ICS67.050X38团体标准T/NAIA0211—2023高盐食品中氯化钠的测定电感耦合等离子体发射光谱法Determinationofsodiumchlorideinhighsaltfoodsinductivelycoupledplasmaemissionspectrometry2023-05-08发布2023-05-15实施宁夏化学分析测试协会发布全国团体标准信息平台T/NAIA0211—2023前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定编写。本文件由宁夏化学分析测试协会提出并归口。本文件起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监管重点实验室（枸杞和葡萄酒质量安全））、宁夏粮油产品质量检测中心、宁夏大学测试分析中心、河南省核技术应用中心、宁夏化学分析测试协会。本文件主要起草人：李谦、李雯、吴少涛、吴旭妍、魏海琴、金艳妮、张小飞。本文件为首次发布。全国团体标准信息平台T/NAIA0211—2023高盐食品中氯化钠的测定电感耦合等离子体发射光谱法1范围本文件规定了高盐食品中氯化钠的电感耦合等离子体发射光谱测定方法。本文件适用于高盐食品中氯化钠的测定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。3术语和定义高盐食品：氯化钠含量高于0.5%的食品。4原理称取一定量样品置于容量瓶中加入超纯水定容，超声溶解，过膜，由电感耦合等离子体发射光仪检测，以钠元素的次灵敏线（330.232nm）定性，待测元素谱线信号强度与元素浓度成正比进行定量，计算样品中的氯化钠含量。5试剂和材料实验用水符合GB/T6682规定的一级水。5.1试剂5.1.1硝酸（HNO3)：优级纯。5.1.2所用玻璃仪器均需以硝酸（1+4）浸泡24h以上，用水反复冲洗，最后用去离子水冲洗干净。5.1.3硝酸溶液（1+99）：量取1mL硝酸（5.1.1），加入99mL水中。5.2材料5.2.1氩气（Ar）：氩气（≥99.995%）。5.2.2滤膜：0.45μm水相膜。全国团体标准信息平台T/NAIA0211—20235.3标准品5.3.1钠标准贮备液（1000mg/L）:溯源到国家认证并授予标准物质证书的元素标准贮备液。5.3.2钠元素标准工作溶液：准确吸取钠元素储备液（100mg/L）0.00mL、0.50mL、2.50mL、5.00mL、10.00mL、15.00mL分别置于50mL容量瓶中，用硝酸溶液（1+99）稀释，并定容至刻度，混匀。此硫元素标准曲线溶液的质量浓度分别为0.0mg/L、10.0mg/L、50.0mg/L、100.0mg/L、200.0mg/L、300.0mg/L。...
