管理，符合本标准质量要求的桔梗科植物党参 Codonopsis pilosula(Franch.)Nannf的干燥根。4 地理标志产品生产地域范围 会宁党参地理标志产品生产地域范围限于国家工商行政管理总局商标局注册的范围，包括：北纬3524至 3626，东经 10429至 10531之间，分布在会宁县的会师镇、河畔镇、丁家沟镇、中川镇、新添堡回族乡、侯家川镇、党家岘乡、杨崖集镇、太平店镇、翟家所镇、韩家集镇、四房吴镇、甘沟驿镇、土门岘镇、刘家寨子镇、八里湾乡、柴家门镇、头寨子镇、平头川镇、汉家岔镇、大沟镇、新塬镇、草滩镇、白草塬镇、老君坡镇、土高山乡、新庄塬镇、郭城驿镇共 28 个乡镇境内。5 技术要求 5.1 立地条件 全国团体标准信息平台T/HZYX 0002-2021 2 党参移栽土壤以分布于海拔 2200 2500 m 地带的黑土、黑麻土、河谷灌淤土为好，排水良好，土质疏松，有机质含量 15 g/kg 以上，全氮 1.0 2.8 g/kg，全磷 1.0 1.6 g/kg，全钾 15 22 g/kg，速效磷 4 15 mg/kg，速效钾 100 200 mg/kg，pH 6.58。土壤环境质量应符合GB 15618 中的二级要求；环境、空气质量应符合GB 3095中的一级和GB 9137的要求；灌溉用水应符合GB 5084的要求。5.2 栽培管理 5.2.1 种子要求 子粒饱满，干种子千粒重 0.28 g0.31 g，要求种子纯度95，净度95，发芽率80，含水量10，无病虫害。选择籽粒饱满，色泽光亮，无污染的种子。并除去杂质及受伤、破损、霉变的种子。5.2.2 育苗 春秋雨季均可，种子适宜的萌发温度 15 20，因海拔不同播种期约在 3 月底到 5 月初。有机肥 20 t/hm2作基肥，50%锌硫磷 0.3g/m2进行土壤消毒。温水浸泡方式做种子处理提高加快出芽率。播种密度为 2600 粒/m23000 粒/m2，播种量在 30kg/hm245 kg/hm2之间。最小苗间距约 1.0 cm，平均苗间距 2.5 cm3.0 cm，以每平方米 200 株为准。幼苗期施肥，可用尿素和磷酸二氢钾各 50 g 加水 10 kg，在苗床上喷施。5.4.3 移栽及田间管理 可在春季移栽（时间为 3 月中下旬）或秋季移栽（在霜降前后进行）可。土壤深耕 30 cm 以上，随翻地施入有机肥料约 40 t/hm2，在重施农家肥的同时，施入磷酸二铵 300 kg/hm2，或尿素 250 kg/hm2和过磷酸钙 550 kg/hm2。选择健壮、无病虫感染、无机械损伤、表面光滑、苗子质地柔软，幼嫩、均匀、条长，直径 25 mm，苗长 15 cm 以上，百苗鲜重 40 g80 g 的优质种苗。0.06%腐殖酸浸根。栽植密度为株距 8 cm10 cm，行距 20 cm25 cm。保苗密度为 90100 万株/hm2。30 d、苗高 5 cm10 cm 及苗高25 cm 时行三次中耕除草。生长中期，地上部分生长过旺时，割去地上生长过旺的枝蔓 12 cm15 cm 左右，进行适当整枝。可利用高秆作物的茎秆搭架。盛花期用 0.5%硫酸钾复合肥或 0.3%磷酸二氢钾 45000 kg/hm2喷洒叶面，隔 10 天喷 1 次，连喷 34 次。移栽地 020 cm 土层重量含水量低于 110 g/kg 就需要灌水，灌水量约 400 m3/hm2。5.4.4 采收 栽培黄芪一般 23 年收获。采收期在秋季十月中下旬。采收要深挖，防止挖断或损伤根部。5.5 产地初加工流程及关键控制点 5.5.1 产地初加工流程 挑除病株晾晒揉搓修剪分等称重捆扎晒干或烘干入库。5.5.2 关键控制点 5.5.2.1 收挖的党参挑除病株。先将表面泥土用水冲洗干净，摊放在干燥通风透光处的竹箔上或干燥平坦的地面、石板、水泥地上晾晒数日，使水分蒸发，晾晒 12 天左右后，根系变柔软，不易折断时，按粗细大小分成等级，用手顺握参根轻轻揉搓，一般揉搓 34 次即可，使皮部与木质部贴紧、皮肉紧实。继续晾晒，反复多次。半干时用细线扎成重约 400 g500 g 左右的小把，晒干或烘干.晒干后的党参放在全国团体标准信息平台T/HZYX 0002-2021 3 通风干燥处，以备出售或入库。在分等级包装出售在加工过程中，严防鲜参受冻受损。入库时要防潮、防虫保存，不能用火烘烤，严禁烟熏或用硫磺熏蒸上色。5.5.2.2 晒干或烘干至含水量 12%以下。5.5.2.3 用符合卫生标准 GB 5749 的生活饮用水，用 2 Mpa6 Mpa 高压水枪淋洗黄芪 10 min20 min，防止淋洗时间过长损失药效成分和表皮破损。