T/GZCX018-2022ICS67.080.10X04T/GZCX团体标准T/GZCX018-2022刺梨及其制品中总黄酮含量的测定2022-11-22发布2022-12-01实施贵州省刺梨行业协会发布全国团体标准信息平台T/GZCX018-2022第1页共7页前言本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。本标准由国药集团贵州大健康产业发展有限公司提出。本标准由贵州省刺梨行业协会归口。本标准起草单位：国药集团贵州大健康产业发展有限公司、国药集团同济堂（贵州）制药有限公司、贵州初好农业科技开发有限公司、贵州金维宝生物技术有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司、贵州明安实业有限公司、中志浩刺梨产业开发(贵州)有限公司。本标准主要起草人：漆正方、孙宜春、钱品、陈杉、闫福泉、朱荣金、蔡志林、王鹏娇、王智旺。本标准为首次发布。全国团体标准信息平台T/GZCX018-2022第2页共7页刺梨及其制品中总黄酮含量的测定1范围本标准规定了刺梨及其制品中总黄酮含量（以芦丁计）测定的紫外分光光度法。本标准适用于刺梨鲜果、刺梨干果、刺梨果脯、刺梨冻干粉、刺梨喷干粉、刺梨原汁、刺梨浓缩汁等刺梨及其制品中总黄酮含量的测定。本标准总黄酮的检出限：0.63mg/100g；定量限：7.0mg/100g。2规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T6682分析实验室用水规格和实验方法3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1刺梨鲜果新鲜、未经过加工的刺梨成熟果实。3.2刺梨干果以刺梨果实为原料，经脱水，未经糖渍，添加或不添加食品添全国团体标准信息平台T/GZCX018-2022第3页共7页加剂制成的刺梨制品。3.3刺梨果脯以刺梨果实、白砂糖或其他甜味剂为主要原料，添加或不添加食品添加剂，经预处理、糖渍、干燥或不干燥等工艺制成的刺梨制品。3.4刺梨冻干粉通过真空冷冻干燥方法制成的刺梨粉末制品。3.5刺梨喷干粉以刺梨果实、刺梨原汁或刺梨浓缩汁，经喷雾干燥制成的刺梨粉末制品。3.6刺梨原汁以刺梨果实为原料，经清洗、物理破碎、机械压榨、过滤或不过滤、灭菌后取得的清汁或浊汁制品。3.7刺梨浓缩汁以刺梨果实为原料，经清洗、物理破碎、机械压榨等工艺后，再经浓缩工艺除去一定水分后制得的制品。4方法原理黄酮类化合物是具有苯并吡喃环结构的一类天然化合物的总称。溶于乙醇的黄酮类化合物在弱碱性...