6 质量要求 6.1 感官指标要求 应符合表 1 的规定。表 1 感官指标要求 项目 要求 形状 呈圆锥形，根头部有多数突起的茎痕，头大尾小，上端多横纹 色泽 表面灰黄色或浅黄棕色 质地 质稍硬或略带韧性 断面 断面黄白色，有放射状纹理 气味 有特殊香气，味微甜 分级 一级 芦下直径 1.5 cm 以上 二级 芦下直径 1.0 cm 以上 三级 芦下直径 0.6 cm 以上 其他 无杂质、虫蛀、霉变 6.2 理化指标要求 应符合表 2 的规定。表 2 理化指标要求 项目 指标 水分/%16.0 总灰分/%5.0 粗多糖/(g/100g)8.0 浸出物/%57 二氧化硫残留量（以SO2计）/mg/kg 400 6.3 重金属及有害元素要求 应符合表 3 的规定。表 3 重金属及有害元素要求 项目 指标 铅/mg/kg 5 镉/mg/kg 1 砷/mg/kg 2 汞/mg/kg 0.2 7 检验方法 全国团体标准信息平台T/HZYX 0002-2021 4 7.1 感官指标 在感官评价室内，将样品放于洁净的白色瓷盘中，于自然光明亮处，观察其形状、色泽、断面和杂质，嗅其气味，品尝其滋味。7.2 水分的测定 按中华人民共和国药典通则 0832 第二法测定。7.3 灰分的测定 按中华人民共和国药典通则 2302 测定测定。7.4 浸出物的测定 按中华人民共和国药典一部党参项下浸出物要求测定。7.5 粗多糖的测定 按 SN/T 4260 执行。7.6 二氧化硫的测定 按中华人民共和国药典通则 2331 测定。7.7 净含量 7.7.1 净含量 应符合定量包装商品计量监督管理办法。7.7.2 净含量允差的测定 按 JJF1070 执行。8 检验规则 8.1 组批 同一生产时间、同一基地、同一生产单位、同一规格的产品为一个检验组批。8.2 抽样方法和数量 按照按中华人民共和国药典通则 0211 执行。以一个检验组批为一个抽样批次。抽取的样品必须具有代表性，应在全批货物的不同位置随机抽取，样品的检验结果适用于整个检验批次。8.3 出厂检验 8.3.1 生产单位对每批产品交收前都要进行交收检验，检验合格并附合格证（或产品检验报告）的产品方可交收。8.3.2 出厂检验内容为感官要求、水分、总灰分、粗多糖、浸出物、二氧化硫残留、重金属及有害元素、净含量和包装标签。8.4 型式检验 8.4.1 型式检验每年进行不少于一次。有下列情况之一者应随时进行。a）前后两次检验结果差异较大时。b)因人为或自然因素是使生产环境发生较大变化时。c)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时。全国团体标准信息平台T/HZYX 0002-2021 5 8.4.2 型式检验项目：按本标准中 6.16.3 规定的全部项目进行检验。8.5 判定规则 8.5.1 检验项目全部符合本标准要求时，则判该产品为合格。8.5.2 检验项目如有不合格项，应对存留样品进行复检，如无存留样品，应对同一组批重新抽样，对不合格项目复检，如仍不合格，则判该批产品为不合格。9 标志、包装、运输、贮存 9.1 标志 9.1.1 获得批准的生产单位，可在其被批准的产品外包装上使用会宁党参的地理标志证明商标。9.1.2 包装箱上应标明产品名称、注册商标、规格、产地、等级、生产日期或批号、生产单位、执行标准号及储藏方法等。图示标识应符合 GB/T 191 的规定。9.2 包装 抽真空包装方式，有条件的可进行真空充氮、真空充二氧化碳、加脱氧剂气调包装。内包装材料为双层 PVC 膜，厚度为 22 到 24 丝，规格为 0.5 1 kg/袋；外包装材料为纸箱，规格为 10 kg/箱20 kg/箱。内、外包装材料的技术要求应符合 GB 4806.7 和 GB/T 6543 的规定。9.3 运输 9.3.1 运输工具必须保持清洁、卫生、干燥、有防尘、防雨设施，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混贮、混运。9.3.2 搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。9.3.3 在运输过程中，必须防止曝晒、雨淋、受潮。9.4 贮存 党参最优的保存条件，温度范围在-1028，湿度范围在 30%75%。库房宽度一般 15 m 左右，高度一般 5 m 左右，墙壁厚度不少于 35 cm，保温库房中墙壁厚度应为 50 cm，或者加入保温板。库中垛与垛间